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6天前
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朋友約食飯都約咗好耐, 終於今晚可以開飯喇! 其實聚舊唔一定要高級餐廳或者café嘅, 我鍾意大排檔, 開開心心大大聲傾下計, 不知幾爽呀! 灣仔呢家家族經營嘅大排檔, 係正駱克道市政大廈熟食中心內, 食物比起酒樓店舖嘅一啲都唔輸蝕, 熟食中心內又有冷氣, 氣氛熱鬧, 每到晚市時段, 都係座無虛席, 而且環境都算乾淨。菜式方面選擇都幾多, 如果三五知己嚟可以叫多幾款一齊食, 就算兩三個人都可以叫佢嘅招牌避風塘賴尿蝦, 避風塘炒蟹, 火焰胡椒蝦, 秘製辣雞煲食下, 包你食到舔舔脷呀! 加埋鑊氣小炒, 啤酒, 用佢地隻戰鬥碗飲勝先夠豪氣, 又夠氣氛。今日食咗個雞蟹餐, 有招牌避風塘炒蟹, 秘製辣雞煲及金銀蛋浸時蔬。招牌避風塘炒蟹避風塘炒蟹真係呢間嘅鎮店之寶, 傳統秘制, 色香艷麗, 炒得好乾身! 肉蟹個身大過我手掌, 蟹鉗好大隻, 夠哂肥厚, 啖啖肉, 蒜辣滲入蟹身, 避風塘料炒的好香, 炸蒜蓉香脆唔會焦唔苦, 椒鹽同辣椒好惹味, 成隻蟹的味道好吸引, 但唔算好辣。秘製辣雞煲雞煲滾住食, 整煲雞件嘅份量都好多, 秘製辣雞煲雞肉滑嫩巧滋味, 醬汁濃厚, 掛滿每件雞上, 微微辣, 加咗大量姜蔥
菜式方面選擇都幾多, 如果三五知己嚟可以叫多幾款一齊食, 就算兩三個人都可以叫佢嘅招牌避風塘賴尿蝦, 避風塘炒蟹, 火焰胡椒蝦, 秘製辣雞煲食下, 包你食到舔舔脷呀! 加埋鑊氣小炒, 啤酒, 用佢地隻戰鬥碗飲勝先夠豪氣, 又夠氣氛。
今日食咗個雞蟹餐, 有招牌避風塘炒蟹, 秘製辣雞煲及金銀蛋浸時蔬。
招牌避風塘炒蟹
避風塘炒蟹真係呢間嘅鎮店之寶, 傳統秘制, 色香艷麗, 炒得好乾身! 肉蟹個身大過我手掌, 蟹鉗好大隻, 夠哂肥厚, 啖啖肉, 蒜辣滲入蟹身, 避風塘料炒的好香, 炸蒜蓉香脆唔會焦唔苦, 椒鹽同辣椒好惹味, 成隻蟹的味道好吸引, 但唔算好辣。
秘製辣雞煲
雞煲滾住食, 整煲雞件嘅份量都好多, 秘製辣雞煲雞肉滑嫩巧滋味, 醬汁濃厚, 掛滿每件雞上, 微微辣, 加咗大量姜蔥, 味道突出, 食到舔舔脷, 夠惹味, 但辣度唔夠, 可能我地食得辣啦!雞煲餸啤酒啱哂啦。
金銀蛋浸時蔬
呢款家常小菜, 濃湯有白菜, 咸蛋, 皮蛋, 肉碎, 爽脆清甜, 帶咸香味。
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