文華扒房及酒吧

營業中

休息中

「香港文華東方酒店」嘅「文華扒房及酒吧」已連續十五年取得米芝蓮星星，最享受食西餐嘅迷人Uncle得知XO仔從未到訪，適逢壽辰就請肥肥家族全員一嚐。接待處一邊為西式嘅聖誕樹，另一邊及正門身後嘅卻係中式嘅兵馬俑藝術品，莫非餐廳走中西合璧路線？！面積寬廣嘅用餐大堂開揚通爽，光線柔和。厚墊椅櫈原來係有轆轆嘅，坐得舒適之外，推櫈都唔洗出好多力，只係相片難以捕捉。天花用上酒店嘅扇形標誌設計，立體到題得黎高雅有氣派。窗邊擺放著少許聖誕飾物，滲出大方低調嘅節日氣氛。長輩早已自備其愛好嘅Winston Churchill香檳；標準裝開瓶費為$500/樽，但都遠比酒牌上嘅標價合理。食物餐牌只有英文版，頭尾兩頁道出廚師採用之國際食材包括節令嘅環保海鮮及源自美國或澳洲嘅牛牛，盡量都會揀選本地農場種植嘅蔬果、香料等。頭盤、主菜及甜品項目共有六頁之多。點好菜，服務生先呈上免費贈送嘅開胃小食。應建議由圓碟嘅上方起順時針方向食，第一件鱒魚籽蝦他他撻皮薄餡鮮爽，右下方嘅煙三文魚紫菜卷就有少少腥，左下方嘅雞肝菠菜蛋糕仔軟彈香濃，都幾得意。麵包每人各兩款，分別為薯仔麵包及brioche，包身都好鬆軟。新鮮生蠔即叫即開。Cl

3-course Sat Brunch💰788 (我2022年6月食，原來7月已經加咗價去💰888🥹)，包埋好鬆軟嘅麵包、一個迷你帶子starter🤣、最尾有朱古力食！🫶🏻𝕬𝖕𝖕𝖊𝖙𝖎𝖘𝖊𝖗🦞Brittany Blue Lobster Bisque💫評分: 7.8/10📝龍蝦味係超濃郁幾重口味，佢個底有啲龍蝦肉同面頭有cream，店員即場倒啲湯出嚟，睇條片我嗰碗就開頭太杰身🥹，開頭有啲黐埋咗，不過呢款signature點都要試，仲有另一款係即場切煙三文魚本身都好想食，我宜家先知原來唔食甜品可以叫兩個前菜🥹，生蠔🦪都好吸引！🫶🏻𝕸𝖆𝖎𝖓 𝖈𝖔𝖚𝖗𝖘𝖊因為我哋4個人每人都叫咗唔同嘢，同佢啲配菜係另外上，所以就可以share啲薯條🍟、薯蓉、蔬菜‼️🥩USDA Prime Beef Wellington (+💰198)💫評分: 8.3/10📝如果揀呢款main記得48hours前要reserve定唔係有機會無，酥皮好酥脆，包住粉嫩嘅牛柳，中間有蘑菇茸，配黑松露汁同側面有芥辣，係好食嘅不過無wow一聲🤣🥩Slow-roasted USDA Prime Rib of Beef💫評分: 7.5/10📝

文華東方酒店第二次staycation既第二日kkday住套房有1000dining credit送最後無去到文華廳就揀左係扒房用文華扒房並無話分第一輪定第二輪lunch亦都無因為禁晚市而有early dinner呢樣野佢地最後可以book檯時間係兩點但我本身都預左佢淨係比我地一個鐘late check out所以book左13:15呢種時間係我覺得同早餐分隔最適合既距離係估唔到中間仲有個蛋糕而文華扒房係酒店一樓上次黎佢仲未開門見到門口幾隻兵馬俑已經覺得好勁同一層仲有個康樂廳之前頂樓文華廳裝修搬落黎果時有黎過文華扒房+酒吧除左2009第一年無上到米芝蓮榜之外餐廳係連續十三年既一星餐廳係米芝蓮官網介紹佢地就屬於時尚歐陸菜就唔知係點定義全香港一共有四間一星既時尚歐陸菜而扒房就只有beefbar一間bostosian已經無再係個list上面同caprice一樣仲有個酒吧區係門口餐廳而家都係以白色為主見到呢度張凳全部好大張四隻腳都有碌望落應該好重我地坐梳化位就試唔到而餐廳仲白到有d反光不過見alfred夜晚黎就話呢度黑到乜都睇唔到天花係全白色既扇形文華東方標誌並無好浮誇既巨型吊燈我地正對住個半

朋友推薦Mandarin Grill + Bar既Sunday Roast 套餐水準唔錯性價比高。適逢生日周加上信用卡有推廣優惠所以去試一次。周日下午分兩輪時間入座，分別係11:30am可以食到2:00pm或者2:00pm後無時間限制。餐廳唔算好滿，早兩日訂位都訂到早場。.文華東方周日燒烤套餐 $中💲888/pp.Welcome Drink + Bread一坐低先送上餐前飲品同麵包，有蕃茄仔餡個款麵包配自家製牛油幾好味。.Snacks 小食1️⃣A5 Wagyu Steak Tartare + Grilled 2️⃣Sourdough A5和牛他他配酸種麵包 ⭐️4.3/53️⃣Grilled Scallop 燒帶子 ⭐️3.5/54️⃣Chilled Oyster 生蠔 ⭐️3.8/55️⃣Japanese Organic Cage Free Egg (Benedict / Royale / Smoked Haddock) 日本流心蛋 ⭐️3.8/5小食一人一份唔駛爭。調味後既和牛他他配酸種麵包好滑好夾，他他甜中帶酸好開胃；燒帶子同生蠔正常發揮，生蠔已經處理過離殼有調味。流心蛋就有三種處理方法：分別係流心蛋配上

❀ 文華扒房及酒吧 #中環 ❀❗️五星級米芝蓮多年經典扒房 記住睇內文唔好重蹈覆轍❗️——————————————————文華酒店相信大家都唔會陌生，當中嘅餐廳全部都非常有水準✨今次嚟到獲得米芝蓮一星嘅經典文華扒房，最出名莫過於佢哋木炭燒烤嘅扒類、威靈頓牛柳。另外頭盤龍蝦湯、牛肉他他、煙三文魚等都係佢哋嘅經典🤩位於酒店一樓，室內設計經典優雅，坐近窗邊可以望到對外嘅皇后像廣場噴泉。上網特登細閱過佢哋嘅Menu，留意到Saturday brunch 係最抵食，可以自選三道菜，試晒佢哋最出名嘅頭盤、甚至有埋招牌威靈頓🔥價錢比起佢哋平日晚市五道菜平一半，仲唔使兩個人食埋同一樣嘅嘢。.‼️不過千算萬算，冇諗過book14:00，嚟到所有威靈頓已經賣晒😭後來店員提我地，可以book位嘅時候預留定威靈頓牛柳🥲大家去嘅時候記住記住要事先講定‼️不過我哋都有問返，Saturday brunch嘅威靈頓同晚餐有冇分別，因為價錢平一半。侍應表示，brunch嘅係廚師整好一大條威靈頓，然後切出一塊分比客人。但晚市嘅就二人份，可以享用成條威靈頓，酥皮嘅比例就會更加多。但就兩個人必須食同一道主菜。有辣有唔辣，視乎大家嘅喜