九份•十分 (河畔花園) (已結業)

早2年去過台灣，去左夜巿狂食，最記得就係牛肉麵同炸雞扒。今次網上見到沙田有間台灣野，就同女朋友去試下菜了。1. 紅燒牛肉麵紅燒牛肉麵牛肉幾大份，又有牛根，有少少辣。個湯汁唔算好重牛味，反而食到有d藥材味，值得一試。2. 雞扒肉燥飯炸雞扒d肉好嫰滑，肉燥幾香，飯都幾大份。。3. 水蜜桃綠茶我個人覺得太甜，所以唔算太鐘意。4. 珍珠奶茶我覺得ok，中規中矩，唔算好特別。餐廳環境唔錯，坐得幾舒服，裝潢設計都不錯。

經過沙田河畔，被一間店名「九份•十分」所吸引，應該是食台灣菜，店外亦有很多人在等候，食物應該都不錯嘛。於是找天早食晚餐，不用等位太久 ^_<看看餐牌，已被第一頁吸引，飲品的「冰」和「糖」可以選擇不同的類別，非常特別及貼心 友人非常熱及渴，所以首先叫了飲料。他點了「海綿寶寶」，而我則點了「綜合水果茶」。海綿寶寶，即是鮮芒果沙冰。有粒粒的芒果肉，不太甜，而且非常冰涼，可消暑解渴。看餐牌，已被這綜合水果茶吸引，所以毫不考慮就點了這個。水果茶內裡有很多水果，但我意想不到會有話梅，而且小杯內有一顆冰檸檬，非常特別！茶不太濃，味道很清新，而且又有很多水果食，非常適合我 ^_^之後，我們點了「皮蛋豆腐」、「台式綜合滷味拼盆(細)」及「台灣鹽酥雞」。皮蛋豆腐，豆腐切得很薄，很滑，醬汁偏甜，但配上肉鬆，可中和味道。台式綜合滷味拼盆(細)，有鴨腎，鴨舌，滷水雞翼，豆腐和滷水蛋。滷得很入味，但略嫌只得一隻雞翼，不夠二人分。台灣鹽酥雞，有六款調味粉 (原味、梅子、紫菜、香辣、咖喱及芝士) 可選擇。可惜食完才發現我們那些試管少了芝士粉口味，唯有寄望下次再來品嚐 -_-用試管設計，就好像自行做實驗一樣，配

聽講呢間餐廳幾出名，雖然位置唔算方便，但係都想嚟一試九份十份呢個名勾起咗好多去旅行嘅回憶，台灣嘅美食，放天燈，全部都好開心晏晝時間食好似比較抵，因為嗌嘢飲淨係加$8-18 不等，比起平時一杯都要$4x-5x，就飲得好開心首先上嘅係台灣腸肉燥飯肉燥滿滿咁淋上白飯，唔會太油膩，本身較乾身嘅飯同埋肉燥一齊口感啱啱好同其他舖頭嘅肉燥飯唔一樣，佢嘅肉燥有陣五香粉嘅味，食落更係有啲似我哋港人平日愛食嘅鹹肉糉入面嘅肥豬肉呢種味道食得出係用心嘅製作台灣腸同豆腐都切好件方便食，腸仔係原味，多汁之餘帶有一點甜豆腐唔係平時食開港式鹵水個種，所以味道較淡，而上面嘅少許醬汁同麻油都均勻咁分佈配菜方面算幾多，有鹵蛋同雜菜，點知睇落平平無奇嘅椰菜甘筍絲，竟然醃過，帶有微酸，有啲似平時食海南雞飯嘅配菜，但唔會醃得over咗，幾有驚喜香芋珍珠奶茶係用外賣杯上嘅，味道幾香，珍珠都夠煙韌，幾有台灣風味鮮士多啤梨沙冰好似係叫XX皇后(啲名好搞笑XD份量好大，啲沙冰高過個杯嘅一半，用嚟打卡啱哂入面有粒粒果肉，可以用支粗飲管食，又可以用匙羹雖然睇落真係好靚，但係唔係得個樣，士多啤梨味好natural，唔會太甜，酸酸哋好fresh

