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開飯介紹
日本沾麵連鎖店，麵條於自家工場每日新鮮製造。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最後落單時間：23：30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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三田製麵所門面裝潢夠日式，主打食沾麵同拉麵人氣一人餐$120，有齊小食，主食及飲品濃厚豚骨魚介沾麵，可以選熱麵或凍麵，熱麵麵質就會淋身啲個人鍾意呢間既麵條粗度，是自家製小麥風味極粗麵條，非常掛汁，濃濃的湯底，每一口都食到湯底的精髓，粗麵口感都好煙韌沾麵湯底都有分濃厚或普通，上檯時湯底比較杰身，餐廳用咗大量豬骨、雞骨及大量蔬菜烹煮套餐可以揀餃子，雞翼或炸雞，炸雞即點即炸，而且外層夠薄，加上有沙律醬同可以自行加七味粉，好惹味飲品，揀左烏龍茶，可以去油膩感
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一人餐 $120濃厚豚骨魚介沾麵 : 魚介味非常濃郁，配上凍嘅沾麵，冷熱交融🤌🏼 辛辣濃厚豚骨魚介沾麵 : 湯底多一層辛辣度 更加刺激惹味! 豬肉都好嫩滑 亦有好多竹筍😝煎餃子🥟: 煎得非常香脆自家製金賞炸雞🍗: 炸雞並非係好厚粉嗰種薄薄一層炸粉，雞肉夠嫩滑凍烏龍茶
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📍 三田製麵所（銅鑼灣） @mitaseimenjo_hk成日睇銅鑼灣都經過登龍街，見到依一間日本嘅製麵所,成日心郁郁都會想入去食！一入到去見到餐牌就見到銅鑼灣限定，生雞蛋拌麵🍜一個套餐滿足晒我食日本雞蛋、食麵、食白飯嘅心願🩷呢個🍜生雞蛋拌麵，用上兩隻日本產蘭王雞蛋🥚、白松露油、牡蠣醬油，加入呢兩款醬油令到整個面都更加香，又唔會剩係得死鹹，更加帶出雞蛋嘅蛋香味🥚麵質都係首選，係日本🇯🇵麵粉，每日人手作嘅麵，好彈牙，好Q彈，食落好有口感，而且每條麵都好掛汁，蛋黃嘅汁湧晒出嚟！另外成個套餐仲會包括埋有一碗細飯🍚可以將食剩嘅蛋醬都加入去，撈埋白飯一齊食，當然仲有海苔🥢增添脆脆嘅口感🥣
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前幾日放工後嚟到「三田製麵所」食晚飯😋😋餐廳主打日式沾麵，係一家嚟自日本的人氣沾麵專門店🇯🇵！佢地的一人餐有齊主菜、小食同飲品，都幾抵食～～🍱一人餐 $120✨-📍濃厚豚骨魚介沾麵湯底用上大量豬骨、魚介同蔬菜熬製12小時而成，味道鮮香濃郁！！麵底可以揀凍/熱，我就揀咗熱麵底～麵條Q彈爽口、好掛汁，配上叉燒、荀等食好滿足🤤🤤📍炸雞中翼照燒味(小)雞翼有兩隻，外皮炸到脆卜卜，內裡嫩滑juicy！調味啱啱好，十分香口🔥🔥📍飲品飲品揀咗凍烏龍茶，茶味清香好解膩🌿！另外可以揀巨峰梳打、可樂、忌廉梳打等～～
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位於銅鑼灣的日本拉麵沾麵店，由日本開來香港，這間總店在銅鑼灣也開了很多年。招牌菜單有豚骨魚介湯沾麵，還不時推出限定菜單。另外還有拉麵、飯類、前菜、一品料理及飲品。沾麵：濃厚豚骨魚介沾麵配料：明太子 沾麵份量以小、中、大同價，特大的話則要加錢。自家製的極粗麵條，沾一沾拿起已經非常掛湯。而麵亦可以選擇冷或熱麵。沾麵湯底濃稠厚身，豚骨湯加入魚介材料熬出來，味道鹹香。吃完沾麵後，還可以加入高湯，把餘下的湯汁喝下去。另外還額外加了一款配料，明太子，本身明太子醃過，會特別鹹，宜蘸飯麵吃，拌入麵條一起吃，啖啖都是粒粒明太子。沾麵：辛辣濃厚豚骨魚介沾麵 這碗其實也是一樣的，不過湯底加入了辛辣元素，辣度適中，越吃越辣，不過辣度是可以接受的。冷的麵條口感硬身，很有韌勁；還有筍及一片叉燒。
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