一寿司+ (已結業)

今天來到新世紀廣場的3樓一壽司，這裡地方大和玻璃透明窗。午餐自選配合一壽司以$59加一的價錢算是了不怪得有好評語也有劣評語，另加特飲加$6。看到不似火焰三文魚，食落口味道不錯三文魚有鮮味。牛油焗薯，牛油味香而清新而且薯仔也好食配角更突出。食落炒飯欠少少火喉、不算好食，海膽味有少少腥沒有尖沙咀分店的炒得好。芒果流砂的芒果甜味多於酸味但不志於差還有芒果本身的味道。

一壽司佢的壽司好新鮮,好好味,每次都好食到抱住個肚出門口, 今次的海膽有d苦,即刻同職員講,好快換過另一個比我,服務Good!!!, 仲有食物質素係保持得好好

新世紀分店服務很差,叫人收ORDER紙叫到起火其他人很繁忙,唯獨有3個黑色衫既人叫唔到(一個男人婆,一個長頭髮女人,一個未見過既女人),不斷在收銀度玩同講笑,揮手揮到手斷都唔理,尼度服務愈做愈差,唔會再來,去第二間食好過,真係嬲

自日本出事後, 少了好多人食壽司. 今日行完街搵野食, 見到呢間壽司店都有人光顧, 價錢都ok, 唔使等位就有得坐.食物方面, 味道都 ok. 黑椒三文魚壽司都幾好食, 豬軟骨拉麵的拉麵好爽口. 只係我覺得銀雪魚就差了點.其實我都食左唔少野, 食都好飽都係三百幾元. 但係最令我不滿的是, 服務員自己唔小心掉左我簽 visa 的單據, 轉頭走黎問我係咪 keep 住左. 我話無, 佢唔信, 仲私自出手取我銀包剛買野的單據來看. 這一刻, 我覺得有無搞錯呀, 你自己唔小心仲咁樣唔識尊重客人, 我真的好想去投訴. 我唔會再光顧這間壽司店.

經過旺角，想吃寿司。。去了一寿司，看見set lunch~~好像很抵gum~Menu 2前菜是豆腐沙律寿司飯加寿司~~很滿足的一餐！！

睇戲之前先搵食，其實只得一個鐘，但朋友很想吃壽司，因此順從所願。雖然是平日晚上八時多，店外依然有人等位。其實看見不斷有顧客結賬，只是侍應清理桌子的速度太慢，我們要二十分鐘後方能入座。眼睛橫掃餐牌一篇，匆匆點了數款壽司、手卷和熱物。未知是否肚子太餓，或是趕時間的關係，總覺得等了很久。想吃的珍寶帆立貝壽司售罄，又是另一失望之處。今餐唯一可取之處，是壽司飯結實不易散，甜蝦、八爪魚等海鮮均味道過淡。火炙三文魚骹不過不失，沒令人留下印象。最差乃是薄燒牛舌，此餚以鐵板奉上但不夠熱。牛舌薄如蟬翼，而且極之粗勒，放入口中良久也不能咬開以過百元吃如此質素的食物，不值也！

叫了二十件不同款壽司，第一件吃下去，不得了，啲飯又酸又咸,真的吃不下，最後只有吃了几件飯面的魚生，其他啲壽司就由我啲朋友捱義氣食左。另外軟嗀蟹手卷簡直其差無比，蟹被一太pat粉淹沒，超難食，紫菜淋 ，真失望，去第二度食好過。

一壽司既黑夜壽司真係令人食上癮呀!! 成日都心思思想去食..琴晚9點8先到..不過可能因為2個人易等位..10點多D都入到去啦!!怒叫三文魚.. 三文魚壽司半價完真係超抵..帶子壽司都keep到冰..十分鮮甜..唔會乾爭爭..又唔會得個雪味..令本身唔食帶子既我都迷上左帶子..甜蝦沙律呢排都成為至愛..比就咁食甜蝦多份清爽感..是日仲試左三文魚芒果卷物..雖然果樣hea d..唔多蟹籽..但味道又OK wor..三文魚加埋甜甜的芒果..估唔到又幾match wor..花之戀可能因為大量整..所以全部都賣相一般..細左D lor..芝士蟹籽軍艦無上次咁好食呢..可能D芝士味今晚怪怪的吧..不過2個人喪食埋單都唔使200..真係好正呀!!!!

