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2021-07-09
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朋友推薦Mandarin Grill + Bar既Sunday Roast 套餐水準唔錯性價比高。適逢生日周加上信用卡有推廣優惠所以去試一次。周日下午分兩輪時間入座，分別係11:30am可以食到2:00pm或者2:00pm後無時間限制。餐廳唔算好滿，早兩日訂位都訂到早場。.文華東方周日燒烤套餐 $中💲888/pp.Welcome Drink + Bread一坐低先送上餐前飲品同麵包，有蕃茄仔餡個款麵包配自家製牛油幾好味。.Snacks 小食1️⃣A5 Wagyu Steak Tartare + Grilled 2️⃣Sourdough A5和牛他他配酸種麵包 ⭐️4.3/53️⃣Grilled Scallop 燒帶子 ⭐️3.5/54️⃣Chilled Oyster 生蠔 ⭐️3.8/55️⃣Japanese Organic Cage Free Egg (Benedict / Royale / Smoked Haddock) 日本流心蛋 ⭐️3.8/5小食一人一份唔駛爭。調味後既和牛他他配酸種麵包好滑好夾，他他甜中帶酸好開胃；燒帶子同生蠔正常發揮，生蠔已經處理過離殼有調味。流心蛋就有三種處理方法：分別係流心蛋配上
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文華東方周日燒烤套餐 $中💲888/pp
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Welcome Drink + Bread
一坐低先送上餐前飲品同麵包，有蕃茄仔餡個款麵包配自家製牛油幾好味。
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Snacks 小食
1️⃣A5 Wagyu Steak Tartare + Grilled 2️⃣Sourdough A5和牛他他配酸種麵包 ⭐️4.3/5
3️⃣Grilled Scallop 燒帶子 ⭐️3.5/5
4️⃣Chilled Oyster 生蠔 ⭐️3.8/5
5️⃣Japanese Organic Cage Free Egg (Benedict / Royale / Smoked Haddock) 日本流心蛋 ⭐️3.8/5
小食一人一份唔駛爭。調味後既和牛他他配酸種麵包好滑好夾，他他甜中帶酸好開胃；燒帶子同生蠔正常發揮，生蠔已經處理過離殼有調味。流心蛋就有三種處理方法：分別係流心蛋配上鬆餅 煙燻火腿/三文魚或者係鱈魚。
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Appetizers 頭盤 (4選1)
1️⃣Homemade Smoked Salmon 煙三文魚 ⭐️4.5/5
2️⃣Blue Lobster Bisque, Tarragon Cream, Cognac 龍蝦湯 ⭐️4.5/5
頭盤有四個選擇，兩個人分別揀左文華兩款好出名必試款式：自家制即切煙三文魚薄片同佢地扒房好出名既龍蝦湯。以頭盤黎計，現場即切三文魚薄片份量非常足，煙燻味極濃及微微比一般食開既煙三文魚咸。配埋佢地好多唔同款既配料，特別係蔥粒同洋蔥粒一齊食非常野味。龍蝦湯就係呢間扒房另一個招牌頭盤，必試。侍應會係客人面前倒龍蝦湯入去Tarragon Cream同龍蝦肉上面，雖然只係一個Gimmick 但做法都有驚喜。
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餐單頭盤仲可以選擇龍蝦沙律同另一版本既文華沙津。下次有機會都可以試一下。
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Roast 烤品主菜 (6選1)
1️⃣Slow-roasted USDA Prime Rib of Beef 慢煮USDA 烤牛肋扒 ⭐️4.6/5
2️⃣MSC Certified Whole Dover Sole, Grilled with Lemon Butter (+💲128) 香烤原條比目魚 ⭐️3.6/5
黎文華東方扒房，除左必試威靈頓牛扒之外，Prime Rib 烤牛肉都係大熱門。同去食自助餐一樣，服務員推餐車出黎會係你面前即切，另外仲會配埋最傳統既Yorkshire Pudding。牛肉好高質，油脂高，有咬口同好嫩滑。反而對個Yorkshire Pudding 有少少失望，雖然知道YP只係傳統上配烤牛肉食令到大家更飽肚既烤麵包，唔係高級菜式。但係呢份質感上都略嫌淡口同比較油，唔算香脆。
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因為同行者唔食生，所以另一份主菜點選左餐廳推介既原條比目魚。叫既時候侍應有問要唔要幫手起左條骨先上碟，但因為想影相好睇少少所以決定自己處理。其實比目魚只有一條大骨所以用餐上都唔難好方便。奶油汁好香但我自己覺得煎得有少許過左火位有幾濃既焦香味。原條魚要加錢，份量都幾大，所以食魚都一樣好飽。
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Sides配菜 (選2)
1️⃣Broccoli & Cheese 芝士西蘭花 ⭐️3/5
2️⃣Creamed Spinach 奶油菠菜 ⭐️4/5
3️⃣Hand Cut Chips 手切薯條 ⭐️4/5
4️⃣Macaroni Cheese & Parmesan Breadcrumbs 芝士通心粉 ⭐️3/5
套餐配菜有好多款選擇，每人可選2款。奶油菠菜同手切薯條我地覺得係必食，兩款都係非常高水準。但後悔點左兩個芝士系配菜，因為其實食到主菜已經好飽好飽，下次應該選擇配清淡少少既配菜例如薯蓉或者烤蔬菜。
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Dessert Selection 甜品精選 ⭐️4.2/5
套餐係包一整個甜品架，餐牌上面所有既寫出黎既甜品都會有，基本上接近一個港女英式下午茶既二人份量。因為太多款所以只係寫比較深印像既款式。
1️⃣1963 Mandarin Cheesecake
2️⃣70% Chocolate Devil Cake
3️⃣Freshly-baked Madelaines with Rose Petal Jam & Clotted Cream
講起文華東方甜品，1963文華芝士蛋糕一定唔少得，今次個甜品架都一樣有得俾大家試下。超邪惡朱古力蛋糕朱古力味極濃但唔甜唔漏。而放低層既馬德蓮貝殼蛋糕係文華另一個名物，雖然呢款甜品糖份一向都好高，但呢個貝殼蛋糕比出面食到既清香。
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🔸總括：其實食到主菜已經接近九成飽，到最後一整個甜品架黎到雖然全部都好吸引，但只能夠每件試下唔會再可以開懷暢食。如果唔額外加原條魚或者叫其他飲品，折左之後其實人均$800-$900。可以係中環高級酒店扒房食到呢個份量同質素既菜色，我覺得真心係抵食。當然，套餐如果可以包埋餐飲會更完整。另外，初初以為早場時間兩個半小時應該好充裕，但最後連埋影相時間食到最後上甜品已經接近1:15，可能揀下午場任坐時間會更好。
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不專業食評 nei.foodie
Chilled Oyster
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A5 Wagyu Steak Tartare + Grilled
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Japanese Organic Cage Free Egg
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Homemade Smoked Salmon
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Homemade Smoked Salmon
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Blue Lobster Bisque, Tarragon Cream, Cognac
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MSC Certified Whole Dover Sole
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Slow-roasted USDA Prime Rib of Beef
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Creamed Spinach
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Dessert Selection
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