一木小料理 (已結業)

之前食過一次晏晝，琴晚食咗晚餐定食，水準差咗好多我嗌咗個鯖魚+築前煮+秋葵+三文魚茶漬飯得個秋葵叫 ok 好食🫠 築前煮鹹到我完全食唔到 本身我諗著會係有少少肉 點知舊舊都係蓮藕 全部菜都係煲到啡曬 完全一啲顏色都冇 😂 連送飯都嫌鹹 真心嘔白泡 連我一個唔揀擇嘅人都覺得真心好𠹌難食同食唔曬就知咩事個魚就 ok 啦，我自己唔驚腥味，啲骨多咗啲，但係我知呢個唔關餐廳事味道就係正正常常煎魚咁，佢話係柚子我一啲都食唔到柚子味 個茶漬飯舊三文魚細到我寧願佢唔畀我 🥹 但係個飯都算入得口個秋葵因為係菜加柚子醋所以冇中伏 😂😂😂 整體真心可以以後唔細再食 btw 鋪頭冇人但係全程都冇添過茶 🫠

Went here with colleagues for lunch. .I got the Japanese Home Feel Food Lunch Set, which included three main dishes. I chose Chicken Karaage with Yuzu Sauce, Salmon Marinated in Vinegar Sauce and Shakshuka Runny Egg in a Peppery Tomato Sauce. The set also came with Japanese Rice, and I opted for Cold Citrus Mint Iced Tea as my drink. The chicken karaage had sweet and sour taste due to the yuzu sauce, but it lacked the desired crunchiness. The salmon, marinated in vinegar sauce, had a cool and so

以前附近返工食過唔錯，好耐冇食，今次經過附近諗住回味下未到一點lunch hour已經full左，自己一個食都排左一陣一個人坐低都要搭枱，中間放塊版隔住咁，但張枱其實好細，連個tray都放唔哂…同埋同左右邊嘅枱都拍得幾埋，坐落食野覺得好逼gip食物方面叫左個鮭魚+牛+豬個鮭魚係凍冰冰嘅，食落乾身同埋硬，可能因為係凍所以有陣腥味個豬咸到不得了，撈埋飯都覺得咸果種成個餐得個牛肉係正常要排隊加上以前食過冇諗過會咁差，同埋侍應全程都係黑口黑面，唔會再去了

今日去買外賣價＄58，只好講冇下次，飯既份量好小，叫左個餐番公司睇番原來落錯單，食食下連個匙羹都可以斷埋🫠，其實呢間野好耐之前堂食過係唔算差，但如果外賣真係要諗諗，ps外賣份量係小過堂食，可能真係外賣價平啲？就係一分錢一分貨啦，但分別真係差太遠😅係我接受唔到，結果要再去附近買多個包頂肚🤦

今日行過灣仔，望入去間餐廳，見到人頭湧湧，心諗一定有嘢好食，就割唔掉啦，入去咬一嘴。點左個「三選一」午市套餐，照樣要排隊等下，但候餐時候啱啱又係敍嘅。餐盤頭盛個苦瓜炒蛋，睇落清爽，食落苦味適中，問埋蛋香，一啲都唔會苦得太過火😋；點樣都得嘅年糕雜菇，年糕Q彈又軟熟，雜菇滋味滿分，食落幾有驚喜！至於啲薯仔牛肉，薯仔炆到啱啱好，牛肉又腍，汁味香濃，掂晒！👌飲品就揀咗杯青提汽水，簡直清新到爆炸，大滿足！食完跟住啲同事講，下次大家一齊嚟食 lunch，保證唔會失望！🥰🥢

喺灣仔飲完野唔知食咩就黎左呢度試下✨日式三餸飯 $85我揀左山椒燒鯖魚 紅茶豚 雞軟骨丸子紅茶豚係似扣肉咁 不過佢啲肥瘦唔算好均勻 🙈雞軟骨丸子唔覺入面有平時咬落好爽嘅雞軟骨🤔都係好似普通肉丸咁燒鯖魚就幾好食嘅👍日式三餸飯 $85男朋友揀左日式咖喱牛肉 茄子田樂燒同埋三文魚南蠻漬（+$15) 咖哩牛肉都煮得幾淋嘅啲牛肉 茄子正正常常 三文魚南蠻漬有少少酸甜咁 都幾清新總括黎講味道都ok 嘅🤔 不過平日黎食好似抵食啲 假日有啲貴🙈味道❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️💔服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰午餐人均～$90(唔收+1)

