上陽樓

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上陽樓 (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓329號舖嚟到圍方想搵間坐得好少少嘅中餐廳呢度一定係最佳選擇呢度侍應嘅服務態度都好好令到我哋都好開心同朋友點咗一份兩人餐$638咁就可以咩都有凉拌海蜇海蜇同青瓜口感鮮脆配上香醋，清新爽口花旗參燉竹絲雞清淡而滋補，花旗參的香氣融入雞肉中湯底鮮甜，雞肉嫩滑生啫斑頭腩煲斑頭腩的肉質肥美，味道入味令人每一口都回味無窮，十分滿足。芋頭油鴨臘味煲將香濃的臘味與軟糯的芋頭結合 鹹香四溢好適合同埋白飯一齊食白飯吸收哂臘味的精華脆皮妙齡乳鴿乳鴿外皮酥脆，肉質鮮嫩桂花糕桂花糕甜而不膩，桂花的香味增添了清新感紅豆沙紅豆沙細膩滑潤，甜度適中，豆香濃郁

大圍圍方精緻粵菜推介《上陽樓》又準備做冬過年，今次搵到間精緻餐廳，啱哂一家大細嚟慶祝🏘冬天做節必食😋生炒臘味糯米飯 $88/份冬季吃糯米絕對起到禦寒保暖的效果。所以入冬最啱就係點生炒臘味糯米飯平時係其他餐廳食，總係會覺得糯米飯炒得好油，但上陽樓嘅糯米飯炒得好甘香，完全唔覺得油膩，仲可以留肚食其他菜式砵酒焗美國桶蠔 $252一開煲蓋已經好有鑊氣，桶蠔仲大大隻好鮮味👍味菜炒聖子皇 $198呢味菜可揀蒜蓉蒸或者味菜炒，今次點選味菜炒，更加可以提升海鮮嘅鮮味蘆筍黑木耳炒准山 $148點左幾款炒菜，梗係要揀番款清淡d嘅小菜啦，呢款菜式就啱哂終於清清地嘅朋友💯—————————上陽樓 新界沙田圍方3樓329號舖📱3628 2692

之前同家人嚟咗呢間係屋企附近商場嘅粵菜中餐廳。第一印象已經幾好，因為門面光鮮，入面環境舒服寬敞，同埋服務好好。我哋三個人就嗌咗五樣嘢，包括涼拌椒香鮑魚、蜜椒鹿兒島和牛粒、竹笙鼎湖上素、紅燒乳鴿同埋蝦球粉絲煲。涼拌椒香鮑魚幾惹味，不過如果唔受得麻辣嘅人，可能就最好唔好揀呢道菜，因為條脷真係會發麻，至於個和牛粒我略嫌佢肥膩咗少少。另外嗰三道菜就味道好好，至於佢哋嘅賣相就可以參考我附送的相片。最後三個人食咗大約1300元，以環境同食物質素嚟講算係可接受嘅範圍。

🌃🕌大理石材質的餐檯，白色為主調搭配金色的餐具，奢華而不失典雅。整體裝修風格色調柔和，綠色的牆面與木質地板形成了優雅的對比，落地窗設計讓自然光充盈整個空間，白天的光線柔和，夜晚則透出璀璨燈火，極其舒適。這裡的服務員經驗老道，手腳麻利，熱情親切。😋涼拌椒香鮑魚 👍🏻推薦 $68/只涼拌椒香鮑魚的擺盤極具藝術感和宮廷感，鮑魚片整齊地排列在盤中，搭配翠綠的生菜和紅辣椒圈，色彩鮮明，讓整道菜看起來既清新又誘人。味道上，鮑魚片極其鮮美，厚薄恰到好處，韌勁十足，與椒香的辛辣相得益彰，醬汁清爽而不油膩，綠瓜墊底清脆可口，讓人感受到海鮮的鮮甜和調味的層次感，是一道既開胃又值得細細品味的佳餚。🦀蟹粉明蝦球窩巴 $398這道菜以明蝦為主料，外裹金黃酥脆的炸粉，上放鮮美的蟹黃，味道濃郁。底部的窩巴酥脆可口，為整道菜增添口感和味道的對比。芝麻捲 $48軟彈的質地出乎意料，芝麻香濃郁。🥥冰凍椰香露 $48 👍🏻推薦濃郁的椰子香氣，餡料豐富，增添了口感的層次，香甜細膩，一試傾心。

