九龍香格里拉大酒店大堂酒廊

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聽說最近九龍香格里拉很受麵包控追捧想嚐嚐可惜都預訂不到呢卻發現很吸引的下午茶 一直沒嚐過九龍香格里拉的 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ這次難得遇上有興趣的主題 去一波位於酒店大堂的 ʟᴏʙʙʏ ʟᴏᴜɴɢᴇ 空間極廣挑高水晶燈 噴水池的環境顯得氣派非凡每組座位留有不少空間 相當舒適的氛圍這次下午茶由九龍香格里拉攜手東京香格里拉以日本各城市的地道食材創出一系列精緻美點包括六款鹹點 六款甜點 兩款司康讓穿人在維港景致下細味美好時光. 「東京夏日の味」下午茶 .✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 葉山蛋松露三文治๑ 富士大西洋三文魚竹葉壽司๑ 北海道帶子、千葉真鯛韃靼配水果莎莎醬๑ 島根海鰻及紫蘇抹茶蕎麥卷๑ 日本和牛韃靼配紅酒麵包๑ 粟米椰子凍湯除了無時無刻都愛的蛋松露三文治還有清甜味道粟米凍湯外表粉嫩的紅酒麵包裹著和牛韃靼最特別的是三文魚竹葉壽司嚴選優質的富士大西洋三文魚 賣相精緻✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 山形縣產白桃撻๑ 靜岡蜜瓜蛋糕๑ 京都焙茶蛋糕๑ 宮崎芒果楊枝甘露๑ 沖繩百香果朱古力蛋糕鹹點如此出色 讓我也超期待甜點由東京香格里拉糕點副主廚精心設計包括山形縣香甜白桃撻 清香的靜岡蜜瓜蛋糕水果的加持充滿夏日

香港其中一間著名的五星級酒店—九龍香格里拉大酒店，鄰近尖東站，位於大堂酒廊的餐廳，於晚市時段推出全新的甜品及糖水餐牌，價錢定位親民且大眾化，性價比相當之高。酒廊環境寬敞舒適，採用高貴優雅的歐陸式裝潢，有耀目的水晶吊燈，又有意大利雲石鋪切的華麗噴泉，窗邊更能飽覽維港美景。龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁 - $106兩隻肥美飽滿的龍蝦鉗結實又彈牙，充滿特有的鮮甜味；一條條腸粉柔嫩有彈性，掛滿濃稠的龍蝦汁好惹味。避風塘黑松露醬雞翼 - $88即叫即炸的雞鎚毫不油膩，嫩滑多汁不乾柴，散發著濃厚的黑松露飄香，香而不辛。芒果班戟 - $38又薄又柔軟的班戟，包裹著厚切的鮮芒果香甜又多汁，又有幼滑細膩的忌廉，有食用花及金萡點綴好高貴。原個椰皇桃膠燉蛋白 - $88燉蛋白質感極嫩滑，椰皇清香與蛋白香兼備，桃膠煙韌富彈性，清甜滋潤又健康。生磨蛋白杏仁茶湯圓 - $78幼滑細膩的杏仁茶帶有獨特的淡雅堅果香氣，有少少滑溜的蛋白絲，又有兩粒肥美飽滿的湯圓，煙煙韌韌不黏牙，咬開有濃郁的黑芝麻流出。鮮土茯苓膏 - $68傳統廣東美食之一，既能滋陰亦能祛毒，黑漆漆的土茯苓膏爽滑富彈性，濃稠的蜜糖正好平衡苦澀。

九龍香格里拉酒店5月再次推出期間限定嘅日式麵包＋手沖咖啡早餐放題，碳水控聽到即刻訂位😛每位 $188（另收加一）就可以任食 20 款日式麵包。食材係五星酒店水準，麵粉來自日本百年麵粉廠，仲用咗法國 AOP 牛油、蘭王蛋、日本直送水果同沖繩果醬等優質食材。迷你明太子法包：鹹香酥脆，焗熱勁香！海鹽奶油麵包：外脆內軟，奶香與鹹味平衡煙肉蛋酥餅：酥皮包裹厚切煙肉與原隻蘭王蛋，味道豐富日式白吐司：即席加熱配牛油同果醬，擺盤超靚，打卡之選☕ 手沖咖啡無限添飲，由咖啡師即席手沖，香氣濃郁但不苦澀，同麵包完美搭配👍🏻

