仿膳小館 (已結業)

.....今次成家出動..........又join埋一舊..........去左樂富做野........lunch 12點30分........去左呢間度食............因為貪佢冇咩人.........唔駛同OL搶位....哈哈.....一行五人..........叫左唔係好多野.......因為麻麻地餓........不過好SURE佢地D點心係即叫即蒸既......幾fresh既.....但係就貴左d..........好似我地叫左一碟.....蒸鳳爪及山竹牛肉.........等.........出面大多數係小點價......而呢度收成$14...............比起出面真係貴好多.........仲叫左個我至愛既蔥油餅.........不過原來上海風味同我留下街市既風味..........係兩回事........上海風味既蔥油餅好油.好脆..........唔係好岩我食........我都係中意街市風味的.........之後就叫左蛋白瑤柱炒飯..........幾好味既.........不過由頭到尾都唔見瑤柱...........唔知佢死左去邊......

由仿膳飯莊到現在的仿膳小館曾一度是我的飯堂。由好多好多選擇到現在僅存的幾道菜式。由豐儉由人到現在的貴夾唔飽。要知道有D菜式已經唔係正宗嘅上海菜，如果單單憑僅存的幾道菜式可以維持下去的話，那就真是恭喜、恭喜！望能有所改善，要知道規矩是人訂的。人是生，規矩是死。有心定能做到。

從未食過咁難食o既拔絲香蕉. 要人等九個字都唔緊要, 離遠望見個侍應姐姐拎碟拔絲蕉過黎就知道出事. 舊舊蕉都包一大舊粉, 但係又唔夠糖黏住舊蕉, 個阿姐將o的炸蕉放落盤冰水之後又唔滴清o的水就放落隻碟度, 成碟拔絲蕉當堂變左水浸炸蕉, 又糖味, 又唔脆, 又水滴滴, 成碟蕉水浸咁攤o係隻碟度, 我見到真係唔開胃, 食左一舊就唔敢再食.

第一次到這裡吃晚飯, 兩個人共叫了六個菜式, 包括生煎飽、小籠飽、糖醋鮮魚塊、濃湯魚圓津白、排骨擔擔面、瑤柱蛋白蝦仁炒飯, 全部都好好食, 我就最鐘意食糖醋鮮魚塊, d 魚好新鮮好有鮮味, 炒飯又唔肥膩, 而且幾大碟,真係好食呀! 雖然價錢或者會貴少少, 但都食得好開心!值得推介!

** 此食肆的第七個OK **尋日(5-1-2008 Sat)join女友人L同佢老公一班朋友晏晝到摩士公園打羽毛球,之前o黎食個lunch先,一行十人,由於我同朋友們遲o左啲,到o黎時佢o地已經叫o左兩個四人餐,一個係$338.00o既魚翅撈飯填鴨餐,另一個$208.00o既午市優惠餐.侍應問起得菜未,由於仍未人齊,所以仍要等.約2:00pm人齊起菜喇,可能已經整好o左,所以一次過上好多同有啲已經凍凍地,有:四季鍋貼大大隻,但煎得唔夠燶,唔夠脆口.我寧願食返細隻o既鍋貼.仿膳小籠包都係大隻o左小小,餡料同鍋貼冇乜分別,汁唔多五拼冷盆,上海生煎包,脆皮素鵝呢幾個我冇食上海雲吞(六隻), 鎮江餚肉冇乜特別雞絲粉皮淡,連花生醬都淡下列呢啲就熱騰騰上金腿芙蓉蝦仁好香蛋白,呢個唔錯.香蔥牛肉炒切麵牛肉幾嫩有牛肉味,OK o既松鼠鮮魚柳真係熱騰騰上,仍脆,肉可以計入滑口,汁亦調較得OK砂鍋魚翅撈飯因四人餐,侍應話分唔到10碗咁多,朋友話盡分.佢o地有風度咁畀o左一碗我,係’羹’飯,內裡有戈巴類o既脆米,我覺得麻麻.北京填鴨(半隻)呢個清晒所有o野等好耐至到,重以為唔記得o左添.得好少,不過夾青瓜

早幾晚平日同男友9點幾都未食飯, 又想食北京填鴨, 記得呢度有半隻填鴨叫咪黎食, 可能平日又夜, 得幾張枱, 靜靜地幾舒服叫左兩隻京燒海蝦, 好好味, 我連蝦殼都選到乾乾淨淨酸辣湯好美味, 有D金姑, 幾得意清抄豆苗都抄得幾好反而個填鴨無咩特別, 隻鴨唔係好香, 無鴨味最開心係埋單, 平日9點後全單7折, 食咁多野都係兩百五, 抵

晚餐-有訂位-服務員嚴重不足-廚房係開放式-超爆多人-環境超嘈(因為多人)-坐得都算可以接受-食物算係中上價錢-味道一般-有食蔥燒遼參-送飯一流-拔絲香蕉唔夠脆-雖然對樂富無咩要求-我覺得唔需要再黎-佢地生意實在多到做唔切-可能隔離間會仲好d(起碼見唔到人排長龍)