大圍呢間上陽樓係裝修優雅舒適，菜式種類又夠多，適合一家人黎聚會🥰✨紅燒鴿紅燒鴿外皮酥脆，入面仲幾juicy，口感一流😋✨咕嚕肉🍖咕嚕肉先炸至金黃，再配上酸甜適中的醬汁，酸甜爽口，外脆內嫩❗️✨魚香茄子煲🍆魚香茄子煲嘅茄子煮得軟嫩入味，配上特製的魚香醬汁，鹹香下飯😛✨荷芹炒臘味🫛荷芹配上臘味（臘肉及臘腸）嘅鹹香，兩者相得益彰，味道層次豐富，啱晒冬天食！✨楊枝甘露🥭楊枝甘露清涼爽口，入面除咗有芒果肉同西柚肉，仲有芒果爆珠，都幾驚喜😍上陽樓 📍大圍車公廟路18號圍方3樓329號舖

驟眼看還以為這家是連鎖餐廳，一查才發現原來全港只此一家😮而且名字「上陽樓」意指皇帝御膳房，感覺高貴裝潢和食物也盡顯氣派特色；服務方面也是無可挑剔，家人必定滿意🤭 💎特別推薦以下幾款點心：✿ 山西棗皇糕 (優) $60棗味濃郁，質感煙韌😍每吃一口，讚好一次🤣✿ 黑松露紅菜頭野菌餃 (大) $58外表紅彤彤的十分吸睛，內餡混入了甜甜的紅菜頭粒😋✿ 鮮蝦菠菜餃 (大) $58飽滿工整，餡料足而新鮮，自然好吃😚✿ 功夫合桃包 (大) $58也是打卡造型😝內餡混合了綿密的核桃蓉，甜度較高像奶黃，作飯後甜品一流😋 另外還點了以下幾款，沒有上述的來得驚艷，但也比一般茶樓的精緻～✿ 蟹子乾蒸燒賣 (大) $58✿ 竹笙野菌腸粉 (中) $52✿ 香煎狗不理包 (中) $52 ✿ 前菜 $28有蕎頭、黃椒醬和XO醬兩款醬料挺有驚喜! 前者香辣度餘韻強，後者帶微微酸香(? 配腸粉和餃子都很棒🤤 ✿ 茶位 $20多款茶葉供選擇，我們選了龍井，非常濃郁! 🍴加一服務費：✔️

今次我就到訪大圍嘅皇帝禦膳房命名嘅「上陽樓」。中菜館用咗奢華嘅設計，深綠色嘅牆身配搭鏡面打造高級感。荔芋油鴨臘味煲選用口感更佳嘅荔芋，油鴨和臘味嘅油脂滲哂入湯汁入面，餸飯就真係一流。生炒臘味糯米飯糯米飯粒炒得夠香，口感煙煙韌韌。臘味夠油香，食落整體都唔會乾身。香煎琵琶豆腐首先將鯪魚肉釀入豆腐當中然後再經過香煎，值得一讚嘅係豆腐外皮香脆內層又唔會散開。招牌京烤骨睇個樣仲以為係紅燒肉，依款京烤骨炆煮到肉質勁腍又會粘骨，煮到好入味。