今日係約埋朋友去新世紀廣場一壽司食聖誕飯。^^呢到既燈光係暗暗的夠晒應節, 朋友講笑話呢到黑d, 睇唔到污穢左, 所以專較暗d 光線。仲記得之前係銅鑼灣o個間有個好大既藍燈魚缸, 勁靚嫁, 但係新世紀廣場吒間就無啦。入坐時大家都餓啦, 所以係咁叫, 叫左一輪再叫第二輪, 一共食左九百幾蚊。三文魚OK新鮮, 鰻魚好好食, D甜蛋同埋凡立貝大大件,好抵食!! 叫左一件蟹棒好好食^.^未夠9點, 見到出面有長龍排緊, 唔知咩事, 一問之下, 原來因為有9點半既半價時段。o個一刻真係覺得自己老啦…過左9點仲食野…會肥死的…同埋真係無咁好精神去排隊等位啦…

上一篇說到一壽司，黑夜壽司的時間十分多人，已經到了不能再等的地步。就在一年多前，我和女友發現有加號的太子分店，好像未有太多人知，開始時我用五分鐘就可入座，當時曾經成為我倆的秘密半價壽司基地，這個 top secret 漸漸被醒目的香港人發現，人流越來越多。近數個月，放學後九時多等了一次，還心存一絲希望，誰不知黑夜時段推到十時三十分才開始，還要等了半小時後，店員說我可以繼續等，但她相信我是不能入座，才發現我的秘密基地已經完全消失了。之後的日子未必有半價又高質的壽司了，所以還有最後的cash coupon(是上一篇的刻意不用盡)，在正價時段補錢也要吃得盡情一點。正價時段少有會出現爆場，這是心理的問題。另外說說環境，一壽司+沒有迴轉位，座位比較貼，最有印象就是椅子也是金色的。今次點的也多是這兒的新派壽司，那種創意就像LOGO「有翼的魚兒在籠裡」，是意想不到，創意無限。三文魚壽司依然沒變的喜歡，可能是喜歡濃的魚味吧。差不多每一次也會點的蟹捧壽司，今次吃不到有汁在中間滲出，不過還好不算太乾身，加上沙律醬下得平均，就算未如平日的好，還可接受。但是飯出了狀況，低下再談，我想最大原因是放得久了。廣島蠔

本人經常都會幫襯新世紀一壽司..因為係附近工作既關係..但自從5/10食完晚飯之後..我諗請我都唔會再去..服務質素差到冇得再差..每次叫加茶,,都要叫成6~7次..加茶既待應仲要比面色我睇..好似好唔願意..落單既時候..遞單遞到手軟先會有人理..仲要係一手搶左d單走左去..覆都唔會覆單,,最過份既係有一名著黑衫帶眼鏡男仔..推住一架裝滿碗碗碟碟既車係場內奔跑..好似玩過山車咁..我同朋友坐卡位..佢係爭d成架車撞左埋泥..但佢完全冇反應..繼續玩佢既過山車..依位四眼黑衫男子好唔尊重客人..我覺得佢似玩多過工作...好過份....拿拿林食完就即刻埋單,,留多一分鐘都唔想..未試過去一間餐廳食飯會覺得有生命危險..叫埋單啦..有個女仔應左我地...等左成10分鍾都仲未有人拎單比我地,,,原來一直都冇幫我地埋單,,過左陣..個四眼黑衫男子放低張單就走左去...一d禮貌都冇...對一壽司十分失望....

即興約朋友吃一頓好的。難得他不嫌棄還沒出糧的我用cash coupon來請客。飛快地遞上點菜紙，在幾乎全場滿座的清況下，竟然幾分鐘後就開始有得食。油甘魚刺身: 最先上的，亦是我繼鱆紅魚外最愛的刺身。個人認為它雖沒三文魚肥美濃郁，但有它自己獨特淡淡的甘香。是晚的油甘魚刺身不錯，夠香。刺身set: 有三文魚, 帶子, 鰹魚, "魚立"魚, 及甜蝦。"魚立"魚和三文魚太common，不提也罷，亦交給愛吃此魚的朋友清掉。 甜蝦和帶子難得地較結實有咬口，跟平常連鎖店貨色有些微出入。鰹魚其實就是用來做'海鮮之素'湯精，木魚碎的原材料Bonito，口感似吞拿魚但味道當然沒那麼好，而且會較腥。壽司: 點了三文魚, 帶子, 腐皮, 甜蝦牛油果壽司, 及芥辣八爪魚。部分已在上面提過，不再重覆。腐皮只有朋友吃，亦不便置評。芥辣八爪魚十分的攻鼻，已不太分得清潔裏面的菜粒是否蔥粒，眼淚流得很爽，但忘了品嚐味道。只依稀記得八爪魚有點鹹。軟殼蟹天婦羅: 軟殼蟹夠大隻，不夠脆。可加青檸汁開胃消濟，同時加點refreshing的香味。旁邊的蔥粒反而被我用來配金菇牛肉卷一起吃。金菇牛肉卷: 金菇份量好夠，惟牛肉不夠多不夠

