一木小料理 (已結業)

揀呢間餐廳去試既原因係見個賣相唔錯，有d 似觀塘既一間日式cafe,幾特別去到環境唔錯，餐牌有幾樣選擇，任揀三樣，再揀配日本飯或沙律我地兩個特登叫唔同款黎share-雜菜好麻麻,普通醬油味,個人唔係咁鍾意-茄子不過不，ok既-雞軟骨丸子，呢個唔錯，可以一試-鯖魚普普通通，可叫可唔叫-豬軟骨呢個好好味，推介-紅菜頭紫薯餅呢個好好味，好香口，推介整體黎講呢間野其實ok,價位其實都差唔多，環境唔錯，食物就要睇你點咩黎食未試過可以一試

細細的一間日本料理環境都幾企理舒服每日都有指定餐點，主食揀3款是日係星期四，我揀左三文魚、雞槌同薯餅外賣 $68揀兩款堂食 $80揀三款（堂食比外賣多兩款揀）幾好樣，有助食慾凍的，味道酸酸甜甜不錯口感並唔係軟綿綿的，唔錯！好新鮮！有驚喜原先都擔心...本人唔太鍾意食紅菜頭但柴薯味完全蓋過一切甜甜的與期望的味道一樣個雞槌大量「之然粉」味，似濕潤的「土非雞翼」，唔差，但就冇乜特別日本飯唔係偏軟綿，有口感的，白飯就唔影喇，但我想講講哩隻白杯，好鬼靚🤪我揀左熱飲，名子叫：八寶茶（荔枝+龍眼 果茶）老實講，唔好飲！本身我係飲開無糖茶的，所以冇預計會飲果茶可以去到咁唔鍾意飲🧐啖茶係...飲落口舌頭是冇味的，卻慢慢滲出古怪藥味，完全唔似果香...飲左兩啖我就放低隻靚杯整體係ok的，可翻兜

之前因為疫情同工作的關係，好耐冇寫過食評啦！而家有時間就執返之前影落嘅相同筆記，發覺到真係好耐冇試到坊間的美食！所以我決定搵返Ｄ好味道嘅寫返出黎，等第日防疫措施放寬返，就可以即刻再去食！哩間對「灣仔人」黎講，都唔洗我多講，佢都係出左名冇得預約，要walk-in食飯嘅。每次食佢，都要搵定同事早Ｄ出去搵位，不過食完佢個滿足，真係值得嘅！佢叫餐基本上都係standard既，揀三款小料理，之後揀飯／沙律但係我最鍾意嘅地方，絕對係佢杯熱八寶茶！淡淡地，有Ｄ清甜，非常消劑！至於小料理方面，我就揀左—沖繩苦瓜蛋苦瓜唔太苦，配合炒到剛剛好嘅滑蛋，味道同係日本食非常接近！—柚子汁煮牛筋　（圖右上）個人認為最好食嘅「小」料理（因為佢每次黎都勁大碟）估唔到柚子汁可以咁搭牛筋，隻味淡淡地入左煮腍左嘅牛筋，超級送飯，非常推薦！—豚肉生姜煮哩味就係朋友想試埋嘅生姜煮，比較上面兩樣，就冇咁特別，煮出黎有少少似中式嘅味道！每次同朋友黎都可以大家叫哂咁多樣野食share，唔想等位太耐，又想食哂全部野，兩個人剛剛好！另外店員服務態度都好，最尾埋單每人$80唔洗加一，不過如果lunch得1個鐘..真係要諗諗計

