一寿司料理 (已結業)

因為有張$100coupon係手，又就黎到期所以決定再去會一會「一壽司料理」今次用餐時間為5：30-7：30（因為coupon寫明要7：30前結賑方可使用）先登一下點餐紙比大家了解下有咩食先首先一坐低侍應會奉上一盤刺生（當然會因應入坐人數而增加刺生數量同款式）刺生都幾大片，以放題黎講都算新鮮手羽七味唐揚（炸雞翼）好香脆，是即炸熱辣辣的，不過帶少許辣（建議小朋友可以食另一款不辣的-手羽先（雞翼）鹽燒）,章魚燒入面的口感好似薯蓉咁，個人不太喜歡點了兩個茶碗蒸(黑松露同雲丹(海膽))口感很滑，有蟹柳、雞肉在內，適合小朋友食關東牛肉豆腐鍋，同我個人想像有D出入，我以為好似火鍋咁有D菜、芋絲咁，原來係牛肉、粉絲同豆腐，味道較濃芝麻八爪魚、味付螺肉，同平時出街食的一樣，不過較多醬汁依附著，如果少D會好D天婦羅海老(蝦)，很脆口，蝦身也很爽口蒜香牛柳粒，圖片中顯示比較生，而本人喜歡較熟的(若果大家同我一樣，建議大家可以係個鍋邊辣下佢，因為個鍋邊好熱下，咁樣會熟D)味道很香濃，而且都很腍身。壽司/手卷的size比較細小，岩晒鐘意食壽司，但卻不喜愛舊飯既朋友，而且細件冇咁易飽牛油炒雜菌，味道一般豬骨湯叉

2013年最後一日想食放題。。book jor 6 點枱， 5點45分就到左啦， 以為要等到6點先可以入去， 原來到左就可以入， 都係入坐開始計兩個鐘既。其實之前都黎食過， 但係男朋友冇食過， 同佢黎try下。其他都okay 既， 有自助yogurt bar , 一入坐又好貼身咁已經有一盤刺身唔order 到， 可以食住等。坐左兩個鐘， 野食好快就到， 咁黎食放題， 我梗係為左吸引omega 3 la， 但刺身好厚，但係三文魚同ｔｕｎａ魚唔係好新鮮，味道 好“聲” 而且有＂跟＂, 食到唔想食第三盤。

第一篇食評，就給個好評吧跟老公8點多才到銅鑼灣找餐廳本來打算去大排長龍的「滿屋」吃放題不過「滿屋」實在太滿位了我們就改去了由老公同事介紹的「Sushi One」餐廳佈置還不錯點餐後，不到十分鐘就到齊了沒漏單，不錯！其實我們點了沒有這麼少，這已是第二碟（盆）了。三文魚蠻新鮮，只是我不喜歡把刺身放在冰塊上。甜蝦、北極貝與魷魚特別新鮮，值得一試。最愛吃這裏的串燒，雖然比不上街頭小店。但不會燒焦不會太咸！剛好的味道！牛柳粒是我老公點的他說很不錯！這類型小炒，如炒雜菇、炒雜菜、xx黑豚肉•••（我忘名字了）還算一般。這是少得有點可憐的小食-- 螺肉雖然少份量，但老公說味道還不錯最後吃的是乳酪雪糕。跟外面乳酪店賣的味道一樣。非常驚喜這是乳酪，不是普通雪糕。還配備了一些Toping 供客人自選！非常好！其實我們兩夫婦很能吃！吃了很多很不錯的都沒有寫因為顧著吃。。。哈哈最後要總結，這是一家晚餐飯聚的好餐廳！完朱太

