一樂燒臘飯店 (已結業)

從來冇諗過會寫食評，但實在太驚嚇，一定要寫！食物好唔好食已經唔重要，因為實在太唔衛生太嘔心😨😨😨！首先，舖頭有幾隻唔多乾淨嘅貓自出自入，係舖入面隨處走動，感覺已經唔衛生😓門口位置，放左D出爐燒鵝係架三層手推車度，本來幾吸引，但跟住目擊驚嚇嘅情況！兩隻貓先後埋去，聞、哄、舔、摸、咬底層嘅燒鵝！！！！！😱😱😱😱😱有食客通知老闆，點知佢話「哈哈，因為好味吖嘛」😨😨😨，然後用啱啱收完錢嘅手，徒手拎起比貓食過嘅燒鵝，以為佢攞走隻鵝啦（起碼扮下嘢唔賣住），點知佢只係將D鵝放上手推車頂層！睇住D貓正話係舖頭外面地下舔垃圾，跟住見住佢地用踩過出街嘅腳，同舔過垃圾嘅口，食D燒鵝，真係唔知邊個咁好彩中招食貓嘅口水尾！！！😨😨😨 實在太太太太太太太太嘔心！😱😱😱😱😱食物一般、價錢非一般、環境污糟、衛生意識嚇人！食一次都嫌多！

The taste of roast goose has gone downhill  recently. No better than anything you buy in the market and yet they charged a lot for their famous name.  I was given  two third of the roast goose in bones, fat and skin that most restaurant will discard. Definitely not worth the money they charged. When I complained  about the quality of the goose to them , I was told I should ask for the meaty part of the goose and got exchanged. So do complain and do nothe let them get away from giving you rubbish

一心諗住試下一樂出名的燒鵝，專登揸車入大埔食，價錢明顯係貴，但坐座就麻麻地舒服，地下好油，落完order,發覺檯底好多隻貓，我本身好驚，同埋我覺得食店衛生好有問題，就算食物幾好食都係假，以後唔會幫襯。

大埔粉嶺之旅，由大埔出發，向粉嶺坪輋壁畫村進發。小妹曾與好友去過台中的彩虹眷村，想不到，香港也有類似的景點。粉嶺坪輋壁畫村的位置有點偏遠，但壁畫挺有本地特色的有，把鄉效與藝術完美地結合一起。只是，粉嶺坪輋壁畫村由村民及義工共同創作，缺少了有組織的管理和資金，規模較少，也顯得有點殘舊。不過，如友人所言，這樣，這個鄉郊不用被遊客攻佔，保持其寧靜。在空無遊客的粉嶺坪輋壁畫村hea遊，肚子餓了，返回大埔的一樂燒臘飯店，吃燒鵝去﹗嘩，適逄燒鵝出爐，熱辣辣，香噴噴，教人莫不垂涎三尺﹗不久，食物上枱了﹗燒鵝配瀨粉，完美之作也﹗「一樂」的招牌燒鵝，貨源來自東莞，約五斤重左右一隻，即燒即食。我們要了半隻燒鵝$230，侍應醒目地送上三小碟酸梅醬。剛出爐燒鵝香氣撲鼻，鵝皮香脆，鵝肉香滑嫩又多汁，肉質不韌之餘，又帶少少肥膏，不太油膩，配上酸梅醬，一絕也﹗瀨粉$15碗，瀨粉晶瑩香滑，軟硬適中，嚼勁十足。湯底熱辣鮮甜，再加上燒鵝的油香，教人滿足。

We went to Yat Lok on a Sunday afternoon and dined in, order goose, char siu and stir-fried veggies.  All of it was good and the char siu was pretty amazing, we asked for half lean and half fat, it was super tender and tasty.  As we were leaving I ordered some char siu to go.  Same as when we dined in, i asked for half lean and half fat.  Sadly, when I got home I noticed that they had given us all lean.  I would say the quality was about half of that we ate when we dined in.  I paid a premium pr

