更多
2024-07-01
988 瀏覽
餐廳以多幅掛畫做裝飾,白色、清新嘅簡約風為設計主調𓇬 每一張枱面都有原個蕃茄同檸檬,色水好靚唔係擺設嚟架,係俾食客自製成蕃茄前菜,蕃茄好新鮮同多汁,可以加上橄欖油同適量胡椒等,檸檬汁可以按個人喜好加入其他菜式𓇚 𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮,八爪魚前菜以Cappaccio呈現,意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩,檸檬清香嘅味道更有提鮮作用,唔錯嘅開胃菜ꕀ 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴 除咗一般經典他他嘅用料,紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等,額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲,酥脆可口配上柔嫰牛肉,中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑,喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾 𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴 法式田螺者以香蒜同牛油煮成,再加上大量番茜調味,蝸牛肉係細啲,最緊要肉質夠爽彈、油潤
𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇
𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠
精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮,八爪魚前菜以Cappaccio呈現,意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩,檸檬清香嘅味道更有提鮮作用,唔錯嘅開胃菜ꕀ
Thinly Sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴
除咗一般經典他他嘅用料,紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等,額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲,酥脆可口配上柔嫰牛肉,中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑,喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾
Beef Tartare with Smoked Bone Marrow Mayonnaise
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴
法式田螺者以香蒜同牛油煮成,再加上大量番茜調味,蝸牛肉係細啲,最緊要肉質夠爽彈、油潤,充滿濃郁蒜香,蝸牛外殻比較圓身,以餐廳附上田螺專用夾同叉方便取出!
Snails with Garlic Butter and Parsley
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
𝑀𝒶𝒾𝓃
𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐑𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐞𝐬𝐚𝐧
Rigatoni通常被認為直身嘅粗管狀通粉,而呢到嘅自家製Rigatoni更似一粒粒放大版嘅弧形通心粉,更將中間切開成為片狀。外形除咗有趣,特別寬大面積同埋上面嘅坑紋亦成為掛汁嘅重要關鍵。意粉自身口感煙韌帶嚼勁,吸收滿滿嘅濃香忌廉同巴馬臣芝士醬汁,本身認為呢款主菜比較飽滯,仍忍唔住一口接一口咁完成晒,幸福感滿滿!♡
Homemade Rigatoni Pasta with Cream and Parmesan
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
𝐒𝐚𝐠𝐚𝐛𝐮𝐭𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢
始終係豬肉同第一次試呢間餐廳,所以用7成熟煮法較為安心,幸好仍然保留到肉汁,質地唔會太過乾身,但個人覺得Rigatoni仲吸引 ⋆⁺₊
Sagabuta Pork with Chimichurri
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
Sagabuta Pork with Chimichurri
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉
𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐫è𝐦𝐞 𝐁𝐫û𝐥é𝐞, 𝐭𝐨 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨
法式焦糖燉蛋非常幼滑,蛋、忌廉同雲呢嗱籽嘅香味都夠出,加埋烤到金黃色又薄脆嘅焦糖係面,輕鬆完成,好味!
Vanilla Crème Brûlée
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
𝐓𝐡𝐢𝐧 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐈𝐜𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦
一片片嘅蘋果整齊排列,烤至焦糖色,加埋雲呢嗱雪糕,甜甜酸酸幾好味,同埋慶祝嘅話可以寫埋祝福字句,外型上比起焦糖燉蛋靚啲、係啱啲影相嘅𖦎 環境方面覺得枱之間距離比較近,幸好用餐時係平日下午感覺還好,服務都正常,食物質素都唔錯,可以值得試試嘅意式餐廳!
Thin Sliced Apple Tart with Vanilla Ice Cream
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ ʜᴋᴅ𝟥𝟤𝟪 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ
張貼