Umami Factory (已結業)

送鼠迎牛，今日特別揀咗SOHO呢間新開餐廳，同同事嚟個團年lunch。餐廳嘅裝修黑白tone，不過就完美咁同食物嘅顏色成強烈對比。真係未食已經俾啲食物顏色吸引住。先嚟個薯條同清酒煮蜆。個蜆個湯底超正！食個Toro Tartare之後就係我呢個一麵怪最期待嘅Ramen Carbonara 同Squid Ink Spaghetti Sea Urchin Crab Meat Lobster Sauce。個Carbonara 面塊和牛超靚！因為係拉麵底，啲麵吸晒啲汁，超級好味。另外個Squid Ink Spaghetti 味度啱啱好，必食！最後叫咗Apple Filo 同Chocolate Tart 做甜品。正！年三十晚，食完梗係外賣個Super Bowl 返屋企同屋企人分享啦！

收工行上山搵下有乜好食 見到呢到有間新開張既餐廳試業中 睇落格調唔錯 就去試下 果然無失望 野食做到日本咁精緻 份量又剛剛好 係soho嚟講 性價比高 唯一美中不足係未有酒牌 好彩依家科技進步 係手機禁個制就即刻送到餐廳 洒美洒配佳餚 perfect 支酒未到 唯有飲住杯特飲 坐住sofa 等Xmas special分量剛剛好 唔太冰 唔太水 唔太甜Toro鮮甜夾住少少蘋果清新炸得啱啱好  個Mayo醬有蟹籽的超新鮮超甜個皮超脆夾住菜食唔膩和牛入口即溶 只係個ham咸左少少少少brownie 咁但脆撻底 😋 唔太甜  拖肥只係輕輕襯托  作為完美的一餐嘅句號 perfect  !