一番街 (已搬遷) 新店位置

在一個行雷的雨天，企鵝二經同事吉吉介紹帶企鵝來到一番街。換作平日，企鵝離遠看到一番街的舖面，肯定二話不說拉著企鵝二走。企鵝怕肚痛。但企鵝信吉吉是可靠的飲食指南，所以便在大雨中和企鵝二衝進了一番街。一番街位於街角位置。拉開玻璃躺門，兩隻濕到滴水的企鵝坐下。店內空間不大，開放式廚房差不多佔了一半。座位大約十餘席。我們坐在玻璃躺門前，角落天花還滴著水。(可能因為下著大雨，企鵝本身濕透狼狽，因此一切都變得無所謂) 有位男孩給我們點菜紙企鵝一看，嘩，很平易，而且有些款式在連鎖壽司店也沒有。企鵝二畫畫畫，然後遞給男孩。誰知他和另一位男孩竟動手開始給我們作壽司... (企鵝看傻了眼)他倆看上去比企鵝還年輕，但絕對有板有眼。沒多久... 鰻魚飯醬汁調味剛好鰻魚在舌上，企鵝向上推，鰻魚會像溶化般散開。其他壽司也陸續上桌 (標價以每件計算) 在這個傍陀大雨的中午，外面天陰閃電，兩隻企鵝在店內呷著茶吃壽司，這一刻有份幸福的感覺。這裡沒有華麗的裝修，沒有高檔的餐具，沒有人說半鹹淡日語，沒有日式音樂，有的只是真材實料和誠意這已足夠(更重要的是企鵝沒有肚子痛~) 

Coming to Quarry Bay for lunch with my friend today and it was just a like a warzone during lunch time. We have waited for half an hour at another restaurant without a table so we have decided to changed our plan to come here for some Jap food. For each lunch set, miso soup and an appetiser is provided. I had mini octopus as my appetiser. The miso soup was bland with some Japanese fish cake but at least it was hot. Teriyaki Beef with Rice ($55)The sliced beef was quite sweet with a bit of savour

如果唔係好同事介紹，我絕對唔會自己入去呢間日本小餐廳！但試過之後，會愛上佢！食咗好多次，主要係食粒粒雜錦魚生飯...同燒三文魚腩飯咩都唔駛講，睇相就知有幾正！ 魚生唔單止多款式，而且非常新鮮😆呢個就係燒三文魚腩飯，睇落好似座山咁，簡單黎講係飯上面有玉子、燒三文魚腩、生葱、蟹籽，仲有紫菜絲！呢個飯超好味，而難忘嘅係燒三文魚腩油而不膩，入口即溶，配合生葱碎，清清口嘅油份，再食一啖，軟綿綿嘅魚腩，幸福無比，我哋都叫佢做「幸福飯」😍😍😍

壽司盤 (Total ~$565)這一晚懶得外出 去網上外賣平台尋覓餐廳叫外賣翻屋企食一直想吃又沒機會去的一番街也在餐廳名單上就選它去醬燒京蔥玉子燒三文魚腩飯($75)盒中滿溢著配餸 醬油不吝嗇地唧滿面層很是誘人三文魚腩燒過表面成了半熟 入口融化油脂充斥口腔本身已很肥美的它在此刻成口中一口消逝的幸福了非薄而為數不少的玉子上黏帶一點蟹籽 質感不老嫩滑的感覺甚至比許多韓式蛋卷出色 不過略為甜了點醬油甜甜的像鰻魚汁 均佈飯上足夠濕潤可口極上刺身飯($100)價錢最貴也不過100 不過感覺反而冇其他定食來得吸引魚生有三文魚腩 帶子 海老 赤貝 鮑魚 海膽等三文魚腩和帶子入口化開十分香口 海老新鮮而黏感重赤貝鮑魚夠爽口易嚼 海膽鮮味不腥但份量少燒鰻魚飯($75)鰻魚約有半條的份量 切開幾件 看上去濕潤沒乾澀感入口肥美但不太厚切 魚皮略嫌厚了一點 魚肉比例相對少飯粒微暖 質感夠煙韌 大大盒分享吃就剛剛好除了定食當然還叫了不少最愛的壽司去滿足下自己燒三文魚腩手握壽司($13/1)和定食中一樣的燒魚腩黑松露甘蝦壽司($13/1)花之戀($20/1)三文魚壽司($8/1)新鮮油香 三文魚小卷($16)就

