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Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
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𓊆高水準法式午餐推介𓆸𓊇
2024-07-01 4919 瀏覽
餐廳以多幅掛畫做裝飾，白色、清新嘅簡約風為設計主調𓇬 每一張枱面都有原個蕃茄同檸檬，色水好靚唔係擺設嚟架，係俾食客自製成蕃茄前菜，蕃茄好新鮮同多汁，可以加上橄欖油同適量胡椒等，檸檬汁可以按個人喜好加入其他菜式𓇚  𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮，八爪魚前菜以Cappaccio呈現，意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩，檸檬清香嘅味道更有提鮮作用，唔錯嘅開胃菜ꕀ    𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴 除咗一般經典他他嘅用料，紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等，額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲，酥脆可口配上柔嫰牛肉，中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑，喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾    𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴 法式田螺者以香蒜同牛油煮成，再加上大量番茜調味，蝸牛肉係細啲，最緊要肉質夠爽彈、油潤
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餐廳以多幅掛畫做裝飾，白色、清新嘅簡約風為設計主調𓇬 每一張枱面都有原個蕃茄同檸檬，色水好靚唔係擺設嚟架，係俾食客自製成蕃茄前菜，蕃茄好新鮮同多汁，可以加上橄欖油同適量胡椒等，檸檬汁可以按個人喜好加入其他菜式𓇚  
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𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇
 𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 
精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮，八爪魚前菜以Cappaccio呈現，意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩，檸檬清香嘅味道更有提鮮作用，唔錯嘅開胃菜ꕀ   
Thinly Sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
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𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴 
除咗一般經典他他嘅用料，紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等，額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲，酥脆可口配上柔嫰牛肉，中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑，喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾   
Beef Tartare with Smoked Bone Marrow Mayonnaise
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𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴 
法式田螺者以香蒜同牛油煮成，再加上大量番茜調味，蝸牛肉係細啲，最緊要肉質夠爽彈、油潤，充滿濃郁蒜香，蝸牛外殻比較圓身，以餐廳附上田螺專用夾同叉方便取出！   
Snails with Garlic Butter and Parsley
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𝑀𝒶𝒾𝓃 
𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐑𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐞𝐬𝐚𝐧 
Rigatoni通常被認為直身嘅粗管狀通粉，而呢到嘅自家製Rigatoni更似一粒粒放大版嘅弧形通心粉，更將中間切開成為片狀。外形除咗有趣，特別寬大面積同埋上面嘅坑紋亦成為掛汁嘅重要關鍵。意粉自身口感煙韌帶嚼勁，吸收滿滿嘅濃香忌廉同巴馬臣芝士醬汁，本身認為呢款主菜比較飽滯，仍忍唔住一口接一口咁完成晒，幸福感滿滿！♡  
Homemade Rigatoni Pasta with Cream and Parmesan
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𝐒𝐚𝐠𝐚𝐛𝐮𝐭𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢 
始終係豬肉同第一次試呢間餐廳，所以用7成熟煮法較為安心，幸好仍然保留到肉汁，質地唔會太過乾身，但個人覺得Rigatoni仲吸引 ⋆⁺₊  
Sagabuta Pork with Chimichurri
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Sagabuta Pork with Chimichurri
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𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 
𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐫è𝐦𝐞 𝐁𝐫û𝐥é𝐞, 𝐭𝐨 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨 
法式焦糖燉蛋非常幼滑，蛋、忌廉同雲呢嗱籽嘅香味都夠出，加埋烤到金黃色又薄脆嘅焦糖係面，輕鬆完成，好味！  
Vanilla Crème Brûlée
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𝐓𝐡𝐢𝐧 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐈𝐜𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 
一片片嘅蘋果整齊排列，烤至焦糖色，加埋雲呢嗱雪糕，甜甜酸酸幾好味，同埋慶祝嘅話可以寫埋祝福字句，外型上比起焦糖燉蛋靚啲、係啱啲影相嘅𖦎  環境方面覺得枱之間距離比較近，幸好用餐時係平日下午感覺還好，服務都正常，食物質素都唔錯，可以值得試試嘅意式餐廳！   
Thin Sliced Apple Tart with Vanilla Ice Cream
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ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ ʜᴋᴅ𝟥𝟤𝟪 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ 

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Thinly Sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
Beef Tartare with Smoked Bone Marrow Mayonnaise
Snails with Garlic Butter and Parsley
Homemade Rigatoni Pasta with Cream and Parmesan
Sagabuta Pork with Chimichurri
Sagabuta Pork with Chimichurri
Vanilla Crème Brûlée
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法國地中海菜💕🇫🇷
2023-04-13 872 瀏覽
今次去左中環LPM Restaurant & Bar食飯💕餐廳位置都算易揾🥰入到去裝修都幾靚會比酒吧位置吸引住 一邊食飯一邊見到調酒😆不過枱與枱之間嘅距離有少少近😮‍💨近到同隔籬枱一個身位都應該無😂如果啲枱嘅距離 遠番少少會好啲☺️- Cocteau Limonade - Limonade Noire (cocktail)雖然兩杯都係Limonade 但呢杯係cocktail叫嘅時候要留意啦😆- Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing八爪魚切到好薄身 食落口感都幾得意🥰- Grilled Rib Eye Steak 400gr牛扒個火候控制得好好👍🏻不過我就唔太鍾意醬😂- Marinated Baby Chicken個雞唔算太大特別 味道不過不失😣覺得可以有更好嘅選擇- Potato Gratin呢一個做得都算出色😆不過食嘅時候要小心啲好熱- Creme Brulee
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今次去左中環LPM Restaurant & Bar食飯💕
餐廳位置都算易揾🥰
入到去裝修都幾靚
會比酒吧位置吸引住
一邊食飯一邊見到調酒😆
不過枱與枱之間嘅距離有少少近😮‍💨
近到同隔籬枱一個身位都應該無😂
如果啲枱嘅距離 遠番少少會好啲☺️


