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開飯介紹
年輕時尚的任飲任食火鍋店，每日以60斤豬骨熬煮湯底，並供應十多款口味；另外自助區設有多款火鍋配料、飲品等。
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營業時間
今日營業
11:00 - 01:00
星期一至四
11:30 - 01:00
星期五至日
11:00 - 01:00
公眾假期
11:00 - 01:00
公眾假期前夕
11:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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在寒冷的天氣裡，打邊爐成為了我們想要暖胃的首選，我和朋友決定去一鍋堂，有獨特湯底和多樣食材選擇的火鍋店，享受一場滿滿的任食放題。我們點了LV5餐120分鐘任食，主要被任食海鮮及手切牛肉吸引，坐下後我們便出去拿醬汁，打邊爐最重要的是混醬，而我發現竟然有我大愛的蔥油，炸黃豆粒粒，之後我地拿飲品便開始手機點餐，外面都有一點熱食，冷盤，丸類，蔬菜，飲品，雪糕，每一樣都令人垂涎欲滴。椰子雞湯底，上鍋湯已經有陣陣的椰子香味，雞件也不少，入口時啖啖鮮甜的滋味。店員很快便上了今年的主角，海鮮拼盤，手切牛肉，黑毛和牛黑毛和牛肉時可以看到肉質細嫩，油花分佈均勻，色澤深紅，散發出誘人的肉香。牛肉質軟嫩，肥瘦適中，咬下去即化於舌尖，散發出濃郁的牛肉風味。每一口都充滿了濃郁的肉汁和鮮美的滋味，是一種奢華的享受，帶來了滿足感和幸福感。而手切牛肉有一定厚度，肉質的軟嫩度讓人驚豔，接著隨著嚼動，肉汁在口腔中迸發出來，充滿了濃厚的牛肉風味。每一口牛肉都充滿了鮮美的汁液，讓人忍不住一口接一口。另外海鮮也是必吃的，新鮮的蝦串，肉質彈牙甜鮮，爽口彈牙的鮑魚，沙白蜆一點沙也沒有，桶蠔大大隻，十分肥美鮮甜，鱔魚片魚肉彈牙，魚味濃郁我們還點了一些特色的食物，蝦膠釀油條，手工鮮蝦丸，蝦膠足夠的彈性和口感，入口後肉質鮮嫩，口感豐富，帶給人滿足感和愉悅感。鮮蝦丸則更是獨具特色，每一個丸子都保持了蝦肉的鮮甜和彈性。蔬菜也是打邊爐的重要組成部分，外面的雪櫃有滿滿新鮮的蔬菜，生菜，羽衣甘藍，娃娃菜，冰菜，豆苗任選，最重要的是都十分鮮甜，帶來了清爽的口感和豐富的營養。飲品都十分有特式，還有啤酒，水果 。最後，當然要食雪糕，一餐完美的句號其實還有很多野食，只是我們飽了，實在吃不下，下次一定再來 。
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呢間好多分店夠晒人氣嘅打邊爐🍲而家做會員仲好着數添🥰會員迎新著數優惠真係唔可以錯過✨ 每月定期回贈真係好吸引🎉 會員可以獲得現金卷、折扣卷、食物卷同延長時間券等多種優惠🥳黃卡會員每個月都有9折優惠券📉 金卡會員就更加抵，仲有85折優惠券💛 而白金卡會員每個月可以享受8折優惠券💎 無論你係邊個級別，都可以享受唔同程度嘅優惠，令人更加期待每個月嘅特別回贈🎊 係時候加入會員，享受更多獨家優惠啦🥳=====================Food list📌打邊爐真係好開心🥳 食到嘅材料都好豐富🤤 首先番茄麻辣木耳牛粒鍋超正🍅🔥 麻辣味道濃郁又有點酸甜好過癮😍 然後極上安格斯牛小排肉質滑嫩👌 每一口都令人陶醉💖 日本黑毛和牛A4+更係頂級享受🥩 嚐到肉質軟滑多汁真係唔想停手😋串串鮮海蝦色澤鮮艷🍤 一口咬下去海鮮味超鮮🥳 而且大埔振興瀨尿牛丸彈牙爽口🍖 口感一流👍 磯煮鮑魚味道鮮美🥢 一啖就感受到海味的精華🌊 最後鮮甜桶蠔真係令人心醉💖 吃完之後心情都好好✨ 打邊爐實在太好玩啦🎉
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天氣一轉凍，最好就系打邊爐。今次去咗旺角的一鍋堂（（瓊華中心），原來晚市 9點入座 即減 $20, 增加 30 分鐘，慢慢食！🔎我們鐘意食辣野，湯底點咗一鍋麻辣鴨血豆腐湯。麻度和辣度都適中，材料都好足，有鴨血及豆腐！湯底足味，但會偏咸，要留意❗️我地都試左唔同食物呀！🔶肉類：封門柳切到薄片，美國牛板腱紋理好靚，牛脷心托好新鮮，西班牙粟飼豬梅肉肉質鮮嫩。🔶海鮮：爽脆水魷件，手作脆鯇魚腩，手作鮮鯇魚片，手工蔥花鯪魚滑都好彈牙，手工蟹籽墨魚滑好夠味，魚釀烏雞片好大件，八吋長蟹棒好大條！🔶蔬菜：蔬菜都有好多選擇，有鮮萵筍，野生竹笙，冰豆腐，冬菇，金菇。樣樣都好新鮮，🔶自助區仲有烏冬，即食面，碗仔翅，攞得整齊，讓食客自行選擇。🔶飲料：有自己製同即飲的，自家製的鴨屎檸檬茶唔錯😆😆 都算有唔少選擇！ 如果暖飲再多d會更好！ 整體感覺幾好，不過瓊華中心該層的廁所整潔度有待提升。
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平時好少機會食午市，今日我終於有假放，仲可以跟朋友仔食午市自助火鍋，好抵又有好野食。湯底都有好多選擇，我們點了蝦米瑤柱冬瓜鍋，一上枱已經見到鍋內有個巨型冬瓜盅，鮮蝦向四角俯首，中間有素翅，打卡影相真係唔錯。儀式感十足，要用少少力切開冬瓜，湯頭清甜又鮮味。身為食肉獸的我們都叫左唔少牛肉，極上安格斯牛小排的雪花很均勻，肉質柔軟，口感順滑，食起來很軟嫩。澳洲M6和牛牛腹肉的油花非常豐富，肉味濃郁，口感較嫩。南非和牛三花腱的油花較少，肉質香嫩多汁,口感極佳。海鮮類都唔錯，鮑魚都有熟食，花雕醉鮑魚酒味香濃，磯煮鮑魚醬香味濃。桶蠔非常飽滿，入口鮮甜，串串鮮海蝦，蝦肉彈牙結實。都有唔少火鍋配料，有不同的熟食，丸類係振興的，雪糕也是香港品牌，飲品自助，蜜桃柚子烏龍茶酒很清爽，酒味不會太濃。
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🥩估唔到任食火鍋都有高質之選旺角瓊華中心一鍋堂🥩$298 放題有日本黑毛和牛A4+又有極上安格斯牛小排2款牛的質感唔同但2款都好食🥩日本黑毛和牛雪花比例較高入口即溶牛味濃郁🥩極上安格斯牛小排肉質較結實食落有咬口🥩必點桶蠔, 花雕醉鮑魚,原隻帆立貝新鮮鮮甜🥩必食大埔振興肉丸,長長蟹柳,炙燒芝心包丸類選擇極多🥩熟食仲有青口，螺頭，鮮蝦，涼伴等等款式極多🥩雪糕就係Dino gelato 意大利雪糕
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