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港鐵屯門站 C1 出口, 步行約14分鐘
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電話號碼
26182139
26182960
營業時間
今日營業
09:00 - 21:30
星期一至日
09:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
今晚過來屯門, 唔想去連鎖店, 想食d熱野, 之後㨂左來依度, 其實好耐之前食過一次, 始終食飯時間, 都坐滿晒人客, 比安排坐近門口的圓枱, 望下餐牌有d選擇困難😆但唔想食好多肉又唔想食炸野, 最後揀左最清的🥬菜膽🥬菜肉雲吞配上海麵加凍豆漿, d野未到, 有張卡位走左, 姐姐叫我坐過去, 真係感受到乜嘢叫人情味的服務🥰👍, 好有愛🫶 之後送來湯麵和凍豆漿, 見到枱上有辣椒🌶️粉同🌶️辣椒醬😀我二樣都落左少少, 飲啖湯先, 淡淡地有d味, 再食啖麵, 一般上海麵的味道, 但唔會食落好硬好多粉的感覺, 而且份量都唔少😁, 再食舊菜肉雲吞, 個皮好滑又薄, 食到入面d餡好豐富好香🤩都比左好多舊👍👍菜膽係白菜膽🥬都好多棵😅加少少辣帶出更好味, 豆漿夠凍唔算太甜好飲😘🥰60元晚餐算係好抵食, 下次過來再食過😆
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今日嚟到介紹平靚正之選，呢一間坐落喺屯門華都商場地舖嘅上海麵店，相信好多屯門人都係嗰度食過，佢喺屯門嘅歷史超過30年，今日我點嘅就係雲吞排骨麵，大大粒雲吞仲要有四粒再加一份豬扒，基本上一定飽肚如果食量唔多嘅朋友記得唔好叫雙拼唔好浪費食物，連埋杯嘢飲都係$60，佢嘅雲吞係豬肉裏面有冬菇厚厚嘅麵粉皮包住，係最傳統嗰隻上海雲吞，至於排骨喺我小時候成日覺得阿媽蒸餸啲排骨有骨㗎喎，但上海菜嘅排骨其實即係炸豬扒，啖啖肉嗰隻，以前小時候喺度食佢嘅炸豬扒係會另上有個碟仔裝住，不過可能要洗多個碟，增加咗營運成本啦，佢而家就放埋落去失咗少少脆卜卜嘅風味，不過都可以理解，小店就係要咁樣盡辦法降低成本係佢哋唯一嘅生存之道，至於點解要特別推介呢一間，其實食開上海麵嘅人都知道，當一啲有返咁上下年紀嘅上海麵舖裏就係一定有嘅精髓”辣椒乾” 。今時今日你出去食已經好難見到有辣椒乾擺喺枱面任你添加，而上海嘢喎梗係要有豆瓣醬啦，豆瓣醬主要嘅材料都係蒜粒同埋辣椒，咁至於其他嘅配料就每一間都會有少少分別點都好，嚟呢度食嘅記得落齊兩個調味料，咁樣成個面嘅風味即刻唔同晒，至於飲品我都係會點我最愛嘅凍鴛鴦，呢個真係情意結！
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這間上海珍珍排骨麵已經在屯門華都商場開業很多年。雖是如此，我今天才是第二次吃。記得第一次吃時，覺得出餐有點馬虎，麵份量少，湯無味，雲吞皮是穿的，經歷了這次體驗後就已完全沒有再來的打算。過了十多廿十年再返來2刷，上次的進食體驗竟可保留到原汁原味。丁點改變都沒有，改的就只有價錢與我的口味。雲吞依然是穿皮，湯依然很淡。但現在對這個雲吞有點改觀，味道覺得很對版，是正常的味道，上海麵份量足夠，這點可能基於人大了，食量少了。麵質是少有點滑身，帶點煙韌。招牌炸排骨反而最無存在感，很一般。這個2餸上海麵+凍飲=$60都不平。經歷了這次後又不知幾多年後再來了。阿偉食價：很一般的上海麵店，就算是招牌炸排骨都說不上招牌。推介指數：5.5/10
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收工約老友屯門食飯，老友無咩特別想食就係華都探下d小店睇下有咩岩食啦，行到黎呢間專食上海麵店見有位就黎試下啦。入黎果陣人唔多可以坐卡位，餐牌一張過睇晒有咩食，主打都係上海麵餐，都有三文治。串炸咖哩雞串湯麵先講個麵就都算幾爽口唔會好腍，湯底都唔會好咸，碗麵黎講算ok，但碗麵個匙羹一上黎就已經有d咖哩汁，希望係岩岩用黎畢咖哩落雞串度順便俾埋我啦，但咁樣都好那西，講返雞串炸得比較乾，應該都係返炸，咖哩汁就得幾滴而且無味，麻麻地。香煎豬扒榨菜湯麵老友揀既，麵就同我果份一樣，豬扒係普通煎豬扒，少量榨菜，都係一般般。豆漿店家標明係自家新鮮磨，豆味少少唔會好甜，都ok。香炸豆腐叫多份小食炸豆腐，就係普通炸豆腐無任何調味，勝在新鮮炸外脆內軟，另跟左唿汁咁就有返d味。整體黎講食物就普通無乜特別，價錢都算合理，不過樓面阿姐可能一腳踢比較忙啦，態度就比較傲慢d。
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第一次幫襯，首先真係好後悔冇影多幾張相，特別係個餃子⋯⋯見呢間舖屹立左喺呢度都有返咁上下日子，但真係冇諗過會出啲咁嘅品質，首先係上海排骨麵，湯底正常普通唔太鹹，麵條都算幾好食，但係塊豬扒乾到好似翻炸過好多次咁，如果就咁食塊豬扒，你完全唔會聯想到係上海排骨。之後先係重點 - 煎餃，我唔知大家心目中對煎餃嘅定義係乜嘢，但如果一份個餃皮仲靭仲冧過蒸餃，咬落口好似香口膠咁，仲要完全感受到喺微波爐叮出嚟嘅，大家又唔知會唔會接受，總之好失望，一定冇下次。😰
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