位於大圍圍方既上陽樓，環境高雅奢華、菜式擺盤精緻～裝潢靈感來源於中式皇室設計，配合清明上河圖藝術元素，令人仿佛置身於古代宮廷之中！餐廳氛圍優雅而寧靜，配以柔和燈光與精緻擺設，令每位食客都能享受到一種尊貴既用餐體驗。🔹紅燒妙齡鴿妙齡鴿經紅燒後色澤誘人，鴿肉鮮嫩，濃郁醬汁味道恰到好處，令人感受到鮮香鴿肉和甘甜醬油香，美味無比。🔹蜜脆銀雪魚魚肉外脆內嫩，蜜汁甜味與魚肉鮮味相互交融，不單有視覺上享受，口感層次感同樣豐富。🔹荷香雲耳棗皇蒸雞雞肉蒸得恰到好處，保留肉質鮮嫩與原汁原味，搭配滑嫩雲耳、清香荷葉及香甜棗皇，清新同時別具特色。🔹蘆筍木耳炒淮山菜式色彩繽紛，爽脆蘆筍與Q彈木耳相得益彰，搭配細膩淮山，整體味道清新而不油膩，為整餐增添一絲輕盈感。🔹糯米飯米飯粒粒分明、油亮透明，口感香糯，加入秋冬必食既臘腸，香口至極。上陽樓✨📍大圍圍方3樓329號舖

家庭聚會最岩就係去精緻中菜館🌟長輩最鍾意食中菜，熱辣辣有鑊氣👍🏻呢間中菜館環境清靜，座位闊落企理非常之舒服，落地大玻璃可以睇到出面景色✨金牌鳳梨京烤骨 $220超級出色，原來係特色醬汁炆五花肉，五花肉好靚肥瘦分明，師傅細心處理過絕對唔會好肥，用上咗甜甜地嘅鳳梨汁，用好淋好鬆化😋清湯安格斯牛肋腩 $188超推😎諗唔到呢到嘅牛肋腩咁出色，個位置靚所以好淋無筯，好容易咬👍🏻牛味香濃，份量仲好多添，底部啲蘿白都好高質架好淋好入味無渣。荔芋油鴨臘味煲 $178長輩話呢個餸好正，今次第一次食估唔到咁出色。天氣涼就岩，主要係食佢油香，芋頭輕輕炒香後加入油鴨臘腸，啲芋頭熔左出黎，超香😌魚湯鮮腐竹菜苗浸魚腐 $158白菜苗細細棵易入口，配上軟滑魚腐，成個菜清清地，老人家好喜歡。📍 上陽樓 (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓329號舖

今晚來到位於圍方嘅上陽樓探店食晚飯，呢度裝潢帶藝術感之如, 很優雅又帶點時尚，空間寬敞, 服務員服務態度親切友善~茶位每位$20叫了菊花都有，茶壼用小蠟燭暖住唔怕凍, 仲有一壼保暖滾水補給, 很細心前菜及上楊黃椒醬（$28/份）前菜花生，份量都唔小，仲有一碟惹味嘅XO醬同黃椒醬，微辣又可以提味*美國桶蠔 (砵酒焗) $252這道菜式砵酒焗蠔，不但在煎蠔的過程令其更甘香，蠔味更香濃，再加上酒香及其他調味，的確十分滋味！*招牌京烤骨$228 (需時45分鐘)睇落好似肥膩，但係巧妙地加入醋及酸甜的菠蘿粒，可減輕油膩感。只需輕輕一切，即可將骨、肉分離，食落肉質鬆化，入口即融，最適合餸飯。*咸蛋黃炒福建菜花 $168這道菜也是比較小餐廳有做, 食落很香咸蛋黃味, 椰菜花好爽甜, 真的色香味俱全, 也是餸飯良伴~芝麻卷四件（$40）芝麻卷唔係度度都有得食，見到呢度有, 當然要點黎試下, 卷皮很軟熟，有點煙靭，食落有香濃黑芝麻味, 好味~

今日係我第一次嚟到大圍呢個商場，雖然已經開咗一段時間，但係我一直都未有嚟，難得今日晚餐時間嚟到，就揀咗一間中餐廳食，見到呢間餐廳係喺其他商場冇見過，入面裝修亦都好高貴，於是就入咗嚟食，見到餐牌都好多唔同選擇，亦都有好多時令餐點，睇完之後就決定咗要蟹粉扒豆苗、香煎蓮藕餅同枇杷豆腐。蟹粉扒豆苗有超多蟹粉，豆苗亦都好清甜，完全冇喳，呢個時間食蟹蟹真係特別好味而且呢度嘅蟹粉份量亦都唔少，幾推薦。蓮藕餅煎得好香脆，加埋呢度嘅上陽黃椒醬辣辣地，更加有風味，會越食越過癮。琵琶豆腐，亦都係相對我覺得最好食嘅一味餸，豆腐調味得剛剛好，而且口感一流，呢間餐廳真係好高質，以後絕對可以帶埋屋企人嚟食，覺得如果帶老人家嚟食聚餐或者生日飯，佢哋都會好開心，最尾就係呢度啲服務態度都好好，大家都好友善