燒鰻魚飯定食 HK$75這家一番街是T先生開夜班時常吃的餐廳。店子小小的, 非常迷你, 主要是做外賣的生意。不過店內也有幾個位置可以堂吃。叫個日式飯, 或是幾件壽司, 都會奉上一小杯清茶。客人也是快快吃完就走, 乾淨俐落。日式飯之中, T先生的最愛就是鰻魚飯。當然在這小小的店, 不會慢慢幫你做炭燒。用的, 是火槍。店員站在櫃台後, 拿著火槍滋滋的燒, 火光熊熊的幾具氣勢, 而且味道都幾香呢! 質素都頗有驚喜。鰻魚肥厚，質地軟而無骨，性價比很高。真意外。葱吞拿魚腩飯定食 HK$85葱吞拿魚腩飯雖然不至會腥, 但也沒有鮮味。飯入面混有大量的蔥, 吃在口里是蠻香的, 不過吃完之後, 口會臭好久囉。小小店, 也是值得支持的。

係依大半年入面食左十次到, 次次都KEEP到水準間店個外表真係唔多得, 第一次我自已都唔敢行入去但個店主係整野食真係有HEART, 件件都係新鮮整, 魚生又大件火灸三文魚南同左口魚邊真係必食! 入口即虺,油份充足PS:叫外賣O個時, 佢會放D冰係個盒下面, 唔錯

之前都提過,係鰂魚涌想食壽司係有點難度,所以一提起壽司,就想起這小店話明小小小店,真係得4-6個位左右,所以建議外賣呢度雖然唔算好平,但係有既係應有既質素例如蟹糕很濃香,海膽新鮮無異味三文魚不太魚味不強但係感覺新鮮帶子不算肉厚但係爽口略甜除了白魚同埋鰻魚一般外,基本上都真係唔錯而且即叫即整,感覺上更抵玩.還是這區既首選喔

第一次有鋪頭拎我想打食評。週圍搵下嘢食，睇到呢間鋪頭，見 D 壽司幾精緻，D 食評又講到好好食，一於遠 D 都由九龍過海去試下先。去到店鋪外面，見 D 位好少，得八個位，不過好好彩，無乜人，唔駛等位，即刻坐底叫嘢食喇。D 壽司係即叫即整嘅，我哋叫咗十幾件壽司，師傅用咗十幾分鐘先整好上枱。等咗咁耐，就睇下係咪慢工出細貨啦！海膽壽司 -- D 海膽超新鮮 墨汁帶子甘蝦壽司 -- D 墨汁染到飯黑黑哋，幾特別，又幾好食燒三文魚腩壽司 -- 好肥美，入口即溶，一個字，正！燒三文魚腩壽司 -- 食完一 round，encore 再嚟多碟，真係好正！蟹膏玉子燒壽司 -- 玉子同埋蟹膏都係我至愛，掂！食完一次之後，真係想好快去食多幾次呢！！

i have been there a couple of times. super super nice food. the taste and presentation is shockingly good. i mean, u dun typically expect much from a "boutique restaurant", but the food of 一番街 is comparably to higher-end restaurants in central.the sashimi is very fresh and yum. the sushi is v nice. ranging from $5- $18抵食又好味! the combination is very creative. love their 甘蝦帶子墨魚sushi. its heavenly! their rice is very nice too! they just have one cook but he is reli professional. n he is v n

鰻魚飯: 這次繼上次吃過雜錦魚生飯後，第二次吃他們的出品，比光吃冷的，還是更習慣吃點熱食，於是是次點的是鰻魚飯，鰻魚的賣相一點也不失禮，鰻魚外圍是分量剛好的醬汁嚐一口，便知道是有水準的出品，而且難得的是醬汁的甜度也是剛好，很多時候吃到鰻魚醬汁就是過甜，可能貪心了點，但假如鰻魚是脆底，那就是真的無敵了。米飯用的是壽司飯，飯粒很飽滿濕潤，略富韌性，也好吃。鰂魚涌區而言, 算是很有水準了。消費: $66

