刀削麵即叫即削，食既途中仲會不停聽到嘭嘭聲因為師傅不停咁整麵團有啲人鐘意食拉麵有啲人鐘意食刀削面我比較過後個人較愛食刀削面仲要厚身啲入口滑溜溜仲好煙韌好正 - 香港荃灣的蘭州拉麵店