Finally got to try Shangri-La’s bread buffet — starting my morning with complete bread freedom🍞! And with free-flow hand-drip coffee & tea🍵☕️ — pure bliss🥰✨An impressive selection of 20 different breads and pastries🥐! Each item is beautifully presented with exquisite plating, just like in an authentic Japanese bakery😍All breads can be freshly heated on the spot and then served right to your table, which is a big plus!💗Most sweet pastries were excellent, though the savory options were just decent

見到呢間酒店大堂酒廊轉型賣糖水真係好期待🌙食完飯同朋友想傾耐啲計絕對係個好地方😚裝潢篇老派經典風但係環境坐得舒服🫶🏻 可惜嘅係今次糖水款式不少已經賣完🥹 口味未稱得上酒店水準但係一架主要去咗環境同服務都尚算可以接受❤️⭐️ 30年陳皮紅豆沙湯圓 🫘紅豆沙綿密甜度不會太高🤗陳皮香唔算太明顯😽值得一讚嘅湯圓口感煙韌🍡芝麻香十足⭐️ 生磨蛋白杏仁茶 🤍帶清甜嘅杏仁香🌰配上蛋白都做到應有嘅幼滑口感🥚

位於香港九龍的香格裡拉酒店大堂以其優雅的環境和精緻的甜點服務再次吸引了我的目光。這次品嚐的甜品體驗，無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。從照片中呈現的甜點組合來看，酒店大堂的甜品不僅在口感上令人回味無窮，更在擺盤與設計上展現出高級餐飲的藝術水準。以下，我將從視覺、口感與整體體驗三個方面，為這頓甜品時光撰寫一篇詳盡的食評。#### 視覺享受：精緻的藝術擺盤踏入九龍香格裡拉酒店大堂，首先映入眼簾的是那奢華的裝潢與寬敞的空間。吊燈散發出溫暖的光芒，與大理石地板的精美圖案交相輝映，營造出一種高雅而舒適的氛圍。在這樣的環境中，甜品的登場顯得格外引人注目。照片中，主打甜點是一塊外觀誘人的法式吐司，頂部覆蓋著一球柔滑的香草冰淇淋，冰淇淋表面點綴著琥珀色的焦糖醬，增添了濃郁的色澤感。吐司本身呈現出誘人的金棕色，邊緣略帶焦香，顯示出完美的烘焙技巧。點綴其上的紫色小花為這道甜點增添了一抹鮮艷的色彩，與白色瓷盤的簡約設計相得益彰，顯得既自然又高貴。旁邊的另一道甜點是一碗色澤鮮亮的芒果布丁，表面同樣裝飾著一朵堇菜花，增添了視覺上的和諧感。芒果布丁呈現出濃郁的黃橙色，質地看起來細膩光滑，讓人迫不及待想一嘗其風味。另

九龍香格里拉大堂酒廊，以優雅環境和維港景觀聞名，近日我慕名前來品嚐其糖水，為味蕾帶來驚喜。招牌芒果布甸糖水清新甜美，芒果粒鮮嫩多汁，布甸滑嫩細膩，搭配椰奶，甜度恰到好處，令人回味無窮。另一款黑芝麻糊同合桃糊濃香撲鼻，口感綿密，入口即化，帶有淡淡炭燒香氣，溫暖心頭，完美展現傳統滋味。配以手工湯圓，Q彈有嚼勁，為甜品增添層次。酒廊環境高雅，維港夜景盡收眼底，氣氛寧靜舒適，適合放鬆小憩。服務員態度親切，細心介紹甜品特色，令人倍感貼心。質素與環境相符，物有所值。整體而言，九龍香格里拉大堂酒廊的糖水不僅滿足甜品控的味蕾，更以精緻體驗為夜晚畫上完美句點，值得一試！

