丸十あぶり牧場 (已結業)

日常菜式背後，👨🏻‍🍳廚師用心製作，都可以非常講究❤招牌極上牛柳三文治，🐮肉質選用極上牛柳，以最港式風味的三文治演繹，🥩濃郁肉汁滲進多士，牛肉口感juicy，麵包鬆軟，香味&肉味互相配合~🍞friend試埋純種和牛鐵板燒，🔥選用高質和牛牛小排，讓食客以親民價錢，體驗全血澳洲和牛嘅矜貴😘油脂分佈均勻，雪花入口即化，非常甘香。夜晚坐得好舒服，waiter服務周到。可以同朋友一邊傾計一邊食。

位於旺角新世紀廣場的丸十あぶり牧場，🍚可以話係食得精細的佼佼者都不為過😉佢作為香港首家「當店精米」的餐廳，🤓罕有地係店內進行處理白米的最後一道工序「精米」，為食客提供最新鮮白米！dinner time一試日出富士丼，此店名物之一，當然唔可以錯過！🗻富士山造型非常搶眼，廚師用上🥩慢烤西冷，配上自家精米。最後淋上秘製白汁，食時攪拌均勻，嫩滑肉質，加上半熟蛋汁同白汁，令人回味無窮😘更加要細嚐丼飯的美味，米粒尤其細軟~

午市來到丸十有分燒肉跟和食兩邊這裡的擺設和格局和擺設都很日式特別是這個杯子非常漂亮今次選了黑安格斯西冷，上碟時還未熟午市定食包括沙律、麵豉湯和茶碗蒸茶碗蒸很美味，還有蟹柳、冬菇等前菜有少量泡菜、酸瓜和醬汁西冷扒很厚身易切，快速切好後利用火山石的熱力烤熟，可以自己控制生熟程度，留意不要過熟，否則會變韌，可以先放到另一個碗肉質鮮嫩，油脂分佈平均，真的不要弄太熟較好朋友則選了壽喜燒，以一人份量來說真的份量十足，配料也非常豐富吧枱位置也充滿日本風情

做咗成個禮拜野，難得去到星期五，同朋友決定去食日本嘢，想對自己好啲！💜💜之前因為身體唔舒服，戒咗口好耐🫠所以好想食返日本菜🤗🤗幾經挑選，揀咗呢一間日本餐廳，上網睇佢嘅餸菜款式好多元化，望落心有質素，可惜食落就唔係嗰回事🥲🥲🥲我哋嗌咗4款嘢食同飲品：首先係一人火鍋配日本和牛魚生飯炸雞（另外配一杯啤酒）食後感💜1. 員工座位安排一般，將我哋放喺一個擺放廚房雜物嘅位置對開，門簾有捲起左，變相冇遮冇掩2. 食物嘅性價比真係好抵，呢餐飯買單要六百幾蚊，但係食咗都唔算好飽，食物質素係非常普通。

俾店門口掛住既廣告牌吸引左🤤·🥪極上牛柳三文治（$198）同張相有出入🤣🤣食落一般. 麵包烘過但唔香脆，牛柳又有啲overcooked🥲·🍚日出富士丼飯（$188）勁澎湃肉量！以西冷牛扒薄切組成，脂肪唔多食落嫩滑～不過味道略淡. 可能我唔鍾意撈醬食飯🤣所以了開左醬汁係淡少少·🍳自家製明太子玉子燒（$78）玉子燒微甜綜和明太子鹹辣.成件事好夾！鍾意🫶🏻·🐟極上鮪魚丼($300) 呢個好推薦！好好味！珍珠米上鋪有赤身、中拖羅、大拖羅同吞拿魚蓉🤤未食就咁睇都覺新鮮！·🥢脆米餅拼盤（$98）覺得唔好哂quota食佢😂米餅無味，純粹上面配料提升味道.但唔難食既，3款包括辣三文魚他他；芥辣甜甘蝦；辣鮪魚蓉他他！·📍 丸十あぶり牧場旺角太子道西192號旺角新世紀廣場3樓342D鋪