第一次試呢間中菜餐廳～裝修都幾雅致👍🍽蟹粉明蝦球窩巴🍽💰$398💰蟹粉：超濃郁👍蝦球：好大隻而且新鮮彈牙👍窩巴：好脆～應該係即做👍三樣加埋真係絕配🤭🍽荔芋油鴨臘味煲🍽💰$198💰芋頭：入口即溶～臘味：有臘腸、潤腸、臘鴨、臘肉～好足料👍🍽魚湯腐竹浸魚腐🍽💰$158💰新鮮清爽～正常水準～呢條柱真係好靚，好有氣派～望住佢食飯感覺舒服～就算喺呢度請客都相當唔錯👍味道：🉐環境：🉐

其實我都幾中意過黎圍方食飯，番屋企方便，而且餐廳選擇多～今次就試下呢間係圍方精緻中菜館 上陽樓 環境簡約有格調，岩晒帶屋企人過黎食飯🔸蜜脆銀鱈魚$128 睇食評必點一道前菜，薄薄炸漿裹上琥珀色糖同芝麻勁香口，仍然食到我最愛銀鱈魚獨特鮮味同口感🔸炭香蜜汁叉燒$198叉燒肥比例相對少，油份無甘多，但食到炭香同靚豬口感🔸菠蘿咕嚕肉 $148 選用新鮮菠蘿，酸度剛好🔸魚香茄子煲$168 重口味人士之選，一定要加白飯先正！白飯 $22 其他收費汁醬$28/茶位@$20

大圍上陽樓享盡時令精緻中菜秋收冬藏，又是好好享受蟹粉、臘味等時令菜式的好季節。上陽樓取名自皇帝御膳房，裝潢帶藝術感設計，奢華雅致，提供精緻中式餐飲。店內特色設置「大圍之柱」以宫廷風格描繪大圍的日常，頗具特色。🦀 蟹粉明蝦球窩巴 $398鮮香滿滿蟹粉裹滿爽彈蝦球，配以香脆的窩巴，層次豐富，鮮味豐腴。🦢 荔芋油鴨臘味煲 $198惹味又暖胃的煲仔菜式，以軟糯的荔芋、冬菇片配搭咸香油鴨、臘肉、臘腸和膶腸等時令臘味，令人回味無窮。🐟 魚湯腐竹浸魚腐 $158鮮甜的魚湯配上魚腐、鮮腐竹、學斗白菜，是清新健康之選。🍽 餐廳：上陽樓🌐地址: 大圍圍方3樓329號舖🐮 #cowing吃在大圍 #hkigers #hkkol #foodie #hkfoodblogger #大圍美食 #上陽樓

裝橫高級典雅✨很有氣派餐廳主打精緻粵菜在傳統菜式之中加入了一些新派元素無論賣相和味道都有驚喜荷豆香芹炒臘味($178)看似簡單的菜式但處理得相當好荷蘭豆🫛翠綠爽脆完全無草青味臘味厚切肥美味道香甜連不太好荷蘭豆的我也吃了不少薑蔥魚雲煲 ($228)薑蔥🫚香味超突出魚頭被煎至金黃色香脆可口魚雲和魚肉都非常多是一道相當惹味的菜式紐西蘭蟶子皇($198)蟶子皇有四大隻非常肥美加入味菜豉椒炒甜甜酸酸很開胃🤤冰凍椰香露($38)非常出色的一款甜品原以為是一般椰汁底🥥怎料還加入了椰皇水和椰皇肉入口清甜得很總結餐廳價位屬中高價但菜式對得住這個價錢而且環境舒適都是一個和家人朋友吃飯的好選擇