Sleepless (已結業)

可愛 3D 公仔 latte @ 銅鑼灣依間位於希雲街嘅良心小店除咗食物水準高，啲飲品多款、好飲又靚 入店前會為客人消毒，咁樣衛生啲～朋友有限度咁節緊食，所以點咗煙三文魚沙律。沙律雜菜新鮮，有青瓜片同蕃茄仔令口感豐富啲，最重要嘅煙三文魚份量好可觀 煙薰味啱啱好，唔會太鹹。立體拉花整得非常精緻得意啊，而且唔係間間 cafe 都有呢。除咗 Menu 寫嘅 Cappuccino，其實其他飲品都可以做 3D 效果㗎。我依杯係宇治抹茶嚟，茶香濃郁，兩隻熊仔勁搶鏡Avocado Toast 嘅牛油果切得工整，多士上再有一層牛油果蓉，好足料同 fresh！Scrambled egg 炒得嫩滑，好香黑松露味。All-Day Breakfast配嘅沙律有連枝番茄、羅馬生菜同紅葉生菜，Salad dressing係柚子醋，比較清爽～另一杯就揀番平面嘅拉花，公仔跟番依杯九鬼黑芝麻嘅顏色架，公仔周圍重點綴咗啲芝麻粒，做得盡善盡美，味道香濃柔滑 Buffalo Wings present 得精美，真係好鍾意依度對細節嘅認真。水牛城雞翼嗰個 Hot Sauce簡直就係靈魂，醬汁辣中有番茄種開胃嘅酸，唔係用現成

銅鑼灣 Sleepless Cafe 的拉花充滿特色，款式多而且都十分可愛！！這次終於有機會來打卡了～ 和朋友點了3D Latte 和2D Latte各一杯，不過在選擇口味和拉花款式上面真的讓人心大心細呢，每款都很吸引Iced 3D Sesame Latte味道清新帶點芝麻香，上面是兩隻肥嘟嘟的貓咪，舒服又慵懶的躺在Latte上面，而且綿密立體的奶泡放一會兒也不會散開，捨不得喝掉的話還可以慢慢欣賞另一杯左揀右揀，終於選定了宇治抹茶小企鵝 Uji Matcha Latte 🍵 這個療癒的小企鵝真的超級可愛い～整個少女心爆發，味道和圖案一樣捧，溫潤的抹茶口感幼滑，味道濃郁，實在是冬天必喝的熱飲前菜點了一份Smoked Salmon Salad，沒想到除了飲品吸晴之外，食物擺盤也這麼講究，煙三文魚砌成美美的玫瑰花造型，沙律新鮮爽口，不錯小食點了一份柚子雞翼，咸甜兼備而且滲岀淡淡柚子清香，十分開胃呢是日的Chef Recommendation 是Crab Meat and Crab Stick Linguine in Creamy Sauce 忌廉蟹肉蟹棒扁意粉，一吃真的很有驚喜，意粉彈牙有勁