New Punjab Club

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🧑🏽‍🦱偏愛印度香料菜 適逢🧑🏽‍🦱上月生日 精心挑選了 連續六年都獲得一級米芝蓮殊榮的 @newpunjabclub 首嘗旁遮普菜 好奇又期待不理是否正宗 反正口味合我們心意就好來慶生還送上即影即有的生日卡 相當有誠意🫶🏻職員大多數以英文溝通 都會簡單介紹menu 😊好客殷勤有笑容 滿分的服務當日還見到昔日港姐朱玲玲到訪用膳聽到她與職員對話就知道是常客事不宜遲 來看看我的分享吧🤤Peanuts Roasted With Salt先來碟烤過的鹹花生酸酸辣辣 挺開胃有點像泰式撈檬的酸辣汁味道⍥ Keema Pau 我不吃羊偏偏我又是衝著這招牌而來的🤣牛油牛奶餐包 外圍焗得香脆 內裡軟熟得極致 充滿牛油香氣心知牛油佔了不少比例 🥹配上用大量香料醃製的免治羊肉賣相跟一般意式肉醬無誤羊騷味存在的 但☺️也是我接受範圍內 加點青檸 紫洋蔥粒 較清爽減膩整體是不錯配搭 總算還我一個心願 ⍥ Butter Naan 😋很愛吃naan 傳統牛油烤餅帶點嚼勁 麵粉香使我著迷雖則有點油 但此刻眼中只有美食⍥ Tandoori Cobia 這是軍曹魚 魚肉結實不鬆散但內裡是嫩滑 充滿水份不乾身烤得焦香 加點青

-{中環米芝連印度菜🥘}Dinner Set $628 pp🤤 KEEMA PAU 🤤 (+$168)免治羊肉配餐包係 頂 級 好 食🤩🤩🤩餐包烘烤過亦好香牛油味😙羊肉醬係冇乜一嚿嚿嘅羊肉粒 但已經blend到啲醬勁重羊肉味🥰👖褲評: 9.5/10🤤 SAMOSA CHAAT 🤤好多鷹嘴豆嘅配料 味道酸酸甜甜加上後勁嘅辣 仲有石榴籽😙中間有3大嚿炸薯仔香料味都非常重☺️好fresh嘅一道前菜👍👖褲評: 9/10🤤 AMRITSARI MACHLI 🤤第三道係炸魚前菜 炸魚炸粉較厚 點wasabi醬幾特別！不過冇上兩款前菜嘅驚喜👖褲評: 7.8/10🤤 TANDOORI BADA GOSHT 🤤烤品係牛肉眼扒 好大份😳😳😳有1.5cm厚度 非常juicy🤩後勁香料味亦重 點個醬似yogurt酸酸地好解膩 又係有石榴籽嘅存在 不過個人覺得扒嘅邊位太燶~👖褲評: 8.5/10🤤 PALAK PANEER 🤤菠菜芝士sauce 食落同樣好重香料味😂😂配上butter naan係唔錯嘅 butter naan比較似面包狀😂同我認知嘅唔太似👖褲評: 7.5/10🤤 STICKY

特別推薦大家✅Samosa Chaat✅Keema Pau✅Tandoori Cobia✅Masalewali Chanp✅Mughal Room Makhani✅Garlic Naan✅Sticky Toffee Pudding《Samosa Chaat》️佢個咖喱角唔係我哋平時食開脆嗰隻🔺😌，依隻係鬆化，外層係輕微脆口，入面有d綠色薯仔幾軟身，個醬汁酸酸甜甜，又有石榴，加埋香料味幾開胃😋，做前菜啱晒😎建議可以食完咖喱角，用naan🫓嚟點呢個汁，都 好match好好食🥰💰$198《Keema Pau》️個包好香牛油味，熱辣辣帶脆🔥🍞，配埋特製嘅咖喱羊🐑，同包嘅牛油香互相輝影好正🧈，會食唔停口建議可以加埋洋蔥粒🧅同青檸汁落去，可以解漏、味道又更豐富👄💰$228/2 pcs➕💰$18/pcs《Tandoori Cobia》️好滑個魚🐟，肉質比較實，唔會散開晒，不過又好嫩，外層燒得好香脆食落去脆卜卜🔥，會帶少少焦香同煙韌😈，濃度啱啱好，魚肉仲好juicy😋，味道係酸酸地嘅香料味但又唔會蓋過魚嘅鮮味，食到魚味，又唔腥，好值得食👍🏻另外，仲有個好特別嘅醬汁，配魚食係另一種味道，入面嘅蕃茄係好甜🍅，好

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5感謝食神好友介紹，星期日的中午到訪中環半山區，初嚐全港唯一獲米芝蓮一星的印度菜餐廳 🇮🇳🌶 餐廳面積不太大，裝潢相當別緻，暗紅皮革的舒適大梳化和實木餐桌，牆面及地板以圖案磚瓦拼湊，淡黃燈光下，牆上掛滿東主私藏的當代風格油畫，充滿濃厚「旁遮普邦」的文化色彩 🖼 行政總廚Palash Mitra也大有來頭，他曾經在倫敦Rosewood酒店工作，後來轉到倫敦另一家印度餐廳Gymkhana掌廚，為餐廳摘下一星。來到香港的New Punjab Club，開業第一年便摘下一星殊榮，相當有實力 💪🏻老實說，平常的我因要養生 ☺️，很少會挑選刺激的菜式，但在好友大力推介下，就豁出去一試吧～ ☺️ 終於，米芝蓮一星印度菜給我的感覺不是只有辣味(我們點的其實只有一款前菜帶辣)，反而是餐廳能善用不同香料的mix and match，突出不同食材的優點之餘，更能呈現多重豐富層次而又誘人的濃厚滋味，果真讓人味蕾大滿足呢！😍 至於服務方面更是五星級，若要一試的話，記緊要提早訂位啊！☝🏻📩