平時食日本野黎黎去去都係食刺身壽司拉麵🍣香港好似除咗Muji冇咩餐廳食到呢種日式小料理🤔 RoommateBB冇得飛日本唯有飛嚟灣仔同我食lunch✈️ 等一陣就入得 安排咗窗口位俾我哋🏡 裝修以木製為主🎋 有日本風味🇯🇵 有七款餸選擇 我哋一見到玉子燒就心心眼😍 三餸配沙律同熱八寶茶🍵 好養生👵🏻 午市料理 配日本米或沙律💰$80【雞軟骨丸子】雞肉肉丸加入雞軟骨碎 好有層次 幾有驚喜🤩【柚子汁煮牛筋】牛筋煮得好淋好入味 有啲似食緊花膠😂 柚子味好出👅 如果中意食有嚼口嘅牛筋 呢個就唔啱你啦🙈【松煙紫菜玉子燒】一食落去好重松露味😍 先知原來松煙係truffle🧐 不過有少少凍咗🥶唔好睇每樣都係細細碟 配埋沙律//白飯都幾飽㗎🤭 係好滿足嘅一餐💖男仔就可能要加多個餸😛 Menu每日唔同 喺附近返工嘅working🐶 aka me真係可以日日食都唔厭😋好味又健康🌿 Takeway嘅話會平少少: $58 for 2餸加$10就upgrade到3餸👌🏻 🦄滿足指數: ❤️🧡💛💚💙💜#OhMyFoodBae_wanchai#OhMyFoodBae_japanese📍一木小料理 灣仔廈門街27號地舖

⭐️一木小料理 (灣仔)📍灣仔廈門街27號地舖風和日麗既中午呢間舖頭好吸引😍 入面好多木製裝修🎋濃濃既簡約無印風賣既係家庭式和風料理 好健康冇乜味精👍🏻好似返咗鄉下 🇯🇵去咗日本小鎮旅行咁✈️我地一人叫左一個Set Lunch⭐️三款小料理 + 白飯或沙律🥗 ($85)1️⃣ 五目百合野菜🥬 好fresh又甜甜地 好開胃2️⃣ 茄子田樂燒🍆 味增醬好惹味 唔會太鹹3️⃣ 一木豬軟骨🐷 炆得好腍 滿滿的骨膠原💪🏻1️⃣ 雞鎚西京燒🍗 唔係好夠入味😅2️⃣ 鯖魚薑煮🐟 好有日式風味🇯🇵 魚又唔多骨3️⃣ 自家製日式薯餅🍘 大推‼️ 香脆又唔油膩😋跟埋個白飯同沙律 好健康又唔會太大負擔👍🏻每人仲送一杯熱八寶茶 好滋潤又解膩😋😋

當日去嘅時候係星期日嘅下午 見佢個menu 係寫只限星期六日同公眾假期 所以就唔太清楚平時賣嘅係咩而假日套餐就包咗 三樣小食/餸 一碗白飯/沙律 加一杯八寶茶 啲餸就大概有7-8種到揀我就揀咗日式薯餅 豬軟骨 同埋西京燒雞搥加沙律 不過就上咗兩三次先上啱哂同上齊啲嘢有兩款醬可以用嚟點 一個應該係BBQ醬 同類似他他醬咁嘅嘢沙律個汁就應該係醋嚟 比較酸豬軟骨就唔係煮得太淋 嚿軟骨仲係偏硬 有啲嘢咬下咁 不過調味都算正常 薯餅就最正路 最符合預期雖然唔太知西京燒係咩意思 不過食落就無乜味道咁 而啲雞肉都好硬同“鞋”總括黎講味道都一般般 叫做正常 無乜驚喜或者有令人印象深刻嘅嘢食 舖頭座位比較少 都等咗好一段時間先入座不過70幾80蚊係廈門街同附近應該可以有更加好食嘅選擇值得一提係杯送嘅茶 個人而言係第一次飲呢種叫八寶茶的東西 幾新奇 好似幾有益 但有啲難飲 應該唔係普通人會喜愛

◦•●◉✿✿◉●•◦😋: 𝟠/𝟙𝟘💭: 係香港好少會見到日式料理小店，路過見到呢間一木好有日式風格，決定試試～最鐘意個明太子玉子燒，超多明太子配玉子燒勁滿足🥰 薯餅同雞軟骨丸子都好味！燒茄子就係甜既，會prefer咸/蒜蓉多啲😆 牛油炒菇都幾好，唔會好多牛油好漏，但每舊菇都好香～一木料理份量唔多好岩女仔同朋友飲杯酒傾下計，下次會再試吓其他料理🤍◦•●◉✿✿◉●•◦

