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2022-09-26
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這一個午餐期待已久，訂好枱的日子終於來臨，今日和朋友二人入座，裝修有格調，但又絕不俗套，準時中午入場被安排在二樓的二人餐枱，最初因為客人未滿，所以感覺上都不至於很嘈吵，但原來坐滿之後相對感覺絕對比想像中更為吵鬧。。。我們單點了一個套餐二人分享，繼而點上幾份單點作當日兩人之享用～（去之前在網上早上功課，他們有兩份商務套餐，原來每星期是《輪流》替換, 當日去到只是供應一款）【文字下方會有些少影片分享，可作參詳！】商務套餐HK$528.特飲當日便是柚子蜜★★★簡簡單單，便是一個柚子蜜對於夏天來說，感覺清新～前菜分別有(涼拌芝麻海蜇，拼日本溫室青瓜鎮江餚肉)★★★擺盤漂亮精緻，海蜇夠粗，夠肥大又夠入味鎮江肉切得薄薄的晶瑩剔透～肆式點心拼盤★★★點心拼盤方便有四色分別有粉果餃子和酥餅與及春卷各有各特色，各有各精彩濃湯雞蓉粟米羮★★★雞茸粟米羹相信是全個套餐中，應該算是比較平凡的一道，感覺就是鄰家的家常菜一樣，雖然平庸但都不馬馬虎虎，暖暖胃接力下一道菜～碧綠天椒爆蝦球★★★★這一個迷你版的小菜，相信是全個套餐之中，自己覺得最有特色的一道，放在口中異常的感覺十分有鑊氣，雖然説(天椒)但自己感覺太辣,
我們單點了一個套餐二人分享，繼而點上幾份單點作當日兩人之享用～
（去之前在網上早上功課，他們有兩份商務套餐，原來每星期是《輪流》替換, 當日去到只是供應一款）
【文字下方會有些少影片分享，可作參詳！】
商務套餐HK$528.
特飲當日便是柚子蜜★★★
簡簡單單，便是一個柚子蜜對於夏天來說，感覺清新～
前菜分別有(涼拌芝麻海蜇，拼日本溫室青瓜鎮江餚肉)★★★擺盤漂亮精緻，海蜇夠粗，夠肥大又夠入味
鎮江肉切得薄薄的晶瑩剔透～
涼拌芝麻海蜇，拼日本溫室青瓜鎮江餚肉
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點心拼盤方便有四色分別有粉果餃子和酥餅與及春卷各有各特色，各有各精彩
肆式點心拼盤
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濃湯雞蓉粟米羮★★★雞茸粟米羹相信是全個套餐中，應該算是比較平凡的一道，感覺就是鄰家的家常菜一樣，雖然平庸但都不馬馬虎虎，暖暖胃接力下一道菜～
濃湯雞蓉粟米羮
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這一個迷你版的小菜，相信是全個套餐之中，自己覺得最有特色的一道，放在口中異常的感覺十分有鑊氣，雖然説(天椒)但自己感覺太辣, 只不過是BB辣，是大眾化接受的～
碧綠天椒爆蝦球
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這一個亦都是排行第二自己覺得比較有特色的一道，一來魚湯十分鮮味，將白飯與及泡過的脆米飯兩者融為一體口感比較多一份層次～
魚湯鮮菌泡飯
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當日的甜品就是木瓜糖水與及芒果西米露，中平之作，不過勝在擺盤都落心思～
甜品
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XO醬煎腸粉HK$88★★★
自己再來過之前曾經在(金X庭)吃過同類型的XO醬煎腸粉所以有比較，但若然我未來過，我都相信這一道是全枱之中最為比較有瑕疵的一道，腸粉應該是先用粉或粉漿輕輕泊過，但這一次粉漿略嫌太厚，所以入口每一件都偏韌同偏硬，如果是同一類型我自己就覺得(前者)較為出色，而且較為好食～
XO醬煎腸粉
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這一個相信是融會了新派製作，將芝士合併於春卷身上，既可吃得蝦肉也同時吃到芝士，蠻不錯～
烤芝士鮮蝦春卷
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由於席間朋友很喜歡食香菜，自己味蕾就不太敏銳,對香芹的味道感覺不強，但朋友仔就說吃得出,不過整體因為炸得香脆，而且不感覺油膩，所以自己都覺得可以推介～
芹香先黑芝麻筒
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重點中的重點，這一個相信每一枱都會必點，這一次自己當然也不例外，上枱時已經靚到一個爆點，功夫繁多將蝦衣外皮剝去，亦要將它泡水與及界花，吃起來絕對是（純味道），這麼大的蝦，相信一定是越南虎蝦才可以做出這麼大～
珊瑚芙蓉蝦球皇
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由於有過好幾次酒店內吃上叉燒體驗，所以心底裏也會作出一個比較，今次這份义燒偏向瘦身，雖然仍是（梅頭位置）但口感實屬較多纖維，不過同枱朋友仔就較喜歡，所以話口味實屬個人化～
叉燒(半份)
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★茶芥及醤油每位HK$45.★
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