-𝐋𝐨𝐛𝐛𝐲 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞 at Kowloon Shangri -La🌸話說近排同朋友聚會 食完飯想食埋糖水先走發現原來九龍香格里拉酒店大堂酒廊推出左 — 「甜蜜月韻」全新中式糖水及鹹點系列🥳冇諗過可以飯後係五星級酒店邊坐梳化邊chill住食糖水中式糖水系列包括24款精選單品 — 仲要全部都係具傳統經典、創新詮釋同熱門地道港式佳品 重點係用料上乘🌟就連平時我最愛既桑寄生蓮子蛋茶都有💯除此之外唔少得招牌糖水：楊枝甘露、原個椰皇桃膠燉蛋白等等同全新推出既鹹點：包括龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁、港式腸粉伴黑松露醬及避風塘雞翼等等🫨🫨✨ 鮮奶雪燕椰皇燉蛋白 （$88）用原隻椰皇盛載 打開就聞到天然椰香 蛋白嫩滑雪燕配合鮮奶既濃郁奶香 味道清新細膩 甜度剛好✨ 原個椰皇桃膠燉蛋白（$88）桃膠份量有誠意晶瑩剔透 入口微彈 蛋白滑嫩 椰皇香氣自然 清甜而不膩 啖啖椰香 可以順便養顏添呢想講上上個星期食完之後 第二個星期我又再食埋個招牌— 即席製作薑汁撞鮮奶 呢個真心大推🌟🌟🌟🌟🌟只需要3分鐘焗一焗就整好 比起平時食到既較為液態但係味道上果個薑汁係勁突出 勁奶香 好細綿 好好味🤩

*甜蜜月韻* 中式糖水系列九龍香格里拉酒店有糖水食已經差不多係一年嘅事，早兩晚食完飯終於有人帶我嚟食啦🤩 雖然話係中式糖水但其實都有好多好新穎嘅口味同配搭，例如只係賣$38嘅芒果班戟，賣到咁平，真係連出面糖水舖都未必食到😂 下次我要搵人陪我食榴槤班戟😍芋圓桃膠芝麻糊椰皇燉蛋白 $78依個係全新登場嘅甜品，勁大堆頭，唔明點解一個甜品可以有咁多樣嘢🤣， 我覺得個芝麻糊係應該撈埋其他一齊食，但有人將佢留返最後先食，椰皇好香好椰，芋圓都好有芋頭味，其實唔食晚飯淨係食呢個甜品都夠曬飽😋生磨蛋白杏仁茶湯圓 $78 上檯好誇張，好似湯碗咁大碗，可惜只係暖暖哋，如果熱啲會好味啲🥲湯圓係芝麻湯丸，好足料爆晒餡。隔離枱有個熟客伯伯，佢係咁推薦我哋食薑汁撞奶，佢話好薑嘅，出面食唔到咁好食，好啦，一於下次試下😅除咗糖水，我見到餐牌仲有好多小食，例如腸粉，避風塘雞翼，拉絲咖哩長洲魚蛋，好似好過癮咁，下次喺尖沙咀食完飯都要再過嚟食其他糖水，其實不論情侶定係一大班朋友過嚟，都好chill好開心𠺢😗評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺九龍香格里拉大酒店大堂酒廊尖

這個麵包放題曾於復活節時推出，可惜錯過了，現在5月再度推出當然要把握機會…終於可以實現麵包自由！急不及待要盡快跟大家分享一下～20款麵包以早餐來說實在是豐富有餘所有麵包都以木盤整齊排列擺放，非常誘人🤤其中日式吐司及明太子法包需要專人即場以焗爐烘烤提供另外親身實測其他麵包也可以翻熱，只要交出桌上的號碼牌就可以排隊場內亦有咖啡師不斷炮製☕️手沖咖啡，味道是比較大眾化的nutty（假如可以選擇咖啡豆種類就更好了）手沖以外亦有數款咖啡及西式茶可供選擇(可惜胃納有限，未能盡試全部款式🙇🏻‍♀️）🍄‍🟫黑松露醬鹽可頌：可能是之前吃過Truffle Bakery的 (詳情可見以往帖文)有了比較，片中可見這裡的黑松露餡料不多，鹹味也有點過重，底部亦有點油膩🦐蝦&蘆筍酥皮卷：酥皮卷面鋪滿起司，非常香濃，配以整條蘆筍及蝦肉令口感更清新，可說是我的首選🥇，如果酥皮是鬆脆的就完美了🥪法式烤三明治：滿滿的起司令人想起法式洋蔥湯，口味比較重、膩，兩片麵包中間夾了一片火腿；最欣賞麵包應該是酸種的，稍稍中和了油膩感🥖明太子法包：由專人即席烘烤後加上明太子醬而成，法包非常香脆，明太子醬味鮮而不會過鹹，我會選它為🥈看介紹才知

