LPM Restaurant & Bar (裝修中)

餐廳以多幅掛畫做裝飾，白色、清新嘅簡約風為設計主調𓇬 每一張枱面都有原個蕃茄同檸檬，色水好靚唔係擺設嚟架，係俾食客自製成蕃茄前菜，蕃茄好新鮮同多汁，可以加上橄欖油同適量胡椒等，檸檬汁可以按個人喜好加入其他菜式𓇚  𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮，八爪魚前菜以Cappaccio呈現，意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩，檸檬清香嘅味道更有提鮮作用，唔錯嘅開胃菜ꕀ    𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴 除咗一般經典他他嘅用料，紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等，額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲，酥脆可口配上柔嫰牛肉，中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑，喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾    𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴 法式田螺者以香蒜同牛油煮成，再加上大量番茜調味，蝸牛肉係細啲，最緊要肉質夠爽彈、油潤

呢間人氣旺盛幾爆場，我地都提前左一段時間訂檯，要落訂人頭計$250💰當日分左兩輪都真係會催埋單還檯🤔可惜我地點既食物質素平凡，記憶點唔深，未至於好急想要二訪🫣不過都見有唔少人話個肉眼、焗薯同埋焦糖燉蛋高質，之後有機會就再去試下😌坐埋檯見到有原個蕃茄同檸檬仲以為係裝飾，原來係可以自製沙律，幾有趣既體驗🥗▪️ Yellowtail Carpaccio with Guacamole and Citrus Dressing（7.5/10）💲228薄切既油甘魚，入口新鮮，配上類似平時食泰式生蝦嗰隻酸辣汁，感覺都幾惹味🐟▪️ Snails with Garlic Butter and Parsley（7.5/10）💲228田螺比較細隻，勝在有超級香濃既蒜油同埋芫荽味，不過單食會略鹹同埋油，連同可以任加既法包一齊食較好🥖▪️ Avocado Salad（7/10）💲138呢道上檯時我真心呆左😅就咁切左啲牛油果同生菜，新鮮爽脆既，再加左啲炸蒜圈同芝士片，但比預期單調得多，索價有點高吧🤨▪️ Sagabuta Pork with Chimichurri（7/10）💲250賣相有啲似泰式豬頸肉咁🤣邊位有燒焦過既痕

上集回顧: 話說早前江湖飯局初試LPM午餐, 食物Ok, 但服務搞笑. 幾個月後, 神奇地有幾位谷友同時推介LPM. 決定再戰, 晚餐!📖 翻查資料, LPM 名稱來自 La Petite Masion, 提供法國地中海菜式, 係倫敦度拜等地方都有分店.🥰 餐廳裝修歐陸風格, 有方枱有圓枱, 用餐區域可以見到酒吧, 同埋半開放式廚房, 燈光昏暗, 氣氛一流. 🥢 上 “開飯嘞” 做足功課, 點咗大衆好評嘅八爪魚薄片, 焗田螺, 牛扒, 西多士.🍋 前菜: 兩個蕃茄一個檸檬. 謎團終於解開, 原來唔係擺設, 服務員介紹: 係俾客人自製沙律. 同枱老友問咗我幾次: “係咪真㗎”, “切完跟住點搞”.🦑 頭盤一: Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing. 八爪魚夠腍, 味道清新, 賣相OK. 以招牌菜嚟講, 唔算出眾, 菜式設計發揮唔到八爪魚嘅個性, 有點大材小用, 下次試 Scallops Carpaccio.🐚 頭盤二: Snails with Garlic Butter and Parsley. 食焗田螺,