舊同學gathering, 搞手揀左係旺區兼人氣几盛既“一壽司“開餐。 “一壽司“位於銅鑼灣二期地庫, 相當就腳易搵。 平日行經門口, 好多人排隊等位ga! 搞手有備而戰, 预早book定位, 我地一到歩先至可以即時入座, 仲係安排坐舒服既卡位添!! 餐廳既天花裝哂射燈, 顯得零舍幽暗浪漫。坐低無耐, 侍應生已送上一大盤靚靚刺身。 由於限時兩個鐘, 要同時間竸赛, 唔知上菜龜定兔, 都係咩都唔好做, click嘢食先…一大叠食物order form, 真係花多眼亂架，一於漁翁撒網式啦！老實講，盤靚靚刺身麻麻地，甜蝦肉毫無彈性，唔紮實！帶子肉完全無鮮味。其他刺身如三文魚、吞拿魚、墨魚等都只屬合格。唯一鮮甜既只有蟹捧刺身囉……剩食刺身既話，唔多店！幸好呢度上菜快，味道最好就係熱辣辣既串燒，好香脆既炸蠔、炸蝦、炸魚。羊扒，味道唔錯。燒牛舌好硬，咬唔開！其他窩物、烏冬麵、炒飯、沙律都還可以。最正係汽水、雪糕、乳酪任飲任食！

本身諗住去食一蘭不過友人又唔想排咁就去左後面街既一壽司料理一壽司就食得多喇, 佢既放題又真係未試過, 咁就一於去試下啦入到去reception哥哥仔問我地吧枱坐唔坐, 我地問如果唔坐要等幾耐, 佢就好無禮貌咁話: 半個鐘至九個字啦唉, 又唔想等咁耐, 3個人無所謂啦, 吧枱就吧枱啦被安排坐左係壽司師父前面, 咁當自己去左日本食壽司lor一坐底職員就自動上左碟刺身, 有白玉豚食平時d放題店真係少有D野食都上得幾快同職員會主動行埋黎收單, 而且坐得都舒服, 因為試過去其他放題店D位迫到行都行唔到…但其實都有好多吉枱唔明點解唔調我地坐番普通枱食物同其他放題店既種類差唔多, 但竟然有海膽手卷!同行友人食左6個 lol另外炒飯意外地好食, 因為佢用石頭窩上, 熱辣辣之餘仲有飯焦, 非常香口!不過個拉麵同蒸蛋就好唔得喇, 拉麵好似上海麵, 蒸蛋好似屋企整既瘦肉蒸蛋…飲品同茶都係要自己出去拎既但最正既係平時放題店既甜品通常都係杯裝雪糕/雪米糍, 呢到除左有自助軟雪糕外, 仲有Froyo!!! 再加下有好多唔同Toppings 任加, 真係正呀!!!雖然食左好多野但我都食左3杯星期一至四 $198 未

老闆一時興起拉隊食放題，大家即翻雜誌做research，最後決定揀呢間~當然唔可以要尊貴既老闆等位，所以早一星期前已經book左位了，不過準時到都要等10分鐘先可入座入座後，即上左盤雜錦刺身，大家一睇就知瀨野...唔新鮮、腥、難食...好彩老闆啤幾啤後情緒繼續高漲，如果唔係返去一定比佢哦...以下係點既食物: 味道方面，真係全部都好難食! 其實我地都唔係太嘴叼，為左唔好浪費勉強自己清哂所有食物，但真係唔好味囉!! 好難形容，炸野好油、刺身腥臭、湯麵無味、飯類頹爆...好在，啤酒汽水日本茶任飲、froyo任食，最後係飲野+甜品充撐整個飯聚最後，其中有人係本月生日，所以送左個蛋糕比我地...一切開...就知大鑊! 係無味無道、死實實、超多cream朱古力蛋糕 舊蛋糕滯到一檯6人都食唔哂 ，所以厚顏地請隔離檯一齊食...  今次好彩唔係自費，我覺得$188/位，去其他餐廳會好食好多...