女台灣美食在沙田@九份•十分 一直想來很久~就是每一次路經此地都是站滿等待的人們，要食在這裡食飯就要有等待的準備 幸而等了一會兒就可以入座，入面的坐位比我想像中舒適，客人這麼多，正常也會放滿桌，但現實卻沒有這個問題，位與位之間都有足夠的空間 MENU非常美觀，而且好便宜，所有東西都是幾十蚊有交易，就是有令人全部都想點的欲望 上桌速度是光速，一下單，幾分鐘食物就到了!滷水拼盤(小)$52 後悔點了份小的，一來其實份量不多，二來滷水真的很美味 入面有鴨腎，鴨舌，滷水雞翼，豆腐和滷水蛋，鴨舌做得非常出色 好入味而且好腍，可惜是滷水雞翼只有一只，而且是雞全翼，比較難去食，如果碎上會比較方便 鮮雜果明蝦凱撒沙律$68 原先沒有打算點的，就是旁邊那桌人點上了，其樣子非常吸引，而且份量很多。果然非常豐富，用上了多款水果 ，加上一大片的芒果和多只鮮蝦，食起來很清新，很開胃 必食的紅燒牛肉麵$62 入面一共有三大片牛腩和牛跟，非常抵食，牛腩和牛跟都好腍和入味，牙力不好的我也容易咬開 。很喜歡其麵質好彈牙，湯底濃香無油，啖啖肉香~ 羅白清甜也是亮點所在 頂級宇治抹茶牛奶沙冰~綠茶味濃，陣

近排工作關係,經常要路經河畔,無錯又係河畔啦,喂阿哥,你成日係到浦,係咪收河畔錢阿,其實真係無,小弟真係要講,河畔真係多野食到你日日落黎食都唔會叫悶,今次小弟食呢間係台灣菜,早幾日先同小胖女食完炸,今次雖然翻炒,梗係要食下其他野啦,有沙侓有麵有龍蝦先黎叫個鮮果明蝦沙侓,份量超大份,鮮蝦都好大隻,仲有勁多新鮮生果係入面,開胃一流,之後係小弟指定既紅燒牛肉麵,上次食過返尋味,仲可以加份細既鹽蘇雞麵底爽口,牛肉份量適中,之後就係小胖女叫既波士龍蝦堡,成隻上,夠哂架勢堂,聽小胖女講龍蝦肉好甜,由於小弟敏,所以食唔到啦,同場再叫左兩隻芝士磨菇肚雞翼,芝士塞哂向雞翼入面,一咬落去漲卜卜既雞翼到就爆哂汁出黎,完成主食後就叫左個鮮雜果雪糕鬆餅,嘩,真係大份到呢用料唔洗講, 大份到唔知點食好,餅底一流,最後飲埋兩杯維多利亞的秘密同海綿寶寶正式飽左

第二次黎到呢到食，第一次食既時候佢剛剛開，無咁出名，但個次唔記得點左咩滷水拼盤同麵，已經失望，諗住比多次機會，點知都係失望早上11點幾去到，因為星期日所以無午餐，叫左個豬手麵（粗麵）同鹽酥雞扒（粗麵）點知，等左半個鐘都未到，隔離枱遲過我地點都嚟曬😒 叫左侍應催下，最後都係要等左陣先黎。我見到勁多枱都催單，有枱直頭取消個飯🤦🏼‍♀️ ，同埋我想講服務都麻麻，出左名希望都留意下，唔係真係會趕客，令到我都好失望！好啦，講番野食，豬手麵普普通通，湯底唔差既，豬手好普通，無特別同埋都偏肥！鹽酥排骨麵等到頸到長終於黎，本身勁期待，但見到雞排勁失望，簿到算，佢直頭好似炸雞皮多D🤦🏼‍♀️ 無咩肉！同埋D麵偏硬，唔知係咪趕多濟