前兩天在旺角逛逛 不知道要吃什麼想說丸十開了這麼久都沒吃過剛好想吃日本菜 也沒人排隊 就進去試試進去完全沒客人 waiter比客人還多我也沒在意 看看餐牌 價錢偏貴一個壽司拼盤300元只有8塊壽司食才方面是不錯 魚生新鮮的但份量是真的小 埋單700蚊完全唔飽肚都算了 壽商場食飯預左係貴啲最討厭係Waiter一直收碟 成間鋪都沒有人 一吃完一道菜馬上來收非常騷擾客人吃飯 中間還一道兩個Waiter站在旁邊等收碟最後一次來收碟煩到女朋友受不了說了句 煩到死Waiter也只是「哦」繼續收碟不知道以為自己在吃路邊大排檔完全沒有日本料理應有的服務態度非常不推薦

本身諗住食午市套餐但係星期六冇🥵🥵🥵所以最後叫左豚肉丼（$108）同埋火炙海鮮丼（$138）。豚肉丼方面，份量適中，啲豚肉就係五花腩黎嘅，食落都幾鞋同乾。🥲🥲至於海鮮丼，佢話係隨機比嘅😳😳，有3嚿油甘魚、2嚿玉子同蟹柳、一嚿三文魚同帶子。啲飯又黏又重醋味，但佢有落少少燒汁係好食嘅，但唔夠多，可以落多啲燒汁。整體黎講都幾飽，但有啲「漏」。環境方面都幾舒服，坐嘅位都幾闊落，但燈光就有啲暗。

受第五波疫情影響🦠，好多餐廳都推出外賣優惠🥡。丸十都唔例外，外賣自取7️⃣折，精選丼飯$5️⃣9️⃣起，而且送汽水🥤，尚算吸引見到有post介紹，所以呢日lunch hour我地就去試一試：🐥燒日本地雞丼套餐（$59）🐟雙色三文魚丼套餐（$68）🦑炸魷魚圈（套餐另加$15）燒雞肉質鮮嫩多汁💦，而且每一件都好厚身，份量非常豐富！但係，燒汁略嫌唔夠多，分佈唔多均勻😅餐廳主打係壽司刺身🍣，佢D三文魚當然唔會失色，睇落都好新鮮～至於小食方面，可能攞耐左少少，🦑魷魚圈變得淋身，冇咁脆。但以$15㴝講，份量都幾多架🤣

經過餐廳門口見到個廣告牌，影住一份牛扒三文治好似好正好吸引咁，於是我就入咗去食午餐。我叫咗一份極上牛柳三文治、一客牛油果蟹肉沙律同埋一份極上鮪魚盛合。極上牛柳三文治 - 比我想像中細份，三文治裏面夾住牛柳，牛柳上面應該搽咗兩款醬汁，不過醬汁份量唔多，少少哋點綴一下，唔會搶咗牛柳嘅味道，整體來講係好食嘅，不過就覺得唔值$168呢個價錢。牛油果蟹肉沙律 - 呢個份量就啱啱好，而且仲好好食，佢將所有食材放返入牛油果殼裏面，令到沙律裝盤比較齊整。極上鮪魚盛合 - 佢有兩件赤身壽司、兩件中拖羅壽司、兩件大拖羅壽司同埋六件香蔥拖羅蓉小卷。三款壽司到OK出色，唯獨是香蔥拖羅蓉小卷就麻麻哋，佢嘅拖羅蓉無味，完全唔知自己食緊咩😅

估佢唔到·日本高質牛🐮碌碌openrice見到啲牛唔錯就衝去試1）日出富士丼本次主角😍，以西冷牛扒薄切砌成🥩牛肉片燒完帶半生 入口充滿牛香（油脂甘香）山頂仲有一粒溫泉蛋 爆破仲可以撈埋飯同牛食富士丼仲淋上兩款醬汁 一邊係白醬 一邊係蜜蜂芥末🍯份量驚人😂 多人啲先好嗌2）極上牛柳三文治🥪兩塊薄麵包夾住一層厚厚牛柳麵包有烤過下 脆脆地 一定要趁熱食牛柳亦保持肉汁 不錯😋3）極上鮪魚組合🍣絕對新鮮 上枱個樣好靚！拖羅入口即溶 吞拿魚都唔差 反而可以中和拖羅既油膩👍🏻

