Forever 友緣西餐 (已結業)

我已經係第2次來這間西餐廳了。。今次再一次來是因為上次覺得食物品質和味道都很好。。而且我十分喜歡這餐廳的環境。。。給人很舒服。。而且座位間不會太迫。。很有空間感。。。燈光都很有情調。。所以真是很多食客會來慶生。。。今天我跟我的好朋友。。一同來食晚餐。。。我們點選了兩份晚餐welcome drink..是乳酸飲品。。。酸酸甜甜的。。十分開胃。。。蕃茄湯十分濃郁。。。蒜蓉包很大片。。我所點選的黑毛豬。。。豬肉很厚切。。。而且切下時肉質相當腍身。。 咬時都很腍身。。每咬一口。。都相當有豬味。。因為豬較為厚切。。。所以肉汁都能夠封鎖在扒內。。。所以食的時候是會覺得十分juicy....仲配上了薯蓉。。。薯蓉十分綿。。。而且入面仲有少少粒粒薯仔。。。口感相當不錯仲配上了特製燒汁。。十分滋味。。我仲會沾上少少芥末來食。。。有另一種不同的味道。。。真是沒想到這件厚厚的豬鞍可以做到這麼多汁肉厚彈牙。。真是回味無窮朋友所點的安格斯牛扒。。。size十分巨大。。。牛肉味很重。。所以很腍身。。沒有筋。。而且醬汁配上牛扒。。更能夠帶出牛扒的肉味朋友都對這牛扒大讚。。。這個餐則配上了一個小型焗薯。。。十分滋味餐

“別了依然相信, 以後有緣再聚”, 離別了很久的朋友們再相聚, 便相約再”友緣”, 餐廳的名字正好緊貼這次場合, 而且之前我吃過一次, 味道也不差, 便建議聚於此;寧靜的環境, 幽雅舒適, 而且沒有限時, 是聚會的好地方; 經常不同的WELCOME DRINK, 為客人帶來了一種期待感, 紅葡萄柚子乳酪, 酸酸甜甜, 十分醒胃, 為緊接下來的食物, 打開了一條通往食道的方便之門;頭盤來一客小食, 法式酥皮盒田螺, 精緻的酥皮盒, 外皮外脆內軟, 緊緊包裏著田螺及鎖住其肉汁, 鮮甜無比; 吃完田螺仍不夠喉, 於是再點了一個芝士蟹肉大啡菇;鮮味濃郁的蟹肉藏於大啡菇裏, 外層鋪滿著香濃芝士, 大啡菇的菇味及菇汁, 菇味香濃, 極為爽口; 而芝士味與蟹肉味相輝映, 2種濃郁的鮮味交織, 配合恰當好處;吃完小食, 一個花蝦手作麵及鵝肝意大利飯作主菜, 更能挑動我的味蕾; 花蝦手作麵, 麵條全自店員的手工作, 香濃的醬汁混以蝦醬, 麵條吸收了醬汁的精華, 香滑而鮮甜;而意大利鵝肝飯, 一件厚厚的鵝肝立於飯的中央, 伴碎混於意大利飯裏, 鵝肝油使飯的口感每粒都黏黏的, 滑滑的, 鵝肝味芳香無比,配以

元朗彈丸之地但五臟俱全 好多好野食 但有時講西餐有乜好 就真係吾多 當然吾計大商場入面個啲啦 有時同男朋友諗食乜真係會頭痛 但今次尋到依間隱密餐廳 係西菁街個邊環境都好華麗 岩晒每月揮霍一次 但其實甘既質素吾算貴仲有燭光 岩晒同男朋友撐枱腳依個係welcome drink 係柚汁乳酸 幾開胃之後就睇下menu 都幾多吾同野食 最糾結我既就係頭盤 又想食大啡菇又想食鵝肝多士 最後放棄左菇 因為我地嗌左二人餐set dinner($468) 原本已經配左2款頭盤 好多野食首先泥左個餐湯同蒜蓉包 都幾正 牛油同蒜蓉都好香 而個湯就係蕃茄底 偏酸 好多雜菜係入面依個鵝肝伴黑加侖子多士($62) 原價係88蚊 但係嗌左2人餐升級只須62蚊 鵝肝燒得入口即溶 但有少燶 配住黑加侖子汁又幾fresh既口感下次去可encore之後就係跟餐頭盤 每人都有一份 所以我地揀左各一 每樣都可以試下牛柳粒串燒 上枱熱辣辣 全部都係肉 吾會有啲係肥肉hea你 正!吾係太記得依個叫咩名 海鮮酥盒甘上下啦 外面酥皮好脆 入面海鮮勁多 又魷魚蝦帶子等 鮮甜又爽口 有個白汁底 好似食緊酥皮海鮮湯甘 之後就係肉眼扒主角 出

