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2015-03-06
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懶洋洋的星期六日, 沒有鬧鐘的騷擾, 自然醒的感覺真棒! 過了早餐時段, 又未到午餐, 就相約一班朋友優哉遊哉享受一個Brunch吧! 在朋友推介下, 來到《Catalunya Hong Kong》品嚐一餐Paella Saturdays Brunch ($288), 當中包有多款Montaditos 任由選擇、Live Paella Station 任食現場即煮西班牙飯及在十款Tapa 中選一款。另外亦設有甜品車, 可另加錢點選。嘩!看來很豐富, 今次一定能吃得滿足。餐廳位於灣仔愛群道, 環境優雅清靜, 令人寫意。其外圍以黑色為主調, 時尚中帶點古雅, 內裏地方寬敞, 棗紅色漆皮的牆身配上深啡色的木地板, 而傢俱則以深啡色的木枱配上啡色皮沙發或棗紅色的皮椅子, 座位寬闊讓人坐得舒適, 還有正中央掛着一盞歐陸式的大型吊燈, 加上柔和的燈光, 感覺有點像一個古典的堡壘, 設計高貴獨特。餐廳正中位置放了所有的Montaditos、一大隻風乾火腿脾 及滿載甜品的甜品車, 看到已馬上令人垂涎三尺, 但不用心急, 因為不用自行動手, 只要安坐在位子上, 服務員便會隨即送上部份Montaditos
懶洋洋的星期六日, 沒有鬧鐘的騷擾, 自然醒的感覺真棒! 過了早餐時段, 又未到午餐, 就相約一班朋友優哉遊哉享受一個Brunch吧! 在朋友推介下, 來到《Catalunya Hong Kong》品嚐一餐Paella Saturdays Brunch ($288), 當中包有多款Montaditos 任由選擇、Live Paella Station 任食現場即煮西班牙飯及在十款Tapa 中選一款。另外亦設有甜品車, 可另加錢點選。嘩!看來很豐富, 今次一定能吃得滿足。
餐廳位於灣仔愛群道, 環境優雅清靜, 令人寫意。其外圍以黑色為主調, 時尚中帶點古雅, 內裏地方寬敞, 棗紅色漆皮的牆身配上深啡色的木地板, 而傢俱則以深啡色的木枱配上啡色皮沙發或棗紅色的皮椅子, 座位寬闊讓人坐得舒適, 還有正中央掛着一盞歐陸式的大型吊燈, 加上柔和的燈光, 感覺有點像一個古典的堡壘, 設計高貴獨特。
餐廳正中位置放了所有的Montaditos、一大隻風乾火腿脾 及滿載甜品的甜品車, 看到已馬上令人垂涎三尺, 但不用心急, 因為不用自行動手, 只要安坐在位子上, 服務員便會隨即送上部份Montaditos, 若你有心頭好可預先跟服務員說明; 若然不足夠, 亦可請服務員為你再添加, 果然服務細心周到, 的確可吃得優閒自在。
Montaditos
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沙丁魚配上酸菜及紅椒
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煙三文魚
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蝦肉多士
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The Bikini
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輪到Tapa出場, 先是最討我歡喜的The Bikini。一客四件長條形的The Bikini, 上枱時已傳來濃郁的黑松露 香味, 極之誘人。多士 烘烤至金黃鬆脆, 內裏夾有半溶的鹹香芝士、幽香的黑松露 及甘香的伊比利火腿, 不論口感和味道都非常美味, 簡直配搭一流, 真的想再多一件, 必食推介!******************************
Catalunya Tomato Tartar
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接着是第二喜愛的Catalunya Tomato Tartar, 第一眼看還以為是牛肉他他, 原來是以蕃茄 製作成如牛肉他他的賣相, 真的可以假亂真。它比牛肉他他美味得很, 酸酸甜甜, 清新怡人, 塗在香脆且滿有麥香的薄包 上, 再拌入帶有蕃茄香的輕盈泡沫, 更加美味, 令我吃過不停, 讚!******************************
Elxample
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最後送上兩款不同口味的Bombas, 一客三個圓碌碌脹卜卜的“Elxample”, 樣子挺可愛。其外層黑卒卒的, 以墨魚汁 入饌, 外層混入墨汁製成炸皮, 厚薄適中, 稍稍脆口, 內饀份量十足, 載滿混入薯泥 的魷魚粒, 啖啖爽彈, 很有咬口, 吃時拌上頂層和底所備有的Aioli蒜泥蛋黃醬, 更加美味。
Barceloneta
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繼而一試炸至外層金黃香脆的"Barceloneta", 頂層唧了Aioli, 而Aioli上再加了一些輕辣的Brava醬, 樣子有點似單眼仔, 幻想力真豐富, 哈! 內饀同樣豐富飽滿, 以豬肉碎、牛肉碎 及薯泥 作為內饀, 既有肉香亦帶有薯味, 吃時蘸上備有的醬汁, 酸酸辣辣, 更加惹味, 估不到它反而比前者更美味, 更討我喜歡。******************************
一邊欣賞大廚即場烹調西班牙飯, 一邊已被香噴噴的氣味弄至垂涎三尺。吃完Tapa後, 一大pan的海鮮西班牙飯Seafood Paella 隨即上枱, 賣相吸引得很, 面層放了多款海鮮, 包括有兩隻小龍蝦 和兩隻西班牙紅蝦、數隻小蜆、青口 和 魷魚圏, 款款吸引, 真的想通通試齊, 很為食添!先吃一口呈深橙色的西班牙飯, 粒粒分明的米飯口感偏硬身, 兼帶點濕潤, 很有o趙口, 但味道略為偏鹹, 可能是西班牙傳統的風味, 但個人認為減鹹一點便能嚐出海鮮的鮮味。
海鮮西班牙飯
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小蜆 和青口 體積雖小, 肉質並不肥美, 但相當幼嫩, 而且鮮味十足。看見那隻一身艷紅的西班牙紅蝦 真的忍不住口, 咬下去時口感柔軟, 鮮甜美味, 因它而令我不禁要試埋小龍蝦。
小龍蝦 肉質白滑兼稍稍彈牙, 鮮味十足, 其雖細小, 但頭部亦有不少蝦膏, 滑溜且甘鮮, 比西班牙紅蝦比美味。******************************
合桃提子蛋糕
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雖已有七八成飽, 但看到極之吸引的甜品車, 真的不能不點一些來試。甜品車會不定時換上新的甜品款式, 今日大約有八至九款, 是需額外付款購買, 價錢為一件$50, 三件$110。點了數款與友人共享, 當中最愛是合桃提子蛋糕, 其質感屬豐厚實淨, 存有淡淡的果仁香, 內裏混入不少濕潤提子乾, 最喜歡它不會像牛油磅蛋糕那麼油膩, 不錯!
餐廳的確客人至上, 服務良好! 我看見款款蛋糕上色彩繽紛的雜果吸引得很, 故請店員送上一碟雜果, 內有粒粒外表色澤亮麗的士多啤梨、藍莓、黑桑子 和紅醋栗, 全部都非常新鮮, 大大粒的士多啤梨和藍莓甜美多汁, 而黑桑子和紅醋栗 酸度十足, 馬上有助消化。______________________________
在舒適的環境下, 對着色香味俱全的美食, 傾下食下, 不知不覺間與眾友人享受了一個優閒豐富Sat, 忙碌了一星期, 給自己一個開心的星期六都不算過份, 所以要繼續搜尋更多跟這餐廳有這般高質素的Brunch, 好好獎勵自己, 哈!
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