終於......的起心肝打第一篇食評。是因為遇到你.......<一番街>。想更多人知道這間小店。是夜大家都想吃壽司，記起朋友推介這間小店。便專程由銅鑼灣搭電車到訪。除了散叫壽司外，這裡還有不同的定食，價錢由$50~$100(包前菜和麵豉湯)雖然面積不大，但壽司款色很多，而且價錢比起連鎖壽司店經濟!六大片刺身，又厚又鮮，胃口即時大開!師傅很有心思，壽司會由生至熟，淡至濃上枱。由上而下: 帶子壽司($8/件), 劍魚腩壽司($12/件), 墨汁帶子甘蝦壽司($15/件), 海膽魷魚, 芥辣八爪魚, 黑松露壽司重點推介: 墨汁帶子甘蝦壽司---飯粒有濃濃既墨汁香，再配合埋帶子甘蝦，Match!!!! 劍魚腩壽司---纖維度十足!!!!一d腥味都無!!!!蟹膏玉子燒壽司($12/件)---燒過既玉子配埋蟹膏，唔駛講，好味!燒三文魚腩壽司($12/件)---超厚身肥美燒左口魚邊壽司($12/件)---相比下唔夠突出再Encore!毛蟹肉壽司($5/件)---5蚊一件，無可挑剔。燒海鰻壽司($12/件)---正總共叫了廿十件壽司和一個刺身，埋單兩

係鰂魚涌區不嬲都係無咩壽司,有都係麻麻.有時候又好想食,但係又無得簡既情況下,就去左試呢間外賣店(堂食有幾個位)係無希望下呢,佢有幾好既發揮.因為佢係即叫即整,你又可以睇住佢整.叫左3文魚,帶子,蟹糕之類所有壽司不是大大件的,是絕對可以一口一件的.但係鰻魚細得可憐-.-你地睇圖自己搵下係邊(2件)係就係細細件,但係材料也算新鮮,特別是帶子,肉算是厚也很鮮甜.又有象拔X呢個也新鮮,蟹糕也不錯.有時候幫襯下D小店都幾開心價錢也不算平,但係值得一試,特別係鰂魚涌根本無壽司食

返工lunch想食日本野同事介紹食呢間ge魚生飯行到門口見佢又殘又舊不過同事叫到就試吓啦我叫咗最普通ge 三文魚魚生飯魚生粒粒size 啱啱好入口仲有少少魚油ge鮮美以$55黎講係好好啲飯原來好好食因為我之後食過某某出名日本食店ge魚生飯d飯又乾又硬

前幾日係太古城行行下街... 唸住食壽司....但係近日食果d 連鎖壽司店.. 都開始食到悶悶地... 放題果d 又唔夠質素...跟住聽個朋友講話附近開左間壽司鋪好似幾ok架喎..之後就膽粗粗去左試試佢~跟住去到 發覺間鋪細細間.. 6點幾~不過咁arm好採冇乜人... 唔洗等位~~入到去..就開始叫野食... 叫左d 基本野試下佢先... 三文魚, 吞拿魚赤貝果d壽司..走唔甩.. 睇住師父即叫即整...水準都ok.本來都冇乜特別架... 跟住就問下果個壽司師父.. 有咩好推介...跟住佢二話不說就整左 灼燒三文魚同左口魚邊壽司黎..我本人本身食開 板x元x果d 灼燒壽司..覺得灼燒都係不外如是., .但係呢間d 灼燒三文魚... 真係有d料道 三文魚入口即熔 ,連鎖壽司店果d跟本冇得fight食完幾碟灼燒三文魚後... 見到師父幾好傾..又問下佢又有咩推介.. 佢話今日d 刺身今日新鮮到港,,... 問我試唔試下.. 好..就聽你講試下.. 一試之下 ..真係不得之了.. 隻牡丹蝦真係 只可以用3個字黎形容! 就係 鮮鮮鮮!!同埋活赤貝果d 都真係好正!!