當日去到,一坐低就好快有侍應拎左盤刺身比我地,可以邊叫邊食都唔錯,不過睇真D魚好細件,而且部位都系背部同尾部,擺盤都唔靚,3分之1既刺身都被冰/花姐住左,但系食落卻唔凍 不過諗住可能系頭盤差D姐,同樣都系一壽司應該唔會差既,點知.....炸蠔:一上就系暖既,外皮唔脆,入面隻蠔超迷你,而且炸到乾哂 炸蝦:外皮唔脆,好硬魚子茶碗蒸:蛋好滑,都幾有蛋味,不過冇咩配料,真系魚子+蛋甜蝦OK,其他刺身全部都唔凍,好似拎過出黎放系室溫咁 而且冇咩魚味,特別系三文魚!部位都系背部尾部,唔肥美!蒜蓉牛柳粒:好un咬唔開,入面唔知系咪未熟,仲系紅色 其實仲有食其他野,不過都系嘛嘛地,連相都冇影,sorry>,<食完冇幾耐,媽媽肚痛 食物唔好食,食物唔衛生,食完令人肚屙,真系免費請我都唔會再去食

quite ok!!!火炙左口魚邊壽司this is ok nice有時燒得唔夠 有時燒得太耐燒得太耐燒左口魚裙邊會熔哂燒得唔够耐就外熱内冷...今次就太耐有D直情熟左...汁燒三文魚壽司this one is quite nice too!!!火炙黑椒吞拿魚壽司not nice!!!Tuba was super dry!too much black pepper!點解冇軍艦???????????????????????????搞錯?!北海道牛油燒玉子法蓮草this is quite good, but not very special!these ones are ok:普普通通, 好難整得難食雞軟骨鹽烧雞腎牛舌鹽烧栗米but羊架就too much Italian herbs!!!!!冇羊味at all!!!!蘆薈蟹籽沙律呢個好味蘆薈有D無啦啦多撻la既 feel!!!but check the photo out, 細兜到爆!!!一坐低就奉上一盤魚生very sweet呢個魚生盤卻是失望既開始!!!魚生: not very good... some of them were eve

老妹回來後，密密吃...吃到發文都不夠時間了所以這篇是OR特有的，呵呵朋友給了一張COUPON，趁著到期日前把它用掉這天來到一壽司料理...一壽司的黑夜時段以前就蠻常吃不過新開的放題水準一定也不差，加上價格不貴嘛 入座不到半小時也都已經FULL了，缺點就是太擠啦桌與桌之間很近，空間並不多，坐得不舒服啊喜歡一坐下就有刺身盤送上大多都是鮮甜的，選擇也算多七彩的點餐紙，好美也容易找到想吃的，讚啦茶碗蒸滑嫩嫩的蛋，挺鮮味的不過給上面那坨不像話的海謄破壞了是臭至腐壞的味道..嘔再ORDER 的魚生也不錯，數量足上桌也很快，三文魚夠肥美，甜蝦黏黏的鮮甜燒物方面 甜薯、牛舌都不頗其他的可以跳過熱葷類點了好幾款都過鹹了我不愛炸物香脆不油膩，但粉有一點點厚眾多款中，喜歡雞翼皮脆肉嫩加上調味也剛好另外值得一提就是，汽水任喝還有甜點都很棒～ 食物上桌算快，服務生也機靈只是沒什麼禮貌，偶而有漏單的情況..但不嚴重以地點跟食材/選擇來說CP值很高 