這晚來到新世紀, 由於少爺餓豬的關係, 已有food court由沒啥吸引, 於是趁時間尚早轉戰來到一壽司。 地方很大, 我們獲安排到盡頭的2人桌, 侍者年輕好像都沒太多經驗。 menu花多眼亂, 我們最終點了個湯拉麵、沙律和3款壽司。 海鮮豬骨湯拉麵, 所謂海鮮只有蝦才算得上, 其他都是蟹柳鳴門卷魚蛋都是加工食品, 充撐場面。 雖然小妹不好豬骨湯, 但少爺想吃拉麵卻只得這湯底, 豬骨湯1陣味精味教人難耐, 麵已淋透。 徹頭徹尾是1碗茶餐廳吃到的港版so-called日式拉麵, 1開始已好感不大, 少爺分了1小碗給小妹, 吃了2口, 還是苦著臉說不想吃了。柚子沙律是1大驚喜, 滿滿1碗已叫人興奮~~ 面頭是眼前1亮的柚子和3文魚子, 而3文魚子咬開粒粒鮮味~ 沙律菜伴有青瓜西芹, 日式沙律多以麻醬作dressing, 這沙律的dressing有點重手, 濃味略帶蓋過菜鮮味之嫌。 帆立貝、玉子、腐皮壽司, 3款都是小妹favorite~ 先試玉子, 視覺上這玉子色澤已欠鮮明, 有點乾身, 反而黏黏的壽司飯更搶, 吃得出壽司醋的味道。 腐皮包得穩妥, 底部不易散開, 有點太濕1咬就滲

食過旺角雅蘭,尖沙咀,都好好食.今日第一次去新世紀食......點知.....勁難食......d寿司.刺生....好唔新鮮....d寿司飯係好好酸...又''林''......軍艦寿司d紫菜....上到枱已經係''林''......唉.....以為d熟飠會好d.....叫咗燒三文魚鮫....食第一啖....完全係估到佢....係......揾熱水''拖一拖''再燒''''咁就快d熟....前後落單十分鐘到就有碟三文魚鮫....如果真係燒....至少二十分鐘.....ok...la.....埋單要$450又貴又難飠...仲要係正價時段添.....錯哂.....冇下次.....都係去番元氣....板長...好過....貴得嚟又比較好食....又新鮮....

　　由早年迴轉壽司店到近年手握壽司的中下價食肆，已經到達汰弱留強的階段，如目黑壽司、壽司正、天下壽司等紛紛結業，苟延殘喘的要力爭上游，似乎要花費不少心思、技倆才可穩守市場位置。其中有數間分店的一壽司，近年開始半價壽司時段，由此可見店方欲以價格緊握消費者的芳心，不知道效果如何呢？若非親身一嚐，絕對不能評論。　　早月前與友人經過雅蘭中心的一壽司，眼看門口的人數多達百人。雖然特價時段已經維持了一段時間，但人龍未見萎縮，特價壽司似乎穩佔了學生、婦女......的市場。當時衝口而出的戲言便成了是次的果，然而本人不會以「吃毒藥」的心態去面對，只因數年前得到一次難忘的寶貴經驗，現已百毒不侵。唯一的障礙是等候的時間，一度動搖本人的決心。　　事前相約友人於十時五十五分左右到達，滿以為人龍漸散，結果還是要十分鐘後才可入座。得悉最後點餐的時間是十一時四十分左右，即表示食客要以「快刀斬亂麻」式的點餐，不過店員補充食客可待至十二點三十分離座。　　燈光微暗，餐桌不少，相信可容納至少五十位食客，衛生程度是整潔，無論地板、餐桌、甚至乎食具。店內的魚標記存有，不過欠缺品牌的藍燈魚缸。先看餐牌選擇，款式不少，不過欠缺時令