Vive Cake Boutique (已結業)

VIVE位於中環蘇豪區，係由近年人氣蛋糕店 @vivecakeboutique 新開設嘅咖啡店，主打一系列輕食料理、精緻甜品同精品咖啡☕️。Cafe嘅裝潢以糖果色系為主調，夢幻得黎少女心十足，戶外位置更加係炙手可熱嘅文青打卡熱點📸。------------------------------Fish & Chips $148炸魚柳好巨型，而且外層裹滿cornflakes，香脆得黎帶有微甜，十分特別😆，魚肉則較為結實，點上鹹蛋黃牛油果醬更加惹味。薯條較幼身，炸得好薄脆，面頭灑滿cajun spices，有煙燻同辣椒香味。------------------------------Avocado Toast $108Sourdough酸度適中，外脆內軟微韌，牛油果熟度剛好🥑，口感creamy細膩，配上poached egg、水煮菠菜、脆煙肉，同hollandaise sauce，一啖食曬真係好滿足🤤。------------------------------Uni Mentaiko $228明太子海膽醬汁好濃稠🍝，明太子味道突出但唔會過鹹，linguine軟硬度剛好，十分掛汁。海膽同香煎帶

VIVE cake相信大家都可能有聽過!最近係充滿各國人氣店嘅歌賦街內開左佢地嘅cafe!餐廳主調以粉色系為主,門面已經好靚,淨係影店外都影左好多相.Avocado Toast香滑creamy嘅牛油果加上香脆煙肉,乳酪菠菜,egg Benedict,整個配搭相當豐富得黎又好fresh!每一啖都帶出唔同層次.底下嘅sour dough toast外脆內軟,帶出淡淡酸種香氣.Fish & Chips粗身脆薯條配上炸魚呢個經典組合夠晒香脆惹味!魚柳外層脆漿唔會油膩又唔厚,夠晒香口.配上薯香更濃嘅粗身薯條食到停唔到口.Uni Mentaiko明太子意粉上配上新鮮海膽,煎帶子及檸檬蜜糖泡沫,賣相精緻又充滿藝術感.用上bucatini吸管意粉可以掛起更多明太子醬汁,口感亦都更煙韌充滿彈性.海膽,帶子及明太子三者令意粉帶出濃厚鮮味,配上檸檬蜜糖泡沫令意粉更香滑得黎又帶出清新感.Pistachio Tiramisu即叫即製!VIVE signature!每一啖都充滿住濃厚開心果獨特嘅堅果香.開心果控一定要試.係香滑又濃郁嘅開心果忌廉之間配搭上自家焗製嘅手指餅,鬆化帶淡淡咖啡酒香.Thai Milk T

/𝑽𝒊𝒗𝒆 𝑪𝒂𝒇𝒆 🇭🇰/#sa中環篇 #sacafe篇 ➖➖➖<中環歌賦街🆕cafe> ➖➖➖Vive 開cafe啦～選址歌賦街除咗食日本野想坐低飲杯咖啡又有另一選擇✨新店以湖水綠同粉色系為主 另外都係pet-friendly cafe 有pet parking 位置🅿️ 除咗cafe 食物外 都有網店蛋糕🍰可到門市取另外咸食都有啲似平日西餐廳～ 質素不俗 依家仲係開業初期 menu 有機會有啲變動🫡➖➖➖1️⃣Avocado toast 牛油果多士 $108 基本上每次去cafe都會食✨其實又似食梗egg Benedict 配料除咗牛油果之外 仲有菠菜、脆煙肉、流心蛋 醬汁就係荷蘭汁🫶🏻加左啲七味粉微辣呢啲配搭唔會太難食😆調味幾夠 酸種包由Little Field 供應都夠厚身 再酸啲就更好～➖➖➖2️⃣Uni Mentaiko 海膽明太子意粉 $228 材料都頗豐富🥳海膽份量都幾多 唔會好腥 蓋住仲有幾片帶子! 意粉煙煙韌韌有咬口 比平日食嘅粗身 明太子唔算好辣 但幾入味✨➖➖➖3️⃣Fish n chips 炸魚薯條 $148雖然睇落似小食 但其實係main Porti