因為有同事離開，所以公司齊齊同佢搞Farewell，因為都有差唔多廿幾個人，所以我哋經已一早等位，不過準時到達都要等左成三四個字。入座後店員好親切咁即刻先放底一盤唔算太多嘅刺身比我哋（因為我哋太多所以有兩盤），應該係比我哋一開頭點野落單個時食，個人嚟話係香港都係第一次遇到，算係一個幾親切嘅設定，值得加分。去食日式放題梗係要點啲開胃小食先，我就要咗個日式茶碗蒸，上面有幾粒飛魚子，老實咁少真係吊唔到咩味，不過啲蛋湯味幾濃，算係幾好食。之後梗係要食刺身，因為我哋咁多人所以數量都落得都幾多下，不過當然佢唔會理我哋，加上佢哋好似無巨型器皿，所以一多款式就每樣都好少。講翻質量，D刺身睇過就幾靚，但一食真係不外如是，無鮮味可言，雖然都食得出我食緊嘅係咩魚，不過就真係無咩味道可言，仲有少少雪味。話明一壽司，嚟到無理由唔試壽司，點知一睇，竟然連常見嘅「花之戀」都無，款式都比較少，最多就係火炙壽司，真係叫人情何以憾。不過整體上都算合格，比刺身好，不過當然同平時嘅手握壽司無得比啦，飯完全無醋香。不過最「驚喜」嘅，就係熟食款式數量比日式食品多得多，不過絕大部份味道都......相當強差人意.....真係雷味甚

炎炎夏日又係暑假既時候~~緊係要搵個地方食聚一聚食大餐!!!今次一行四人黎到一寿司料理放題食番餐先~~因為無訂位,所以就早少少到~好好彩唔洗等好耐就入得啦~一入到去坐低就有一盤雜錦刺身招待~跟住就可以填紙仔落order!!!款式種類就好多,樣樣都想食呀!!可以按人數去叫幾多份量~唔洗怕太多食唔晒~炸物大大件好抵食呀!!!又熱辣辣~唔會話粉好厚同埋好油!!皇帝蟹石鍋粥好味呀!order咗兩次添,好香除咗蟹肉外仲有蟹籽~~牛油燒玉子法蓮草真係好特別要第一次食,牛油味仲好香!!壽司既size唔會話太大件可以食多幾款都ok~~新鮮!!!茶碗蒸細細碗蒸得好滑唔會太老~~入面仲有少少雞肉,加上有少少黑松露好香~燒菠蘿唔係好多地方都有得食~~好鮮甜呀!!!!羊架完全唔會有穌味!!!仲有迷你手卷同埋好正既海膽呀!!!食多幾件都唔會太飽~好多唔同款色既爐端燒,迷你燒番薯好香甜呀!!全部都新鮮出爐~牛柳粒煮得好諗同入味呀!!唔會太厚黏牙~放題當然唔少得刺身啦~~~好多既甜蝦,三文魚,八爪魚,迷你帆立貝,松葉蟹棒....推介最後緊係唔少得甜品啦~~FROZEN YOGURT!!!自助形式既~仲有ice cr

建議要預先訂檯，因在繁忙的日子不能 walk-in或要等到晚上十時後。環境有點嘈雜，我們被安座在吧檯位置，感到有點壓迫，因所有飲品及雪糕也是自助，要走出走入也不放便。見到有兩大部涼風機放室內，真感受不到冷氣，友人後來也感到很熱。身: 新鮮，品種也不少，不錯。我們因坐在吧檯位置，可以見到原來所有刺身及壽司已經預先切好及包好, 若收到落單只需手執排放好便可，客人可減少等侯的時間，比起其他放題店，這裡刺身比較薄片，厚薄全部已劃一及細件一些，但可以密密食完再落單。壽司及手卷: 這裡壽司及手卷也較細件，我也多吃了幾件迷你海膽手卷，也沒有浪費了飯團。熟食: 燒羊扒，太多香草，味道一般；迷你番薯仔，燒菠蘿及蒸蛋普通，感到食物不是很熱，我竟懷疑廚房是否只在翻熱食物，或是在廚房放了太久而吹凍了。友人說炸天婦羅及炸蠔也不錯。其他鍋物及熟食也未有一試，因大家也集中只吃刺身。這裡有茶包可以沖熱茶，其他各款凍汽水飲品及啤酒，照顧不同要求。軟雪糕及乳酪只屬一般，不過有不同材料(朱古力，脆片等)可以裝飾軟雪糕，大人及小朋友也可以玩一玩。若喜歡吃刺身的朋友也可以一試。