We had the most delightful morning at the Kowloon Shangri-La Hotel’s Japanese bread breakfast buffet! 🤩 Jane was in carb heaven! With 20 different types of Japanese-inspired breads, there was something for everyone.She absolutely loved the strawberry danish (of course!), and we enjoyed the freshly baked mentaiko baguette and the flaky pastries. The hand-drip coffee was a nice touch for the grown-ups too! ☕The atmosphere was relaxed and the staff were super attentive, making it a surprisingly enj

must visit unlimited Japanese Artisan Bread Breakfast Buffet ✨ savour 20 varieties of freshly baked delights for just HKD$188 ‼️ from pillowy Japanese white toast and soft bread 🍞 to European-style crusty loaves, flaky pastries, and crumbly scones 🥐 all warmed to perfection ♨️ enjoy with bottomless hand-drip Japanese coffee ☕️必去九龍香格里拉大酒店「日本匠藝麵包早餐放題」 ✨ 每位 HKD$188 就可以任食20款日系工藝麵包‼️ 包括白吐司、日式軟包 🍞 歐式麵包、酥皮類、鬆餅等 🥐 麵包會翻烘，重現剛出爐的柔軟香氣 ♨️ 無限添飲手沖日式咖啡，完美早餐配搭 ☕️—— 日本匠藝麵包早餐放題 ——𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁

見香格里拉大堂做埋中西式甜品，由夜晚六點半至凌晨十二點供應，好似仲可以訂位添，不過我地閒日夜晚大把位🫣▪️薑汁撞鮮奶 （7/10）💲68/份侍應係我地面前即場撞，之後比左個漏斗，話翻兩次就可以食，不過佢建議再放耐少少會凝固得好啲🤏🏻入口都嫩滑，薑味濃而不嗆🫚▪️30年陳皮紅豆沙湯圓 （6.5/10）💲88/份見到咁大碗嚇親🤣不過唔太夠熱，口感偏向稠身，有啲沙沙地既紅豆蓉，但無咩陳皮味，湯圓軟身，會有流沙芝麻餡🔎 整體評分（7/10）

尖沙咀酒店級糖水-九龍香格里拉酒店同朋友係尖沙咀食完晚餐，又想係附近搵個地方坐吓吹吓水，突然諗起最近有間酒店夜晚有糖水食😜就過咗去睇吓啦，都幾多人呀，都坐左8成滿，不過walkin 都有位，坐得舒服，仲可以望到維港夜景🤩當日有幾款糖水都賣晒啦，點咗同椰皇蛋白燉桃膠同埋杏仁露湯圓，都唔錯wo😛椰皇蛋白好滑，好有椰香味🙂杏仁露都大大碗，環境坐得舒服，傾耐啲計都唔怕🤣

同朋友叫咗兩碗薑汁撞奶，跟住指示等6分鐘，點知兩碗都冇凝固到。同職員了解，一位就話因為食材係天然，所以係唔會凝固，係會水水的，仲話薑汁撞奶係咁嘅。另一位職員就話因為佢冇睇到我哋開蓋時嘅狀態，所以冇辦法判斷，之後喺我哋碗撞奶度撈咗兩下，搵到小小嘅凝固物，就話係成功嘅薑汁撞奶啦。兩位職員嘗試顛覆我哋對薑汁撞奶嘅認知，話撞奶係唔會凝固嘅。如果各位食開嘅薑汁撞奶係唔會成形嘅話，咁呢度嘅薑汁撞奶就會好啱大家食啦。但係我食咗咁多年嘅認知，薑汁撞奶冇可能唔成形，所以我以後都唔會再幫襯。真係太嬲，所以無幫呢碗奶水影相。影咗個桃膠燉鮮奶，係暖暖哋咁。