又到午飯時間，今日心血來潮想食住家飯，清清地，諗起這間食肆，之前已經食過一次，雖然價錢不平但印象中味道還不錯，於是決定再去這間食，去到12:20 已經有人排隊中，好彩一個人食，好快有位，例牌叫三樣餸，叫了紅茶豚、紫菜玉子燒、牛肉薯餅，要飯同熱八寶茶，先上餐茶，之後個餐也好快上，紅茶豚好味，似扣肉但肥膏不多，瘦肉部份也不韌，口感適中，不會過淋或過硬，入味，玉子燒清清地，牛肉薯餅牛肉份量比較少，薯仔比較多，唔係幾食得出係牛肉薯餅🙈外層也脆口，杯八寶茶也比較淡，總體而言不錯，裝修也以木製為主，有日本風味，佢應該一星期個餐牌也有轉下，這樣無咁單調，雖然價錢不平，要$80一個午餐，間唔中食下也ok😃

今日約咗朋友嚟廈門街覓食，經過呢間一木小料理，舖仔細細但有超長人龍，所以決定一試！午餐套餐可以揀3款料理，配飯/沙律及飲品，價錢在灣仔區算中上啦，但食過之後覺得物有所值，難怪小店咁受歡迎啦！食咗冷盤鹽漬三文魚、野菜，同埋五花肉，三文魚好香醋味，好適合咁熱嘅天氣食，瞬間解暑而且好開胃，野菜係沙葛、雲耳配上清新沙律醬，健康之選，五花肉亦出色，肥嘅部分入口即融，瘦嘅部分亦夠腍，食落唔會太乾太柴，唔到睇每樣都係細細碟，配埋白飯嘅話都幾飽㗎，所以最後都係食唔晒🙈🙈跟餐飲品係有新鮮水果嘅薄荷茶，好有誠意😍期待下次再encore呢間一木小料理🥳

呢間我已經食咗超多次㗎喇 因為佢都幾好食 而且擺盤超級精緻 不過亦都因為佢個擺盤嘅原因 我次次都影影得好樣衰 今次終於稍為好睇少少😭·午市定食 $80佢係每日都有7-8個餸俾你揀 再跟一個飯/沙律 同埋野飲 lunch set既話就包3樣keke😎我差唔多menu上面款款都食過㗎啦 推介一啲我覺得相當唔錯嘅😈佢個雞軟骨丸子係超有咬口 而且啲雞肉嘅質感好好 個汁都調得好好 我自己超鍾意🐤佢個茄子田園燒都係勁好食 個茄子係煮到淋晒 而且個醬汁超惹味🍆之後佢個玉子燒我又係勁鍾意 佢入邊係有松露同埋紫菜 食落超好味 不過佢個玉子燒係乾身少少既🤭之後佢個豬軟骨都超唔錯 炆得超淋而且勁入味 不過有陣時佢會比較肥膩少少🐷·#rbyeat#rby日本菜#rby灣仔·📍灣仔廈門街27號地舖

約咗朋友lunchtime一齊食飯，點知本身想去果間餐廳因為疫情關係冇開門，見到一木唔洗排隊，就嚟咗呢度試下啦！門面同入邊都係以木為主嘅裝修，座位唔多，牆上邊有小木牌寫咗今日提供嘅菜式，套餐包咗三款菜，白飯或沙律，同一杯飲品，盛惠80大元，灣仔嚟講算係中等價位啦我同朋友都揀咗豚肉生薑煮同柚子汁煮牛筋，佢要玉子燒我就要咗秋葵做冷盤😛😛唔好睇佢一小碟一小碟咁，食哂其實都好飽㗎😝每個菜都唔係話令人好驚喜嘅好食，但食得出日本家常菜嘅日常，每樣都好入味，亦食唔出加咗味精或者太多調味料，柚子汁嘅秋葵同山藥真係好開胃，三個入邊我最鍾意呢款😋想食的話真係要早啲去呢！食到一半已經見到外邊排咗四五個人，而小店座位有限就可能要等耐啲先有位喇！