天氣熱辣辣等位真係好辛苦，呢間餐廳唔算好大，午飯時間都要等好耐位。其實我覺得小店有Gulu羅定飛都無咩幫助，因為坐位少，過左一張枱又要等好耐先有下一張，同企定定等位分別不大。因為lunch set 無泡飯所以散點。泡飯係濃湯底，除左蚵仔仲有蜆肉同肉碎，好夠味飯融入埋個湯同d肉鮮味👍🏼。附送炸飯，份量岩岩好。朋友食紅燒牛肉麵都話好食，個湯好濃而且好多牛!有牛腩又有牛根。麵就似刀削麵咁係粗身，好有口感。但其他飯食就唔太岩我，因為餐牌大部份食物都係炸或者鹽酥，其實選擇唔多。但佢甜品選擇好多，或者係多士類，下次可以再黎試下。係沙田區有依個質素既台灣野食係好好架啦

今天早一點吃午餐才去上課，就選擇近上課的地點~~河畔花園的台式料理「九份十分」。看見餐牌的吐司，可真吸引.........但今餐要飽肚，所以要鹹吐司~~小蝦沙拉吐司，餐飲+$18要選擇~~維多利亞的秘密。等待美食的空間，瀏覽餐廳的裝置........小蝦沙拉吐司出場了！很漂亮呢！沙律汁要幾多，可以自己决定，沙律汁比較清淡，啱我口味。小蝦爽脆實淨很美味，我將蛋沙律舖滿麵包慢慢品嚐，很喜歡這份蛋沙律麵包，間中自己在家都會造。最後吃炸薯角，不會因為放久了，炸薯角一樣咁香脆美味，而且調味適中不會太鹹。迷人色調的維多利亞的秘密，是不會太甜的沙冰，有小許果醬，帶少許果酸，令剛吃過炸薯角的上火感覺，變得清涼清新感覺。原價$52的維多利亞的秘密特飲，跟餐架$18，抵飲呢！

威爾斯附近要搵野食會搵到頭都痛 好多時都係愉翠苑或者第一城商場求其搵間就算 但最近發現開左呢間晚晚都大排長龍既九份十分台式餐廳 黎緊又多個選擇首先Menu有好多選擇 唔同飯麵都可以配鹽酥雞、香腸等等既配菜 價錢由$5x~$7x不等 味道唔錯 而且份量夠哂大 男仔食都一定夠飽飲品方面 選擇有更多 除左基本既珍珠奶茶之外 仲有一大堆特式飲品 例如近排好興既漸進色梳打 一定有樣係啱飲既 整體黎講幾抵食 會再黎*****************Taste: 👅👅👅Value for Money: 💰💰💰(on a scale of 0-5 emojis)

大約下午三點半到，要等十零二十分鐘啦，入到去，樓底係高，但冷氣唔夠，一路食麵一路流汗叫左三個下午茶餐：牛肉麵，豬手麵，奶油吐司。。。。牛肉麵湯底夠色不夠味，粗麵較硬唔彈牙，攪到我都唔想食哂個麵，牛肉ok 淋咖。。。豬手麵個湯底反而不錯，但豬手做得不夠色水，炆得唔夠耐，個幼麵中規中矩！最好係奶油吐司，面層烘得好脆口，厚多士夠鬆軟敗筆係隨餐附送飲品，我揀左冬瓜水，但用左幼身飲管，根本篤唔落個杯嘅膠面應該食過呢次之後，可以等佢再進步我先再去光顧！

近來，韓國食肆在本港開得太多，旺角、尖沙咀、銅鑼灣、灣仔，大商場、屋村商場，不論是燒肉店舖，又或者是炸雞店，都大行其道，的確令人反感，所以看到這一家新開的台式餐廳，還有店內甚具玩味的鹽酥雞的調味粉，本人便立即想來試試。在沙田附近遊戲之後，走到來河畔花園。其實世界上沒有什麼餐廳，我會說值得排隊等候，因為我覺得排隊等候實在是浪費時間，而且也只是吃一頓飯，而吃飯對我來講只是果腹，如非必要絕對不會排隊。據報道，店主曾經到台灣學藝，再回來香港，創立此一間台式餐廳。店內的海報更加寫上，此店遲些還會在天水圍增設分店。撰寫本評才發現，原來九份的「份」字，而十分的「分」子，是不同寫法的，九份的份字有企人邊， 十分的分字說沒有企人邊的。當年遊歷兩地時也沒為意此事，不知有沒有什麼歷史因素影響呢🤔。但是話說回來，為何今天會花費大概30分鐘去排隊等吃九份十分，可能是因為來到這個河畔花園，沒有什麼其他可以選擇，反正其他餐廳也同樣大排長龍😂，於是就唯有堅持在店外排隊等候。原來河畔花園都有不少食肆，很多都會在外面大排長龍，例如叉燒大王😯，不知道其實那個應用軟件，是不是幫助大家輪流的時候可以在手機上面，看到等候的次序呢