大人知道我喜歡食燒味，指點左我叫我試下呢度d燒味。話說呢日夜晚8點幾，經過呢間餐廳，望到掛在櫃窗的燒味個樣都仲幾新鮮甘，就不如呢樹食dinner吧！星期一晚又呢個時間，加埋最近個外圍環境，呢輪好多餐廳都唔會好多人，餐廳大約6成滿，待應靚姐叫我地隨便坐，甘我地就搵左個卡位坐。睇餐牌研究左一陣，十五十六食唔食燒鵝髀飯好，最後都係決定食個雙拼試一試虛實先。「(雙拼) 叉燒, 燒鵝飯」: 有好多舊叉燒，4件燒鵝，飯唔算好熱但okay，因為燒味有微溫而唔係凍(之前食親「太興」d燒味都係凍)所以覺得可以接受。飯的豉油唔太多，個人比較buy甘樣，因太多豉油會好咸同over。蜜汁叉燒瘦肥相宜，豐腴有油脂香，唔柴皮不過亦唔係肥叉，幾對胃口。燒飯雖然得4件，都尚算有肉，鵝肉肌理分別，咬落有嚼勁，外層深磚紅色鵝皮香酥而薄，透白油膏夾在鵝皮及鵝肉之間，在鵝皮沾上酸梅醬可去油膩感。55蚊的雙拼飯(不包飲品)，個人認為okay。「(雙拼) 叉燒, 切雞飯」:切雞雞皮肥味，算有雞味，肉亦算滑，叉燒同上唔再多講，加埋薑蓉、蔥油一齊食唔，帶出雞肉咸香。食燒味飯，梗係要飲返枝可樂，滿足的一餐。

我和兒子被該餐廳的燒味吸引而進入，可惜光顧有被騙的感覺！我們點了油雞飯和燒鵝瀨各一碗，另加飲品，因為燒味沒有午餐，只能單點。油雞飯和燒鵝瀨各四十五元，熱飲一柸十五元，合共每人六十元，但兩碗燒味只有一塊小肉，而其他四件全是骨頭，如以這樣的價錢在太興的燒味午餐已比它好一百倍了！這樣的生意手法實在令客人無法忍受，永遠不會再光顧這樣無良的奸商！

很久沒去的燒腊店，沒想到味道差了那麼多！燒肉不脆，叉燒沒入味，白飯又硬，汁有點騷味😓服務又不禮貌😢。實在實在太失望了😡是否出了名的店就品質變差！😡😡是否出了名的店沒有服務了！！😡😡😡

燒鵝頭頸，專登要求要燶一點的。鵝頭燒得極脆極香，8 成似上既骨頭可以連肉一齊食，味濃卜卜脆，鵝腦軟棉帶黏口感正！沾點酸梅醬可去油膩，味道更醒胃。滷水鵝掌翼，冷門一點，間中食下都無妨。鵝掌皮脆肉嫩，勁有咬口，慢慢損、慢慢嚼。鵝翼大大隻，皮爽包著嚼勁嫩肉。醋甜得很，唔夠清爽。燒乳鴿，不是脆皮炸乳鴿，燒出黎別有一翻風味！鴿皮香甜肥美帶微爽，肉質幼嫩 juicy 超多汁，香料味濃恰似燒鵝一樣，好味道。突然一樂！我都十幾年無食過喇，多謝 Billy 堅持請客，四隻燒鵝頭頸、滷水鵝掌翼、燒乳鴿！招牌燒鵝居然八點幾就賣晒，無口福囉！openrice 用餐日期無得揀 2 月 29 日呢！

入開大埔，特登過来傳說中的一樂食燒鵝飯！真係失望！两個人嗌左燒鵝飯，燒肉飯各一碟，每礡$45,再加一碟金銀蛋波菜，竟然係波菜最好食！先看賣相，甩皮甩骨，或者係我吾識欣賞再試真d燒肉皮超硬，咬到牙都崩埋，味道得個咸字燒鵝肉"鞋"，吾夠嫩。在場見到好多街坊支持，或者，本地人食的是一份历久不衰的情怀...反而覺得环境吾錯，有多個非常靚的魚缸，睇得出老闆非常喜歡魚.,.