元朗真係遠在天邊，近在眼前，係荃灣搭巴士入去都係半個鐘左右姐，所以星期六就決定去元朗到覓食，係元朗住嘅親戚話呢間餐廳啲野食唔錯，所以就決定試下喇~我就訂咗7點，不過就早到咗，餐廳啱啱休息準備中，好彩都俾我地入去坐低先~ 話曬係西餐廳，所以燈光較暗，仲可以燭光晚餐，可惜同行嘅係女性朋友…坐低無耐，待應遞上餐牌同welcome drink，welcome drink就藍莓同唔知咩嘅果汁，味道酸酸地，好開胃。而餐牌就係全文字，所以好難決定到食咩好，最後都係上開飯呢到睇多次啲食物樣先再決定~落單無耐之後，就上餐湯同包，餐湯就係羅宋湯，而包就係蒜蓉包，羅宋湯入面有好多蔬菜，好似西芹嗰啲咁，令人感覺唔似係罐頭湯黎(不過應該都係，除非唔係~)跟住上嘅係我地另外叫嘅前菜 - 巴馬火腿蜜瓜，甜甜嘅蜜瓜完美咁襯托到鹹鹹嘅風乾火腿，再配上爽脆嘅羅馬生菜，非常清新開胃頭盤沙律就食完喇，之後上嘅就係兩款小食，一個就係香煎法式鵝肝伴黑車厘子，鵝肝都幾大塊，唔係好孤寒咁，得手指頭咁細塊嘅Size，鵝肝嗰種特有嘅入內臟味幾重，而軟滑嘅鵝肝，配埋個焗到脆身嘅多士，再淋上酸甜嘅黑車厘子醬汁，味道同口感都好好另一個小食就係

從門外看見內裡全是沙發的舒適環境, 及食客們悠悠地吃着幾道菜的西式晚餐, 已覺很吸引。看過門外的餐牌見價錢不貴, 便決定跟弟來這裡享受一下吧。進門後被帶到窗邊的二人座, 侍應並隨即送上兩shoot glass飲品。見我們有點疑惑，經理上前介紹這 welcome drink是餐廳的傳統，每天都不同口味。是日為熱情果草莓乳酸，雖用上shoot glass但是沒有酒精成分。味道是甜中只帶輕微的酸的果汁，弟說他覺得甜了一點，但我覺得挺合女孩子的口味。喝着可見杯底的士多啤梨籽，是以新鮮水果打出的自創飲品，心思不錯。我們對着餐牌興奮了一番，最後選擇了這些作晚餐:- 芝士忌廉煙肉焗田螺(晚餐升級加$38)- 香煎法式鵝肝伴黑車厘子(晚餐升級加$58)- 烤美國頂級肉眼扒配黑松露燒汁- 燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉像其他講究的西餐廳一樣，上菜的次序由頭盤(田螺及鵝肝)，再到餐湯，繼而上主菜，最後是飲品。其間侍應確保我們先完全頭盤，再逐樣食物上，每逢收碟/上菜均先示意及說“唔好意思”，非常有禮貌。至於食物質素，也如餐廳服務一樣有水準。芝士忌廉煙肉焗田螺:原以為是普通的薯蓉焗田螺，卻有驚喜呢!雖然只得2

今晚約了朋友去元朗搵食，本來打算食日韓燒烤放題，但朋友怕熱氣所以突然改變主意, 決定試試對面這間裝修雅緻兼好有情調的新西餐廳，果然有驚喜！時間尚早，所以食客不多。殷勤的侍應安排我們坐在窗口卡位，從倘大的玻璃窗可以欣賞窗外煙雨濛濛的雨景，加上每枱也放有別緻的燭臺，感覺份外浪漫😊未點菜侍應已為我們每人送上一杯Welcome Drink“Passion Yogurt”, 味道似橙汁般的酸酸甜甜頗醒胃。雖然份量少少但欣賞這份心思，值得一讚！這裡的set dinner由$100多至$200多不等，價錢相宜而選擇亦算豐富。另可加錢選購“Special Upgrade”，有頭盤，有甜品。是日餐湯係“南瓜忌廉湯”，湯碗外型趣緻可愛，南瓜味略淡, 不過與勁濃蒜味的蒜蓉麭同食卻可以互補不足，剛好對味！Special Upgrade選了“芝士煙肉焗田螺”~ 原來是用脆脆的酥皮包着來焗製，香香的煙肉粒及田螺混在溶化了的芝士內，口感豐富，不過略嫌餅底較硬。主菜之一:“烤肉眼扒配黑松露燒汁”~別出心裁的裝飾已令人眼前一亮，來自美國的超級肉眼扒香稔軟嫩兼份量十足(同樣價錢在其他高級西餐廳可能只有一半份量，超值抵食)