放假和太太到沙田河畔吃飯，聽說九份十分也有很多人光顧，去到然有很多人等候，還有很多學生，位也較窄，人比較親密鹽酥雞排肉燥飯配台南魚丸湯：雞排炸得夠香酥，較為咸了少許但配飯吃就OK，反而肉燥較淡味，可能是為配合雞排的，魚丸湯：有肉丸和魚丸，也很彈牙有味道，放了芫荽在湯裏，感到可清清熱，很認真麻辣大腸：夠臭夠味道，懂得吃大腸就是喜歡這種味，也夠肥美的醉雞：香濃酒味，雞皮非常脆，雞肉香滑美味黑武士之劍：是朱古力奶，來時很特別，杯內先放幾支牛奶冰淇淋再配上一杯熱朱古力奶，也可玩一玩，另有一番滋味很有買點飲品有很多選擇，也有很多台式飲科下次再試

回沙田探媽咪，便和她出外吃午飯，到河畔這邊找找，媽咪揀了食台式料理，餐廳內色彩繽紛比人有活力感。叫了一個醉鴿，肉質鮮嫩，香濃酒味，吃下也有少點醉意肉味也特別濃紅燒牛肉麵：麵可選擇粗或幼，湯底香濃，有濃濃的牛肉味，麵質軟滑彈牙，有牛筋吃落感覺到有豐富的骨膠原，非常黏口，牛肉是牛展來的，沒有牛羶，牛肉入口即溶化很好味，午市套餐只是58蚊，還有一杯珍珠奶茶，也算抵食。午市也有很多學生光顧，而且很多人，需要等位。珍珠奶茶：我選擇小冰少甜，很香奶味，奶茶也很滑，珍珠彈牙，好味，本想叫雪糕麵包，但我倆比較細食，等下次再來試試吧店員服務也很好，多數都是年輕人，有個男孩子笑容也很甜美

在沙田工作多年，雖然少出外食飯，不過今次就是這間台灣餐廳吸引我，7時到達已人頭湧湧，幸好有Food Gulu apps預早拿籌先~~綜合水果茶 $58看著一大壺的紅茶裡有多款水果，旁邊的小杯還有檸檬冰，看到已透心涼。適量的冰，溫度剛好，攪拌好就倒出來，茶味剛好，不會太酸，內裡除了水果外，最特別是有新鮮自家醃製的菠蘿肉。擔仔麵 $28麵質不算太彈牙，有魯肉及蝦，但味道較為淡。我好喜歡食乳鴿，所以看到醉鴿一定要試差，第一口已感受到酒味香濃，相當入味，而鴿比想像中大隻，除啖啖肉外，也是好嫩滑，推介！滷水併盤 $52 （小）有滑口腐、爽口雞腎、鴨舌、大腸等等，整體味道是不錯，但滷水味再重點就好。香蕉芝麻鬆餅 $58本來留肚食甜品，所以沒有點芝士炸雞。鬆餅上檯了，比預期中有出入，因為cream融掉大部份，沒有美感，而鬆餅變得濕潤，沒有脆口感，不是我喜歡的口感。

試過3次外賣飲品，百分百漏單，真心希望改善流程，唔使每次等完15分鐘，走去追問，員工先一頭問號走去攞單再整嘢飲。外賣嘢飲要等20分鐘實在唔合理。另外就係熱飲唔熱，希望改善。