CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈)

營業中

休息中

朋友發現到一間印度餐廳環境唔錯，叫埋我去試試。來到後，真的打破一貫對印度餐廳嘅印象餐廳佔據全層，Bar枱位置寬敞，自成一角。用餐位置用上絲絨椅子，給人高貴的感覺，另設戶外用餐區，非常chill。Set lunch價錢一百頭，已包前菜，主菜，是日甜品，咖啡或茶。傳統菠菜蓉咖哩雞配全麥烤餅$118 未食過菠菜蓉咖哩雞，好特別又唔會話好辣，啲雞仲唔嚡，菠菜蓉攞嚟沾麥餅幾夾前菜揀咗天多里香料芝麻魚柳，細細件鋪滿芝麻的炸魚，幾香口。乳酪番紅花薄荷羊肉香飯$128賣相已經好吸引最吸睛係嗰條香脆薄餅吧! 飯本身好香，仲加少少羊肉嘅香味，鍾意食羊嘅呢個唔好錯過。還有咖哩醬同乳酪醬，加上飯或者薄餅上，味道又提升到另一層次前菜揀咗爐烤香味芝士球，芝士味頗濃，細細件正方形的放在飯旁邊。甜品是芒果撻仔，中和一下味蕾也不錯。飲品叫了凍檸茶，茶底清澈。食印度嘢真係唔少得叫Naan， 另外叫了皇室烤餅配上番紅花， 罌粟籽，杏仁 $48Naan要趁熱食，外皮酥脆金黃，散發著濃濃的麵香，很誘人醫完肚我哋就走出室外，在咁優美嘅環境下，唔打卡真係對唔住自己 還有這裏的 侍應都應該是印度人，態度親切， 值得一讚

尖沙咀開咗間全港最大接近兩千平方呎嘅印度地中海餐廳‼️仲有個outdoor位 有軟墊同藤椅 打卡一流😌佢個開放式廚房都係其中一個賣點 可以睇住印度菜點整😝.📌Sunehri Kebab $138餐廳用咗陶製嘅Tandoor窯 爐嚟烤肉同薄餅🔥見呢到最受歡迎係烤雞 所以就嗌咗份嚟試😎表層烤到微焦🤤不過雖然係雞髀肉🍗但肉質唔夠滑 仲有少少乾同鞋口🙈雞肉加咗小荳蔻同乳酪一齊烤😝乳酪味就唔太食得出 不過好濃香料味🌿.📌Grilled Moroccan Lamb Lollipops $148嗌咗三款羊嘅菜式 最鍾意就係呢款摩洛哥烤紐西蘭羊架💕羊架好濃羊肉味 但唔係好騷🐏好厚肉 唔會太鞋🤩配埋個甜甜地嘅石榴汁唔錯😋底下面仲有薯蓉同啲雜菜🥬薯蓉好綿好滑 帶淡淡嘅牛油味 但絕對唔漏🧈啲雜菜調味唔濃 清清地 幾健康😝.📌Bhati Da Bhara $148佢menu係寫住紐西蘭羊扒 不過上枱都係羊架嚟🤣佢個size大舊啲 可能烤耐咗 有少少鞋🤏🏻呢款個調味同個雞一樣都偏濃 都係好重肉荳蔻同胡椒味👀個人就覺得有啲鹹😢.📌Gilafi Seekh $138見佢menu係寫住kebab 以為係土耳其嗰啲卷卷🇹

尖沙嘴有不少的印度餐廳但很多餐廳都較細衛生及環境都一般般好開心找到這間環境不錯的印度餐廳🇮🇹可選擇坐室外或室內的位置兩邊都有不錯的打卡位📸室外有小庭園的感覺🌿室內裝潢很有氣派又有情調💓特大的窗戶配上歐式的窗花陽光穿透玻璃，望到窗外的環境感覺很Chill餐廳很寫意呢🍽 Murgh Maratha 西印度罌粟籽椰香咖哩雞味道是比較正宗的印度咖哩，咖哩偏傑身，椰香味重味道偏辣，同時能品嘗到淡淡的香料味，咖哩味道比較豐富。跟餐配的薄餅牛油味濃郁，外層脆身，內裏軟熟煙韌🍽 Paneer Makhani set: Paneer Tikka rice 這款咖哩辣味及香料味較重🌶，飯是由比較小見的印度米煮成，口感軟硬適中，粒粒分明，配上咖哩汁口感剛好。雞件外層煎得金黃酥脆，但保持到中間心很嫩滑🍽 Sunhari lachha naan比起跟餐的牛油薄餅多了一種印度香料味，出面比較少見，真的只有正宗的印度餐廳才能嘗到，味道很特別🍽 Lassi mango 芒果沙冰口感smoothly， 🥭芒果沙冰都打得很幼細，味道跟口感都很Rich，而且非常大杯！很適合夏天喝，冰涼解渴餐廳有多款正宗的印度菜式連咖哩及簿