我從來都唔會上網寫食市既劣評，但係真係嬲幾晚，聽江湖傳聞話一樂燒味好食，我就已經比左多次機會喇。一次食燒鴨無肉，算數，可能唔好彩。第2次食又係得排骨同肥膏，係無一舊有肉點解我唔現場出聲？之前我朋友走去食飯，發現有問題，想換，佢地態度勁差，所以我廢事現場同佢爭執喇但問題我見到在場好多客係咁講：唔要肥，要瘦d ,咁即係點呢？我無要求就好好蝦咩？係咪唔出聲一定要食幾次骨先？下次講唔好咁肥先？大家收一樣價錢 要公平呀 收呢個價錢唔值呢個價呀，大家樂美心順興燒味都係切得好均勻架，識得係邊個位落刀，唔會全部係骨切比人。你地貴佢地兩倍架。做返好d 好無

昨天經過中環一樂店，因為吃飽了所以錯過了，今日剛好做嘢又經過大埔一樂店，所以决定要斬反舊叉燒加料做餸。外賣時付款了就在外面等，所以冇得揀，想肥D或瘦D就要返屋企打開再看看你的運氣了。之前曾食過佢嘅燒鵝都算唔錯，同样係燒臘出品嘅叉燒就可能比下去了。叉燒嘅肉質吃來較實，蜜味稍為偏低，後生仔食無問題，老人家就要趙多幾啖了。人生的際遇在乎運氣，買一樂嘅叉燒亦如是，雖然今日買到嘅叉燒偏瘦冇咁好食，但我睇店上掛住嘅叉燒、睇起上嚟又幾肥美，希望下次我嘅運氣會好D啦！

上兩次嚟佢都休息，今日係第三次嚟終於可以試到！下午三點幾雖然未爆滿但人流都不少！我哋兩個人叫左一個燒鵝例牌，要上裝所以貴多$20，要$120再配一個湯米粉$15！等左一陣燒鵝上枱，佢份量大概有四份一隻燒鵝，顏色燒得好靚！佢隻燒鵝肶又真係幾好食，佢個皮燒得非常香脆，皮同肉之間夾雜著少少肥膏，而肉裡面好多肉汁，啲味道入曬落啲肉度，再配埋佢自製嘅酸梅醬十分美味！但如佢啲肉可以厚少少就更好！但佢個湯米就一般般，不過個燒鵝好食就算佢啦！

叉燒燒鵝河 叉燒肥瘦適中。燒鵝雖然唔係熱辣辣燒起皮唔多脆，但係皮薄肉厚啖啖肉汁，而且唔會太韌太乾。叉燒同燒鵝都充滿炭火香，同其他又乾又有冰鮮味既燒臘好唔同。河粉有少許碎，但係一啖河粉，再一啖充滿肉香既清湯真係好滿足。

那天約下午0130時,要吃午餐,想起一樂(因為之前試過它的燒鵝外賣),于是去試試其他食品,一進入餐廳...無枱,行了一圈,有個侍應話那張枱,我們2人行去一看,坐不下,雖然是4人枱,已經有1個人坐,但是隔離枱亦有坐人,椅背對椅背,使到這2個位坐不下,正想離開之際,見到死角位有人走,一個箭步,成功找到坐位.一看menu,嘩...都幾貴.於是叫了一碟四寶飯($45)及一個午餐飯($40),原來是不包括飲品,例湯+$6,飲品+$10,先來個午餐飯...豉椒火腩飯,飯及火腩是凍的,只是個汁是熱的,無法,肚餓照食.祈待那個四寶飯...除了燒鵝,無樣好味,唉...一間在舊墟的茶餐廳,價錢比人貴,食物比人差, 早知就去附近的大x樂.已後都不會再去這餐廳了...