有日行過銅鑼灣廣場2期, 有個姐姐在派 $100 COUPON,  一路都想試試這個放題, 畢竟一壽司的黑夜壽司曾經是我的致愛, 心想放題應該不錯掛。早一星期 BOOK 位, COUPON 只適用於早段 5:30 - 7:30 (但BOOK 位時已講明如果用COUPON 便要7:25 離坐) 。可能是星期六, 我5:15 去到已經開始好多人在等, BOOK 左位都要排隊, 大概5:35 坐低。一坐低, WAITER 便放下一盆刺身, 什麼都有的, 吃過後覺得只有甜蝦, 蟹捧和油甘魚比較出色, 所以接下來的刺身都只是ORDER 呢D。(帶子不鮮, 有D 腥, 北寄貝好UN 無味, 三文魚正常。) 抵讚係, 你寫幾多隻甜蝦, 幾多條蟹捧佢都會俾足你, 只要你食得落, ORDER 幾多都得!接著ORDER 壽司及手卷, 手卷有海膽, 細細件一口手卷, 紫菜不林, 海膽OK 不算很少。還有壽司都是細細件的一口壽司, 食多幾件都OK。熱食, 串燒是鹽燒的, 很香口, 還有鐵板保持溫度。吉列和天婦羅都是即炸, 香脆熱辣, 不會很厚粉。飲品是自取的, 啤酒汽水綠茶玄米茶任取任飲, 甜品有2款軟雪糕2

一星期前BOOK同一日6點，CONFIRM左臨行前兩日改左7點9，個職員都COMFIRM我點知去到竟然話搵唔到，嚇得我，幸好都比我地入去，我地4大1細，（因為朋友遠到而來唔想掃興）入到去即刻擺底盤刺身，幾好幾好刺身款算系好多款，以前來過食2次，每次都好大件，但明顯今次都細件左例如北寄貝真的好細好細件，三文魚都還可以，八爪魚保持大大件，魷魚無味道而且上刺身的速度算非常快，有漏單的情況但都上得OK快但有個非常不好的地方就系職員亂撒D菜葉落刺身度，感覺似作弄顧客甜蝦蝦頭不能食，好大陣腥味，感覺已經沒有以前的好了同行的有人你大喜歡刺身，就點了些熟食點了個牛肉炒飯，望落炒得幾有水準，粒粒分明，件好度台都有點，朋友都覺得好食，食左兩份點了秋刀魚同另外一種魚，催了又催，催了又催，都來一條一件番薯仔幾有咬口，天婦羅番薯好甜，都幾好支豆常溫，唔太好食壽司總類唔算多，不過全部都細件，做得幾好，但好多同刺身重覆，顯得沒太大意思手卷是晚做得很出色，紫菜都沒有巢皮，應該是即刻做的，推薦芥辣八爪魚同海膽，細細件總括而言：食物質素：幾好上菜速度：熟食非常慢，非常慢，刺身類快過熟食好多用餐時間：只有一個半小時即刻系L

         很難得同一位好姊妹約會, 緊係要食番D好野啦~第一次食這一間日式放題, 看到網頁評分都不錯, 緊係要來試下啦~訂左位不用等太久, 不過已沒有枱,只有吧枱, 也不用想也要坐著先. 環境不錯, 但服務態度一般, 不知是否人太多呢~         食物也有很多選擇, 有壽司, 剌身, 拉麵, 手卷, 爐燒, 小食前菜, 一來到就有一盤好新鮮既剌身給我們吃, 食物水準非常好, 很好吃, 速度也很快, 只係有時會溜了單, 但可以再點過, 飲品任飲, 但不是太多選擇, 主要係啤酒及汔水, 而且乳駱也是任食, 同好朋友食得很飽很滿足, 但只可以食2小時, 而且半個鐘前就要截ORDER,也太快了吧~但會再來食的.