- Cocteau Limonade
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- Limonade Noire (cocktail)
雖然兩杯都係Limonade
但呢杯係cocktail
叫嘅時候要留意啦😆
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- Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
八爪魚切到好薄身 食落口感都幾得意🥰
Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
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- Grilled Rib Eye Steak 400gr
牛扒個火候控制得好好👍🏻
不過我就唔太鍾意醬😂
Grilled Rib Eye Steak 400gr
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- Marinated Baby Chicken
個雞唔算太大特別 味道不過不失😣
覺得可以有更好嘅選擇
Marinated Baby Chicken
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- Potato Gratin
呢一個做得都算出色😆
不過食嘅時候要小心啲好熱
Potato Gratin
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- Creme Brulee
Creme Brulee
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晚餐氣氛一流, 推介神級牛扒
2022-10-08 1707 瀏覽
上集回顧: 話說早前江湖飯局初試LPM午餐, 食物Ok, 但服務搞笑. 幾個月後, 神奇地有幾位谷友同時推介LPM. 決定再戰, 晚餐!📖 翻查資料, LPM 名稱來自 La Petite Masion, 提供法國地中海菜式, 係倫敦度拜等地方都有分店.🥰 餐廳裝修歐陸風格, 有方枱有圓枱, 用餐區域可以見到酒吧, 同埋半開放式廚房, 燈光昏暗, 氣氛一流. 🥢 上 “開飯嘞” 做足功課, 點咗大衆好評嘅八爪魚薄片, 焗田螺, 牛扒, 西多士.🍋 前菜: 兩個蕃茄一個檸檬. 謎團終於解開, 原來唔係擺設, 服務員介紹: 係俾客人自製沙律. 同枱老友問咗我幾次: “係咪真㗎”, “切完跟住點搞”.🦑 頭盤一: Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing. 八爪魚夠腍, 味道清新, 賣相OK. 以招牌菜嚟講, 唔算出眾, 菜式設計發揮唔到八爪魚嘅個性, 有點大材小用, 下次試 Scallops Carpaccio.🐚 頭盤二: Snails with Garlic Butter and Parsley. 食焗田螺,
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上集回顧: 話說早前江湖飯局初試LPM午餐, 食物Ok, 但服務搞笑. 幾個月後, 神奇地有幾位谷友同時推介LPM. 決定再戰, 晚餐!

📖 翻查資料, LPM 名稱來自 La Petite Masion, 提供法國地中海菜式, 係倫敦度拜等地方都有分店.

🥰 餐廳裝修歐陸風格, 有方枱有圓枱, 用餐區域可以見到酒吧, 同埋半開放式廚房, 燈光昏暗, 氣氛一流. 🥢 上 “開飯嘞” 做足功課, 點咗大衆好評嘅八爪魚薄片, 焗田螺, 牛扒, 西多士.
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 🍋 前菜: 兩個蕃茄一個檸檬. 謎團終於解開, 原來唔係擺設, 服務員介紹: 係俾客人自製沙律. 同枱老友問咗我幾次: “係咪真㗎”, “切完跟住點搞”.
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 🦑 頭盤一: Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing. 八爪魚夠腍, 味道清新, 賣相OK. 以招牌菜嚟講, 唔算出眾, 菜式設計發揮唔到八爪魚嘅個性, 有點大材小用, 下次試 Scallops Carpaccio.
Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
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 🐚 頭盤二: Snails with Garlic Butter and Parsley. 食焗田螺, 即時諗起 “花園餐廳”. LPM 嘅田螺比較大隻, 但口感冇明顯嘅優勢. 田螺本身無味, 味道靠蒜蓉牛油, 老實講, 未必跑贏 “花園餐廳”, 我期望嘅薯蓉亦冇出現 (Ok, 我明嘅, 餐牌冇話包薯蓉, 我又冇另外點). 合格吧.
Snails with Garlic Butter and Parsley
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 🐂 主菜: Grilled Ribeye Steak. 烤肉香味濃郁撲鼻, 餘韻悠長, 超級出色. 肉質鬆嫩, 有嚼口又唔韌. 牛味烤味神級配合, 加上少少鹽嘅調味, 十個讚, 值得推介.
Grilled Ribeye Steak
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 🥰 甜品一: French Toast with Spice Ice Cream. 焦糖薄脆, 唔會死甜, 麵包軟熟, 好食.
French Toast with Spice Ice Cream
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 🍎 甜品二: Thin Sliced Apple Tart with Vanilla Ice Cream. 蘋果口感立體, 味道調教出色, 誠意之作!
Thin Sliced Apple Tart with Vanilla Ice Cream
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 🤗 總結: 晚餐氣氛超讚, 服務仍然 “搞笑”. 論食物, “八爪魚簿片” 同埋 “焗田螺” 普普通通, 牛扒真係神級, 值得推介, 甜品亦有驚喜. 下次再戰!
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