Sour Dough

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𝗵𝗮𝗽𝗽𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀 𝗶𝘀 𝗯𝗶𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵...😋 𝘁𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘀𝗼𝗺𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹 𝗮𝗺𝗮𝘇𝗶𝗻𝗴! 𝗶𝘁'𝘀 𝗮 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗶𝗳 𝘆𝗼𝘂'𝗿𝗲 𝗳𝗲𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗼𝗺𝗲 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱!.開業咁耐終於有機會去 @sourdoughcafehk 朝聖🤩 除咗提供多款pastry麵包等等都可以坐低堂食，坐低無耐已經不斷見人出出入入咁買睇嚟幾受歡迎～ 最鐘意面頭同中間都夾滿芝士嘅sour dough croque monsieur，火腿加芝士實無錯，趁熱食超正👅 另外sour dough法式千層酥都推介，餅皮酥脆香口夾住超濃郁又唔過甜嘅雲尼拿cream，仲有酸酸哋嘅莓醬解膩，必點！

灣仔的Sour Dough由瑞士糕餅廚師Gérard Dubois 主理，店內的麵包和烘培品均以培育三十多年的三種酸種麵團製作，分別是裸麥、白裸麥和黑裸麥。餐廳以充滿質感的薄荷綠為主調，設有開放式坐位，環境悠閒舒服 ☕️ 這次來訪就試試餐廳的Sour Dough Specials🍴🔸Smoked Salmon on Sour Dough簡單又好吃的煙三文魚多士，塗上一點忌廉芝士令味道更有層次。佐以乳酪配沙律，清新又開胃🔹Sour Dough Croque Monsieur 經典傳統的法式三文治配Rucola Salad，火腿芝士的組合絕對不會岀錯。趁熱品嚐，脆脆的Sour Dough加上烘得軟綿綿呈金黃色的芝士，絕對令人食指大動🔸Sour Dough Mille Feuille法式千層酥配濃厚奶香的Tahiti Vanilla Cream，細緻酥脆的口感令人著迷，吃起來輕盈不油膩 ✨🔹Chestnut Mont Blanc以蛋白脆餅為基底，加上鮮奶油和滿滿的栗子泥 🌰 甜蜜的冬日甜點🔸Happy Hour下班後想放鬆一下，點了杯Red Wine 和White Wine🥂 加上薄脆香口的S