呢間食物店冇華麗嘅裝修 但賣嘅嘅日式家庭料理確實係幾吸引 一份午市套餐(HKD80, 午市免收+1)跟三小碟日式料理、日本米飯或沙律、一杯熱或冷嘅飲品 小店提供嘅日式小菜令我諗起Muji Cafe食嗰個套餐 都係喺多款小菜裡面揀其中三或四樣食物⠀⠀每日嘅午市套餐嘅食物款式都唔同 應該日日嚟食都唔怕厭悶😂😂 八款料理裡面每人要揀三樣 兩個人去食可以試到六款小品料理啊⠀⠀⭐️日式咖喱牛肉⭐️秋刀魚薑煮⭐️紙藏雞⭐️一木豬軟骨⭐️核桃味增煮大根⭐️茄子田樂燒餐牌上寫頭三款的小品料理都係微辣嘅 咖喱牛肉煮得夠淋 咖喱汁甜甜辣辣地撈飯食最好味 基本上每一款料理都煮得好入味 如果唔撈飯食嘅話會覺得味道偏鹹 尤其係一木豬軟骨呀😅

今次為大家介紹一間係灣仔的日式小料理店。呢間小店外觀非常簡約👍當日我同女朋友未到十二點就等到左，店員仲係入邊準備緊。不過廢時我地係出面等咁耐，好耐就開左門比我地入去👏👏👏呢間餐廳午市每日都會有不同菜單，我地今次就係水曜日菜單。沙律菜新鮮好大碗（食完仲可以重覆添食），最有驚喜係個松煙紫菜玉子燒，蛋味幾香濃，加埋紫菜的口感，相信會幾岩鐘意食蛋既朋友。我就叫左鯖魚薑煮，一木豬軟骨同日式馬鈴薯沙律鯖魚薑味好儂，未必岩個個客人口味。馬鈴薯反而幾清新，薯仔味仲出～～～😍個一木豬軟骨煮得幾軟身，但我就覺得個醬汁較為油膩左小小。總結而言，食物質素中規中矩，份量較為細（男士未必夠飽），但勝在可以飯沙律可任添食。價錢每位80蚊，如果係附近上的上班族過來一試都無妨🙌

一木主打日式家庭小料理，如果午飯時間黎都幾多人，建議12點就要過黎食，位置唔多，唔早黎就要係出邊排隊啦！/Set lunch可以揀三款小料理，另外碗飯/沙律，再跟一杯飲品。小料理每日都會轉唔同既餐牌，就算午餐日日黎食都唔會話怕悶！/今次揀左🌟一木豬軟骨豬軟骨食得出煮左好耐，個人認為略略太濃味，但餸飯okay，不過肉質較un難咬開🌟日式咖哩牛肉因為係日式咖喱汁，所以冇乜辣味，就算唔食得辣既人都接受到🌟紙藏雞個名好特別，食落有少少似土匪雞既味🌟薑煮秋刀魚秋刀魚煮得幾入味，少少辣幾開胃

除咗我之外仲有四台客...唔算多人...出餐都算快....但係點解可以收呢個價錢仲要咁難食?首先個賣相都唔係整得好...好食都還可以啊但點知唔靚仲要難食...我叫咗四個菜.1.)鰻魚玉子燒...啲蛋煮得太耐....硬到夾起左都擺番低無食....2.)柚子味噲豚肉鍋鍋嘢9588...成個鍋攞出嚟全部野熟嘅...但係唔熱要用火即場加熱...好地地熱辣辣攞出黎咪算囉...好明顯一早煮好...啲味道又淡又唔好味...個味道配搭好唔夾...3.)茶漬飯-三文魚啲飯好似未熟..有啲硬...啲湯唔夠熱..重要冇乜味道....都唔知自己食緊啲乜4.)月見雞軟骨丸子呢個都可以擺得入口..但係都唔係好明點解冇一份菜係熱辣辣咁上..