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Spaghetti con la Colatura di Cetara e Alici Marinate
3 已推介
$140
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184
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自家製意粉 環境不錯 午餐抵食
2022-05-05 2448 瀏覽
🌟Carpaccio di manzo al tartufo 🥩 +30 (9/10)看到很多人推薦這個前菜 所以加錢試一下 這是生牛肉配黑松露和起士 吃起來蠻搭的 分量蠻多的可以分享吃 牛肉切得很薄 整體味道不錯 也推薦大家試一下Burrata con pomodoroni conflict 🥚 +20 (7/10)這道前菜的份量比較少 大概只有掌心這麼大 味道也不錯啦 不過沒有前面的生牛肉這麼驚艷 在義大利起司上加了點車厘茄 吃起來沒呢麼膩 Prosciutto di Parma con mostarda di melone insalatina 🐖 (8/10)18個月的巴拿馬火腿 鹹度適中 配了點沙律菜 讓整個配搭更清新 Menu說這個醬汁是麻辣蜜瓜醬 但這個辣度蠻低的 比較接近水果醬 吃起來更香甜 蠻特別的Paccheri alla Sorrentina 🍝 (7/10)這個類似番茄醬通粉 個人不太喜歡這種通粉 因為比較厚身 口感比較硬 可能是用了新鮮蕃茄的關係 所以味道比較酸 另外加了很多mozzarella cheese 配搭是不錯啦 但味道中規中矩🌟Tagliatell
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🌟Carpaccio di manzo al tartufo 🥩 +30 (9/10)
看到很多人推薦這個前菜 所以加錢試一下 這是生牛肉配黑松露和起士 吃起來蠻搭的 分量蠻多的可以分享吃 牛肉切得很薄 整體味道不錯 也推薦大家試一下


Burrata con pomodoroni conflict 🥚 +20 (7/10)
這道前菜的份量比較少 大概只有掌心這麼大 味道也不錯啦 不過沒有前面的生牛肉這麼驚艷 在義大利起司上加了點車厘茄 吃起來沒呢麼膩



Prosciutto di Parma con mostarda di melone insalatina 🐖 (8/10)
18個月的巴拿馬火腿 鹹度適中 配了點沙律菜 讓整個配搭更清新 Menu說這個醬汁是麻辣蜜瓜醬 但這個辣度蠻低的 比較接近水果醬 吃起來更香甜 蠻特別的


Paccheri alla Sorrentina 🍝 (7/10)
這個類似番茄醬通粉 個人不太喜歡這種通粉 因為比較厚身 口感比較硬 可能是用了新鮮蕃茄的關係 所以味道比較酸 另外加了很多mozzarella cheese 配搭是不錯啦 但味道中規中矩


🌟Tagliatelle al tartufo 🍝 +10 (9.5/10)
這款黑松露意粉上次也吃過 覺得味道很棒 所以這次決定要encore 麵條採用了蛋麵 所以口感比較煙韌 厚度適中 個人比較喜歡這種口感 黑松露的份量都也蠻慷慨的 基本每一口也吃得到黑松露 另外加了巴馬臣芝士 帶點鹹度 整體來說真的非常推薦這一款麵條喔


🌟Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate 🍝 +10 (9.5/10)
這個意粉也蠻驚艷的 醬汁超好吃 應該是加了鵝肝醬 所以帶點鹹香味 另外配了車厘茄和醃製橄欖 個人其實沒有很喜歡橄欖 但意外地覺得這個超好吃 另外還加了點豬肉肉碎 讓整個意粉吃起來更有層次感


OVERALL: 大推薦🤩 (9/10)
個人覺得Lunch set的cp值很高 $140可以自由選擇兩款菜式 雖然大部份菜式都需要加錢 如果跟一堆朋友來 可以多點幾個菜分享吃呢 另外附送一杯餐茶或咖啡
餐廳是主打自家製意粉 所以厚度形狀會不一 但是吃起來更有煙韌感 個人比較喜歡這種口感
餐廳的設計偏向酒吧風格 蠻有時尚感的 而且樓底蠻高的 是一個跟朋友閒聊吃飯不錯的地方 建議大家先訂位子 因為lunch time還是蠻多人的 不然walk-in有機會吃不到喔


