五嫂石磨腸粉

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今日下午同朋友經過呢間腸粉舖，見有唔少人排隊買，諗住會好好食，買一份試下。我哋買咗一份叉燒腸，係用即棄發泡膠盛載的，啲腸粉有好多豉油浸住，雖然腸粉係好薄，亦好易爛，用筷子一夾就爛，裏面啲叉燒又碎濕濕，走晒出嚟，啲豉油多到好似湯咁，食腸粉好似食河粉，真係公仔點心嘅叉燒腸好食過佢多多聲。而且堂食都用即棄木筷子和發泡膠盒，非常不環保，我應該唔會再幫襯。

見網上介紹幾個青年人創業，剛好經過心諗，唔係呱，喺後巷坐膠櫈仔都要等係咪啲人太吹噓咋，腸粉咋喎，洗唔洗咁瘋狂呀我就唔信咁好食，見價錢都係$20，就試下係咪真係咁堅。當我望緊食邊款有個叔叔就話睇啱呢邊落單啦好彩佢指點，唔係真係唔知邊樹落單。同友人一齊叫咗蜜汁叉燒腸粉，仲有香茜牛肉碎腸粉，個叔叔好好人招乎我哋，仲安排好位置我哋坐住等越等越肚餓，大概10分鐘就整好叫我哋no.牌。 一打開見已經落咗好多豉油，但顏色偏淡，心諗應該唔會好咸，而且腸粉好皺皮好得意。第一啖食落好滑好薄好有驚喜，好特別腸粉味道，同我哋平時食腸粉(粉漿)好唔同，豉油味道剛剛好不會太咸，腸粉份量$20都算係咁，輕食係夠，但正餐就未必夠。整體來講都好抵食好味，有懷舊特色 第二度食唔到。值得一讚就係叔叔(可能係打本俾年輕人做生意)見我哋食完都幫我哋掉盒落垃圾桶，雖然地方好簡陋，但都有服務有招乎，而且見3個年輕人密密做無停過好有心好認真，希望佢哋堅持到賺第一桶金

一個人食就當然越簡單越好。剛好路過深水埗地鐵站附近，聽說最近新開了一家 布拉腸粉，於是去了解下。原來，只外賣一種食物 ～ 腸粉 ！ （當然，佢有唔同口味 同配料）好有趣。。。有一個電動石磨！！！叫了一個 蔥花腸粉，不用五分鐘，就做好。（因為都晚上8點了） ， 蔥香，但膠粉 並不算最滑，但個汁調味同腸粉夾，之後都無口渴。因為想熱辣辣咁食，食時見到絕大多是 外賣 （汁會另外包，算幾細心）這應是外賣，但買了可以過旁邊的 櫈仔坐）。 值得一讚係啲後生仔都幾有禮貌！ 加油！！

經過店面見到好多人排隊 腸粉買相又睇落唔錯咁 腸粉價錢多數$20 於是就試一試啦 落單出食物速度都好快 叫左雞蛋瘦肉腸 我是即刻食既 不建議攞走食 一黎是用發泡膠盒既關係 二黎我即刻食都嫌腸粉唔夠滑身 可能皮太薄既關係 容易overcook啦不過個汁係ok既 同埋辣椒油都好正 加上是石磨 誠意滿分 堂食衛生環境認真麻麻地 是後巷位置 沒有任何裝修 而且台更是非常矮 食物擺係台面 到腰既位置 食得都幾辛苦 試完呢一次 食物很普通 唔會特登再走去幫襯

五嫂石磨腸粉滑雪雪的五嫂啊♥♥♥今天去深水埔掃街，第一站去食開左無幾長時間的"五嫂"。朋友比我早去到，見到幾個人在前面排隊，因為是現做，可能要等15分鐘，所以想放棄，但我建議還是要試，當然是好野先至有人願意排隊，仲大部分系街坊。其實整個鋪都系工場，從石磨到做腸粉，但可能生意好，旁邊的鋪頭有一個角落比佢放幾個膠箱同磴仔，等大家可以坐到食。做的方法不是香港的布拉腸粉，而是一個不銹鋼盤，倒些石磨的米粉水，然後蒸幾分鐘，再用兩個平的工具去推成一條，以前在鄉下見過。叫了一個豬潤腸，等了大概十分鐘就有，一盒一份，你可以外賣或者坐低低食。我地梗系現場食至有原汁原味啦。腸粉好薄好滑，豬潤不苦切得細細粒，好驚喜系裡面加左好多冬菇粒，正。值得再試。

考慮到呢間係近期比較熱門既石磨腸粉，所以落鋪頭前先打左電話Order😆(原本WhatsApp 落Order，不過Send左過去，隔左幾分鐘都仲係單剔🥺所以就打電話過去，好彩打左2次就打通，成功落Order）-落到鋪頭，好大堆人排緊隊，雖然事先打定電話落Order，但去到都仲未整，前面仲有6張單，要再等大約十幾分鐘左右。 雞蛋瘦肉碎腸 $20 👍🏻價錢非常划算👍🏻腸粉好薄身 好有米香味 加上有香濃蛋香 👍🏻瘦肉碎為腸粉增添口感同鮮味 👍🏻醬汁有冬菇碎 同腸粉好夾 -👎🏻肉碎有D ‘鞋’ -但整體唔錯 平民美食