小仙子同小🐷係旺角新世紀廣場發現一間日本野，必食之選係極上牛柳三文治😙睇個樣好似好吸引，即管去試試😛極上牛柳三文治 ($16x): 牛質素嫩滑，不過用三文治夾住，無source比較乾身😅比起和牛，呢個價錢算性價比高明太子玉子燒 ($7x): 熱辣辣嘅玉子燒😋蛋醬好滑，明太子可以再多少少😂炸軟殼蟹卷 ($11x): 壽司飯用精米，有別於一般嘅壽司，味道略帶酸味，軟殼蟹炸得好脆👍🏻海膽軍艦 ($8x): 海膽夠新鮮，紫菜夠脆，好滿足🤩價錢overall偏貴，食物質素fair，所以CP值唔高😅都有燒肉，下次可以試吓😗

今次3個叫左份極上牛柳三文治 $198味道偏清淡，牛柳肉質軟腍好嫩滑另外再叫左日本和牛拼盤 $588 （西冷、肉眼、三角位）三角位稱得上係牛五花或者牛肋骨排當中嘅頂級品種，脂肪分布得好靚，入口即溶🤤和牛牛小排 $188肉質同樣好出色，燒到3成係最好食同埋最後叫左個火炙三文魚親子卷，好食😋

因為Omicron既原因所以6點後又禁堂食見佢外賣自取7折仲有特別套餐於是就試試佢點知撞正餐牌圖片只供參考份量超少又完全無擺盤既意欲😢$89個和牛丼配溫泉玉子飯但竟然得5片和牛？而且盒飯好似就咁將d餸菜求其放係白飯面頭就算咁另外個豚肉丼都一樣份量少 真係得5片同白飯😔😔😔 誠意欠奉 CP值奇低 打算味道可能可以挽救一下不過食落只係正正常常普通貨色完全覺得中伏😢😢😢😢 應該resume堂食都唔會過黎試食了各位買外賣前可以三思

突然想食日本嘢，其實想食壽司，但睇menu又有更吸引嘅嘢喎。有我最愛嘅豚肉生薑燒，呢個係我日系飯必食之選。個豚肉都幾嫩，係無乜薑嘅辛味，得甜洋蔥味，我朋友最憎，哈食日本嘢，咁就叫個魚生沙律，一上枱，比預計大碟，都算多魚生，又夠新鮮，沙律菜調味適中，如再黎我一定會再叫呢個食。石板燒雞就普通左D ，無乜驚喜，除非你好鍾意食雞，都係嘅，但店內可以有更多選擇囉。每人叫左杯飲品，其實可以不叫，情願食多個甜品，飲品好普通得黎，又唔抵。最後，為一餐結，就係一客甜品。等左好耐，侍應話因為丸子即整，不過黎到個煙韌程度確係幾好，值得等，綠茶雪糕配紅豆蓉算直絕配。

丸十あぶり牧場Maruju Aburi Farm好掛住鄉下🥲 每次睇完孤獨的美食家果股想食日本野既悸動好強大😳 每次行新世紀都會經過 門口好多肉😂 今次終於入去試下啦🤤 原本諗住試下佢既燒肉 但望到個日出富士丼同和牛三文治 即刻轉軚 試下和食先😂極上牛柳三文治原來唔係和牛Sando 可能我影相影耐咗？佢個包包唔脆🥲味道正常既 勝在肉既分量可以 雖然同和牛三文治冇得比 但呢個價錢 都算係咁😂日出富士丼食落比望落味道淡 但有隻做為靈魂既半熟蛋 食得我好歡喜🤤牛肉分量都好唔錯 可以再試🥰親子盛盒+火炙三文魚親子卷完全因為喜歡三文魚😂食物正常😂價錢: 極上牛柳三文治 $168 日出富士丼 $188 親子盛盒 $108 火炙三文魚親子卷 $108 環境: 🦕🦕🦕🦎/5食物: 🦕🦕🦕🦎/5性價比: 🦕🦕🦕🦎/5P.s 店內有幾個小哥哥服務態度超級好😆 又幫我地調位 幫我地影相 驚我地叫太多食唔晒又會同我地傾下😂#vanvan_旺角 #vanvan_日式料理 #vanvan_壽司