🌟為推薦
Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
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Carpaccio di manzo al tartufo
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Burrata con pomodoroni conflict
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Prosciutto di Parma con mostarda di melone insalatina
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Paccheri alla Sorrentina
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Tagliatelle al tartufo
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2022-05-05
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Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
Carpaccio di manzo al tartufo
Prosciutto di Parma con mostarda di melone insalatina
Tagliatelle al tartufo
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鯷魚意粉Must Try⛲️
2021-07-11 698 瀏覽
係大館呢個歷史建築食個Lunch 本身以為好貴😅 但原來呢度有Set Lunch 都好抵食💰 對住一大片廣場可以FF下去左歐洲🇮🇹 望住一大片歷史古蹟咁🤣 Lunch 既Menu 比較簡單唔會太花巧 但係Signature既Dishes 都有水準 可以一試😊 但係必須一提服務真心麻麻地 係茶記Level🙄 無主動提供水同麵包🥯 仲唔Friendly大熱天時拒絕安排 涼D既座位😡 第一次要負評服務🤯⭐️ Carpaccio di Manzo al Tartufo 🥩生牛肉片好軟嫩😋 牛肉味唔算太濃 松露同芝士既調味比較濃 🧀太過搶Fo 同肉味唔算夾🤣⭐️ Tris di Flori di Zucca 🌷名字好靚 其實即係炸意大利翠玉瓜🥒 裡面包住芝士帶點點鹹香😊 但入口偏油膩😅 欠缺一點精緻感⭐️ Spaghetti con la Colatura di Cetara e Alici Marinate 🐟最高質必試之選🥰 本身以為平平無奇 但係意大利鯷魚既鮮味真係恰到好處😍鮮而不腥 點到為止 就算咬落去D魚都唔會好似鹹魚醃到苦咁 Spaghetti 好簡單用橄欖油調味🧂令鯷魚既海水味縈繞在Pa
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係大館呢個歷史建築食個Lunch 本身以為好貴😅 但原來呢度有Set Lunch 都好抵食💰 對住一大片廣場可以FF下去左歐洲🇮🇹 望住一大片歷史古蹟咁🤣 Lunch 既Menu 比較簡單唔會太花巧 但係Signature既Dishes 都有水準 可以一試😊 但係必須一提服務真心麻麻地 係茶記Level🙄 無主動提供水同麵包🥯 仲唔Friendly大熱天時拒絕安排 涼D既座位😡 第一次要負評服務🤯
Carpaccio di Manzo al Tartufo
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⭐️ Carpaccio di Manzo al Tartufo 🥩
生牛肉片好軟嫩😋 牛肉味唔算太濃 松露同芝士既調味比較濃 🧀太過搶Fo 同肉味唔算夾🤣
Tris di Flori di Zucca
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⭐️ Tris di Flori di Zucca 🌷
名字好靚 其實即係炸意大利翠玉瓜🥒 裡面包住芝士帶點點鹹香😊 但入口偏油膩😅 欠缺一點精緻感
Spaghetti con la Colatura di Cetara e Alici Marinate
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⭐️ Spaghetti con la Colatura di Cetara e Alici Marinate 🐟
最高質必試之選🥰 本身以為平平無奇 但係意大利鯷魚既鮮味真係恰到好處😍鮮而不腥 點到為止 就算咬落去D魚都唔會好似鹹魚醃到苦咁 Spaghetti 好簡單用橄欖油調味🧂令鯷魚既海水味縈繞在Pasta裡面 🌊
Pappardelle al Cingiale
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⭐️ Pappardelle al Cingiale 🍝
比較經典既口味有野豬紅酒汁肉醬意粉🍷 比起平時既肉醬意粉多了一份層次🎵 而且肉味比較濃🥓 寬條麵都好煙韌 同肉醬好Match💕
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
衛生
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Carpaccio di Manzo al Tartufo
Tris di Flori di Zucca
Spaghetti con la Colatura di Cetara e Alici Marinate
Pappardelle al Cingiale
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「每朵高高低低的花，為都市腐化…」
2021-01-11 2029 瀏覽
站在大館內外都感受到一般文青感，難怪每一個角落都成為大眾既打卡熱點。經上次黎過「樂茶軒」吸收左中式氛圍後，今次比我發現開左間全新意大利餐館「P a z t a」，佢將威尼斯、博洛尼亞、羅馬、撒丁島正宗意式文化帶到過黎香港，加上別樹一格既裝潢，搭配整個outdoor area，係呢個天氣，我相信鍾意影相既你已經bookmark左啦！👇📌A p p e t i z e r s -▪ Pizzette · Margherita - $95▫ 第一次食到咁有創新概念既Margherita，以5口小型size既pizzette呈上，可以比食客一啖過之餘，又唔會感到太heavy，呢點唔錯。面頭Mozzarella Cheese相當豐富，加埋新鮮羅勒兩者配搭恰當好處，幾好食。▪ Carpaccio di Manzo al Tartufo - $180▫ 用上意大利生牛肉切成一塊塊薄片，再係面頭放上黑松露，基本上係每個意大利人最鍾意既小食。一啖過食到唔同層次既鹹鮮味，Pecorino cheese既香味係後勁慢慢散發出黎，再送埋一啖白酒，簡直係人間天堂呀！📌P a s t a -▪ Pappardel
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站在大館內外都感受到一般文青感，難怪每一個角落
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都成為大眾既打卡熱點。經上次黎過「樂茶軒」吸收左中式氛圍後，
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今次比我發現開左間全新意大利餐館「P a z t a」，佢將威尼斯、
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博洛尼亞、羅馬、撒丁島正宗意式文化帶到過黎香港，
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加上別樹一格既裝潢，搭配整個outdoor area，
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係呢個天氣，我相信鍾意影相既你已經bookmark左啦！👇
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📌A p p e t i z e r s -
▪ Pizzette · Margherita - $95
Pizzette · Margherit
$95
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▫ 第一次食到咁有創新概念既Margherita，以5口小型
