樹屋 (霎東街)

營業中

休息中

這間人氣素食餐廳的銅鑼灣分店鄰近時代廣場，主打可持續健康素食，不含防腐劑或人工甜味劑，有豐富沙拉碗、酸種酵母扁麵包、Brownie等等。店內環境寬敞舒適，設有自助機下單或可到櫃檯。所有餐具均循環再做，自助分類垃圾回收，相當具環保概念。Oak - $78薄餅採用有機全麥酸種麵包製成，特別煙韌彈牙，包裹著滑膩的牛油果、黃瓜及羽衣甘藍等，綿密烤蒜鷹嘴豆泥的更有濃濃蒜香。Spruce - $68濃郁鮮甜的湯頭有八角丁香、牛油果、豆芽、時令蔬菜、紅洋蔥、芫荽、泰國羅勒、青檸和辣椒，充滿越式風味，晶瑩剔透的海藻水晶粉好掛汁。Double Chocolate Walnut Brownie - $50濕潤的布朗尼有著濃厚的黑巧克力香，有少少香脆的核桃，帶淡淡的椰香。Cookie Dough - $40餅乾麵團外脆內軟，有香脆的杏仁和腰果粒，又有微甜的楓糖燕麥。Ginerger Lemongrass - $45清新微辣的香茅薑茶溫暖脾胃。Yangtze - $50由青蘋果、羽衣甘藍、芹菜、小黃瓜、檸檬及薑製成，入口幼滑細膩，有著清新的蔬果香。

去完個長旅行都係食返啲清淡啲嘅嘢整理腸胃好啲✈️ 自己好鍾意呢間素食因為好味得黎營養價值又好高💪🏻 另外一個賣點係呢間餐廳都好環保好Sustainable♻️非常推薦關注健康嘅朋友嚟試吓💚⭐️ Elm 🌳好鍾意呢個Salad Bowl🥗因為Vegan得黎又充滿好多Protein🍳 有烤豆腐同埋Tempeh口感好豐富🔥配上腰果醬整體口味豐富唔會淨係得豆味🌰⭐️ Spruce 🍲感覺係好清新嘅海帶湯麵🌿 湯底用咗丁香同八角香濃但係唔會感覺好味精好鹹😚 各種Spices好有東南亞風味但係唔會太重口味🏝️ 今次仲配上套餐 有一杯Ginger Lemongrass Tea 🍵入口暖胃又清新 配上甜點Peanut Butter Bomb 🥜 天然嘅甜度來自Maple Syrup同蜜棗🍯 感覺唔會太大負擔⭐️ Sourdough Flatbread Chips 🍟比起薯條係非常健康嘅選擇👍🏻 唔會有油炸感 配上Hummus醬點綴好有Exotic既感覺

今日試左銅鑼灣一間素食餐廳, 估唔到咁好食！啲食材全部新鮮, 以後食野又多個選擇🌟Salad Bowl首先點左half and half 嘅 signature salad bowl Banyan, toppings有 fried eggplant, roasted garlic hummus, grilled tempeh, tomato slices, 配amba sauce酸酸甜甜好開胃, 原來係用芒果整, 另外hummus都好有驚喜, 偏重香料味而且幾smooth, overall食得出啲菜都好新鮮唔係隔夜/雪藏, 所有野mix埋非常惹味❣️Sweet Potato Fries加$60 upgrade all-day combo 揀左sweet potato fries, 蕃薯原隻切成條再拎去焗而唔係炸所以都健康同埋粗身, 另外會配garlic sauce, 重蒜味, 如果做咁食蕃薯條可能會有啲dry, 點埋呢個sauce就岩岩好😋Spruce呢款好似係銅鑼灣special, 味道似越南pho, 麵嘅質地好彈牙, 配料都幾豐富有勁新鮮嘅芽菜、白菜仔、牛油果etc 同樣都係主打鮮味