今次係我第1次o係openrice為餐廳下評語, 雖然唔係最近食過, 但係10多年來一直都係常客, 絕對講得上係樂富仿膳既熟客仔, 我認為呢間上海菜館有好多野大家可能miss左.首先, 個人最喜愛既一味係蔥燒遼參, 用既係真正既刺參, 同市面上常見既婆參唔同, 雖然係貴d, 但係遼參(刺參)本身都係貴價野, 一分錢一分貨!松子黃魚(或者其他魚)又係good, 鍾意食酸甜既實o岩.佢地既大蝦亦好好味, 大隻得黎爽口彈牙, 又好幾種煮法任君選擇, 我覺得最好味既係京醬燒(唔太肯定個名)佢地既小籠包亦好好味, 入面既湯好足.湯方面, 砂鍋雲吞雞值得推介, 好滑好甜, 抵食過翅!甜品喇喎~ 豆沙鍋餅同高力豆沙香蕉都幾出名, 只不過最正既一定係拔絲! 拔絲蘋果/拔絲香蕉都係咁好食, 但係由於功夫多, 佢未必成日肯做, 撞正旺場既日子就未必食倒喇, 同埋就算肯做都要等20-30分鐘, 建議一開始點菜既時候點埋.講真, 佢地既食物質數好高, 亦有相當穩定既水準, 以呢個價錢食倒咁正既上海菜真係冇乜邊度有!ps. 服務態度一流! 不少員工更加有講有笑.pps. 呢度仲有大閘蟹食, 不過當然係要食大閘蟹

九龍灣仿膳飯莊服務員態度OK.飯菜OK.現任男經理態度及禮貌極差不尊重客人,此人若不走,以後再不踏步九龍灣仿膳飯莊.

今晚做節,同老豆,媽咪,阿哥同阿嫂黎食,訂位時佢地話full哂無側邊玻璃位,但係阿嫂早去攞位又有!阿哥身為長子嫡孫又係今晚既老細,因為咁我太尊重佢,所以由佢發板點左:1)醉雞- 酒味夠,但係d雞好好好肥,去左雞皮無咩肉食2)煙薰魚- 我見到佢地食有好多骨,因為我咁大個人都唔識ler魚骨,所以無試3)雞絲粉皮- ok4)小籠包- 皮夠薄,但係無咩肉汁5)金華火腿扒津白- good6)咸肉xx煨小棠菜- good7)xx松子炒飯- 飯底炒得好8)擔擔麵- good9)白菜煨麵- 無試,因為我見個樣好淡10)xx炒年糕- 上海年糕由我係美國返黎5,6年咁耐無都食過,我suppose味道會好濃,但係好淡,年糕軟硬適中,ok我一直都滿意仿膳既質素,特別係佢地咸肉xx煨小棠菜既汁,正正正!老豆媽咪叫左木瓜薏米汁,阿哥同阿嫂叫左豆漿, 我只係飲茶, 埋單成為650

工作午餐叫了一個$568的六人餐，份量不少，包括三小碟、片皮鴨、小菜二款、湯、點心一款及甜品。前菜三小碟選擇醉雞、肴肉及薰鴨，無甚出色。小菜是帶子翠肉瓜及火腿津白中規中距。片皮鴨亦只屬一般，不過都有好多件。加錢要云吞雞翅，但好普通不甚明智。小籠包有十個但涷鰦 D皮好硬。最後高力豆沙亦不夠鬆軟。整體水準不甚特出，但份量十足，八個人都夠食。埋單要成千元，不算抵食。

I went to Imperial Kitchen have a dinner. We have ordered半隻北京烤鴨, 小籠包and 京都蝦. I love 蝦so much. It tasted so wonderful. This dish can be classified as an excellent food. 小籠包is also tasted good The cooks does it very well. However, I don’t like北京烤鴨. The bread is cool for 北京烤鴨. This dish is fail.In General, this restaurant can be recommended. The reason is this restaurant provides good food with reasonable price. Go to try if you have time. Remember to eat蝦^___^

雖然有d貴...但係le d係同父母去...咁上下la都...菜飯真係正到爆好好食,黎到唔食唔得呀...其他野樣樣都好食

尋晚去咗仿膳小館開飯，叫咗個$268四人餐，有3個冷盤，3個餸，1條桂花魚，1個甜品。我哋揀咗餚肉、海蜇、牛展；賽螃蟹、排骨、獅子頭；松鼠桂花魚；腰果露；另外加咗個擔擔麵做promo嘅翅。啲碟頭都ok，食得幾飽；嚟得都幾快(隨咗甜品)，幾好食，服務幾好，追佢個甜品嗰時都有跟進有話「唔好意思」。

同女友星期二晚睇完戲, 之後就黎左呢個仿膳食晚飯, 我地兩個人叫左酸辣湯, 蒜泥白肉, 鍋貼, 仲有半隻北京烤鴨, 覺得d野都只係普普通通... 尤其係蒜泥白肉, 得個四細塊, 覺得最唔抵. 而個碟北京烤鴨, 雖然係講明要等45分鐘先有, 但係等到佢黎, 竟然一d都唔熱, 有d激氣, 所以我諗我地都唔會再去.