🩵 一木小料理 Ruto📍灣仔夏門街27號地舖------------------------------1️⃣ 七味豚豆腐(微辣)推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻豆腐滑捋捋 豚肉肥瘦適中 再配合七味粉 少少辣 很惹味 不錯🥰2️⃣ 山椒燒鯖魚推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻鯖魚煎得香脆 有魚油香😍惟鯖魚煎得過熟 口感較嚡😆3️⃣ 茄子田樂燒推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻茄子大大條 燒得軟綿綿🤩惟醬汁較日式 偏甜4️⃣ 手捲金菇牛肉推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牛肉味濃郁 肥瘦比例適中 牛肉捲住金菇 牛肉淋淋的 金菇爽脆 有口感 不錯😍同樣醬汁較日式 偏甜5️⃣ 唐揚炸雞推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻炸雞微暖 外皮很脆很薄 內裏雞肉嫩滑多汁 搭配了柚子醬 酸酸甜甜 美味😋6️⃣ 黑松露炒雜菌推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻三款菇菌 冬菇 雞髀菇 金針菇 有不同口🥰還包裹住黑松露 菇菌有濃濃的黑松露 不錯7️⃣ 凍薄荷橘子茶推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻薄荷橘子茶清新 有橘子味 惟沒有什麼薄荷味😂8️⃣ 熱八寶茶推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻八寶茶有淡淡的紅棗桂圓味 惟味道頗淡 適合養生人士😆------------------------------日式家庭料理 從八款

之前聽朋友介紹呢間日式小店，趁放假又行開附近就試下，鋪位較細簡潔裝修，相對座位狹窄，80蚊set lunch，每日提供8款餸可以揀3樣餸，主食可以揀白飯或沙律，包埋野飲但得薄荷茶或八寶茶揀，三餸揀咗煮南瓜、慢煮牛舌、薯仔味噌炒茄子四季豆，味道可以，全部野食以蒸煮為主，口味偏清淡，但野食唔夠熱，只係微暖，而家天氣熱食都可以接受，冬天食就接受唔到上菜好快，應該全部一早煮好，每樣餸同飯都好細碗，見到有D失望，食兩啖就無晒，如果想輕食可以一試男士食應該唔夠飽，價錢偏貴，整體一般。

☹️今日星期六放假，諗住落灣仔行下食下嘢。。見到呢間小料理諗住試下。。但。。坐低先睇到食評。。原來感到好似中伏。。但。。有樣嘢好。。先讚。。夠多選擇。。幾好。。味道足夠。。但啲食物太乾同唔夠熱。。變咗冇乜胃口食。。都食唔晒。。

第一次寫食評 一入店坐低 店員奉上熱茶 我已經表示過我想要水 飲唔到茶 店員話杯茶無茶葉 係唔知乜野荔枝加乜嘢嘅嘅茶 好好飲放心 咁我食到中途再添飲 好啦 而家0416我都訓唔著 好希望之後嘅食客 好好考慮清楚係咪要光顧一間連自己奉上嘅茶 係有無茶葉都唔清楚嘅餐廳 到底佢知唔知自己奉上嘅食物材料係乜嘢 點樣可以低質素到連自己杯茶有無茶葉都唔清楚 係咪同時反映緊香港已經連最基本對店員嘅信任都唔應該有？ 如果對食物無熱誠 我建議本店馬上關門裝修 開藥房賣藥比大陸同胞 因為香港茶餐廳嘅店員比你嘅店員更清楚佢地杯茶有無茶葉

菜係唔知咩花茶，隻杯係崩既；面豉湯咸都仲算可以理解；不過個雞軟丸子係一塊勁咸既肉餅……最離譜係個日式芝士蛋糕竟然係生洋蔥味！個店員仲要好平淡咁表示因為個蛋糕同洋蔥係放埋同一個雪櫃？點解呢間野仲可以有人食第二次