size既pizzette呈上，可以比食客一啖過之餘，又唔會
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
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感到太heavy，呢點唔錯。面頭Mozzarella Cheese
相當豐富，加埋新鮮羅勒兩者配搭恰當好處，幾好食。
Pizzette · Margherit
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▪ Carpaccio di Manzo al Tartufo - $180
Pizzette · Margherit
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▫ 用上意大利生牛肉切成一塊塊薄片，再係面頭放上黑松露，
基本上係每個意大利人最鍾意既小食。一啖過食到唔同層次既鹹鮮味，
Carpaccio di Manzo al Tartufo
$180
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Pecorino cheese既香味係後勁慢慢散發出黎，再送埋一啖白酒，
簡直係人間天堂呀！
Carpaccio di Manzo al Tartufo
$180
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📌P a s t a -
▪ Pappardelle ai Funghi Porcini e menta - $140
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
$140
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▫ 意式寬條麵有好多種，如果你問我最鍾意一定係pappardelle，
佢既波浪形賣相特別吸引。再配搭大量新鮮牛肝菌、薄荷葉、
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
$140
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Parmesan cheese，幾種食材口感相當突出，麵條又夠煙韌，絕對值得一試！
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
$140
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▪ Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate - $140
Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
$140
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▫ 位於阿瑪菲海岸一帶盛產住銀鯷魚，當地流行將佢地用黎腌制，
然後配上新鮮車厘茄、橄欖油、大蒜、芜荽配搭而成。
Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
$140
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食落每一條意粉口感爽彈幼滑，加上銀鯷魚增加唔少口感，夠哂特別！
Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
$140
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📌D e s s e r t s -
▪ Delizia al limone - $100
Delizia al limone
$100
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▫ 意大利甜品可能個個都會諗起tiramisu，但其實呢個布里海綿蛋糕
絕對唔惹少。面頭鋪滿意大利軟芝士忌廉，再配搭檸檬柚子，
Delizia al limone
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口感軟綿得黎味道又夠清新，完美地渡過一個優閒下午。
📌C o c k t a i l s -
▪ F o r e s t a - $100
F o r e s t a
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▪ Paper · Plane - $100
Paper · Plane
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▫ 兩杯Cocktail以紅綠主題色調代表住熱情同和平，前者Foresta
F o r e s t a
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用接骨木花、綠色苦酒、amaro、西柚、檸皮帶出清甜中一點苦澀；
F o r e s t a
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後者用上Bourbon Whiskey、amaro、金巴利酒、西柚、檸檬帶出
熊熊烈火既感覺，酒味比較強，適合一眾壯男們享用呀！
Paper · Plane
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    環境
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    衛生
    抵食
    用餐日期
    2021-01-10
    等候時間
    15 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $300 (午餐)
    推介美食
    Pizzette · Margherit
    $ 95
    Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
    $ 95
    Pizzette · Margherit
    $ 95
    Pizzette · Margherit
    $ 95
    Carpaccio di Manzo al Tartufo
    $ 180
    Carpaccio di Manzo al Tartufo
    $ 180
    Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
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    Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
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    Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
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    Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
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    Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
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    Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
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    Delizia al limone
    $ 100
    Delizia al limone
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    Paper · Plane
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    Paper · Plane
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