我最憎食飯啲嘢凍冰冰，真係估唔到啱啱出嚟嘅嘢食係可以凍、好似係放咗喺度半個鐘以上嘅溫度。最恐怖嘅係連個飯都係暖同凍之間🥹🥹以為佢排隊應該都唔會太差…..總體嚟講：黑松露炒雜菇冇黑松露味青魚係凍冰冰、好彩佢肯幫我翻熱最好食係個豚肉生薑燒、但係都係暖、完全冇煙雞軟骨魚丸子冇乜特別、但係都係凍、醬汁偏鹹個南瓜凍湯叫做正常，但係因為其他嘢都係好凍、已經冇乜心機感覺冰凍嘅湯…..講真一餐$100左右的午餐可以咁難食都真係幾難😒😒

下午2點先lunch，但驚見隔離一虎都仲要排隊，然後附近又有間門面幾日系嘅餐廳，未望Open Rice，就入左去，跟住見到好多負評，我就知道無期望就無失望。唔緊要，都有正評嘅，比個機會佢，以觀望嘅態度。日式三餸飯，店舖裝修以簡潔為主，座位唔算好多，但因為已經過咗繁忙時間，所以都尚算舒服。點完餐，店員好快就端上一杯跟餐嘅熱八寶茶。八寶茶我問店員八寶茶即係咩野，佢答我有龍眼、杞子etc，不過店員送嚟嘅時候已隔渣，我已經分唔到有邊八寶了…跟住都好快，正餐就嚟了。不過一大一小嘅匙羹，究竟點解有2隻，店員冇講就行開咗了。根據我食嘅次序做食評：首先係微塵南瓜凍湯。真心，應該唔會個個鍾意，我都係貪得意加$12試下。係酸忌廉+南瓜濃湯雪凍咗咁。然後我去試最初吸引我入餐廳嘅馬鈴薯燉牛肉。雖然薯仔好入味，但牛肉似吉x家再鞋口少少啖味少少…嗱～唔係話佢唔好食呀，送飯都還可以，只係CP值低咗少少。跟住係核桃味噌煮大根。記得要先食核桃味噌，唔係大根會冇味。不過我欣賞大根夠腍，而且冇渣。最後係南瓜薯餅。呢個真心欣賞，因為應該係手工製作。但喜歡濃味野嘅人就未必太啱，因為同出面買到嘅南瓜薯餅唔同，呢個味道好天然！

外賣$58無野飲。好似好開心咁有幾個餸揀，原來出到來咁既樣。。。。。。。全部食材用濃香料味整（容易呀ma),不過無特別，本來店出來時望住肉，特登反轉睇埋佢個皮，自己買條魚鯖魚叮熟佢加山椒效果一樣，，鯖魚咁平都可以只比手指尾咁短。見到依個已知依間店幾咁有心機製作。紙藏雞槌以為有咩咁勁，肉質煮到好老，加上隻濃味香料但唔算好食，少許孜然粉味，雞槌係手指尾最細個隻size.可能我唔識揀餸啦。其實真係兩餸飯咁，加個日式就乜都貴好多，乜都加孜然粉就好食，成個飯都係食調味料送飯咁，餸名靚d比佢吸引到我試一次。堅無下次。。。點睇都係無心機之作。。失望

純粹經過諗住搵啲輕食，一食就後悔。中伏後先諗起睇食評，睇嚟飯餸凍同啲飯一舊舊係個norm。兩個人食咗210。味道方面係：-牛油雜菌係凍同無牛油味，-茶漬飯個茶都係無味、飯係一舊過黐到實，最終係食唔到。-咖喱牛肉都係凍嘅，咖喱係日式咖喱磚味，睇你自己鐘唔鐘意啦。-炸紫薯餅係暖嘅，同埋炸得有啲燶。-茄子田樂燒個茄子本身都係無味，純粹靠個汁。本來本住唔好浪費，盡量食𠹺佢，但係去到個飯真係搞唔掂，無辦法完成。最終前後食咗20分鐘就走啦。食完之後個胃仲覺得有啲悶悶地唔舒服添。早知由佢啦。