何車車仔麵 (界限街) (已結業)

好辛苦先捱到星期六，難得放假就緊係約朋友食個晏再行個街啦，唔可以浪費個星期六架！.之前成日聽話何車車仔麵好正，甘一於就今日去試下，去到唔洗排隊，非常好！車仔麵 $40(牛栢葉$13 +鮮蝦雲吞$16 + 米線$11)可能係太多好評令到我對佢既期望高左，碗米線到左望落好吸引，但係食落米線硬，個湯太淡，牛栢葉同雲吞就正常水準，整體係失望。.脆皮炸大腸 $22尚算脆口，味道正常

兩三個月冇嚟幫襯， 發覺原來 menu 改咗少少。  減咗 日式豬軟骨、牛肚、薯餅 等。 加咗炸豆卜、炸鯪魚球 等。 最推介都係 燒腩肉 同 唐揚炸雞。我其實唔係想寫食評。 主要係想將新 menu upload。 下次叫外賣前可以搵得返。 希望 何車 下次改 menu 自己主動 upload， 咁我叫外賣就更加方便啦。食咗少少先記得影相。 本來份量大少少。 大家請勿誤會。需要提交200字或以上方可選擇評分。 

近太子地鐵站新式車仔麵，由太子站出只行2分鐘已到，我地太約7:15pm到，唔洗等位雖然款式不算多，但有特別的餸可以簡，日式叉燒，燒牛舌心等🔹黑松露撈麵（餸：日式叉燒，燒牛舌芯）黑松露味不重，反而日式叉燒用味噌醃製，食起來連帶麵都有較重的味噌味，燒牛舌芯好食，厚度較薄，食落不會靭，不會有牛的騷味，比較一般燒烤店既牛舌更好食。🔹蒜油蝦子撈麵（餸：燒腩肉，燒牛舌芯） 重的蒜油味，燒腩肉不是一般中式有厚厚的脆皮，是經過醃製再切成薄薄一層燒，肥瘦均勻，食起來不會太過油膩🔹黑松露薯條即叫食炸，上枱時熱辣辣，配黑松露醬，加上價錢$15，CP值高的小食🔹唐揚炸雞有少少炸過咗，表皮較乾，配蜜糖芥末醬，但個醬冇咩味總結✨近近地行開可以試下，同平時食開車仔麵好大分別，QR code落單時，配料醬汁辣味可自由選擇，但晚上食要等較耐時間，🟡🍽中比較好食的小店，值得花錢支持

早排來開太子行街，諗起人人都大讚嘅車仔麵，特登去朝聖下😆😆坐低叫咗個蒜香蟹子撈麵，價錢唔貴大概40幾蚊，連幾款餸。加底份量多到離譜，細食真係唔好加底。🤣🤣而且配料份量都比得好足料，蟹子多到睇唔到個面😂，炸蒜、蔥同芫荽都任加，睇個人風味，味道都唔錯。👍🏻👍🏻

小編再次出征 今次要介紹既係…🍽何車。車仔麵 🍜太子區既用心小店，位於太子段的界限街旁邊 第一次黎到呢間坐位細細 但佈置簡約既餐廳🦐🍜蒜油蝦子撈麵($15) - 蝦子份量不少燒牛舌芯 +$15（ 牛舌芯肉味濃爽脆，略為薄身）日式豬軟骨 +$15 (燜得軟腍入味）追加媽媽水餃 +$15 (雲耳餃足料-係家既味道🏠)撈麵蒜油味好香❤️，但有少許蓋過蝦子既味道，揀左配料全加，餐廳貼心推介自家製秘製辣汁，小編今次試左微辣，辣完之後感覺到嘴邊餘下少許麻既感覺，感覺幾得意😀如果鐘意又麻又辣既不妨去試下。配料方面有: 蔥/蒜/乾蒜/芫茜秘製醬汁🥵🥵辣汁：微/小/中/大咖哩： 微/小/中/大麻辣：微/小/中/大湯麵仲有得揀汁： 鹵水汁/腩汁/兩溝小知識💡： 牛舌芯為牛舌中段，食落比較爽口。🍽 @hochenoodles 🏠 太子界限街41C號長勝大廈地鋪推介指數：👫🏼👫🏼👫🏼👫🏼餵食指數： 🤤🤤🤤🤤🤤Encore指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️提提大家：平日繁忙時間可能要等耐啲，如果想一試既朋友仔記得早啲去排隊啦！#feed_your_friend #調教朋友 #調教你朋友個胃 #foodie #hkfoodie #

三訪何車車仔麵，我們今次是叫外賣，如果堂食的話，建議可到大南街的分店，座位多很多～喜歡何車的車仔麵湯底，有陣淡淡的藥材香味🥰1̲ 燒牛舌芯 $15何車牛舌芯世一😍車仔麵竟然可以揀牛舌芯，而且質素好，食落牛味很重，厚薄適中，完全不會難咬，份量都有5-6塊左右👍🏻本來我是不敢吃牛舌的人，是何車啟發了我吃牛舌的新世界呢！2̲ 糖心蘿蔔 $11車仔麵必叫的蘿蔔，我最鍾意食較淋身的蘿蔔，一口咬下是名副其實的糖心呢，好清甜🤤但也有可能會受季節影響呀，畢竟蘿蔔亦不是四季當造的蔬果～3̲ 娃娃菜菜底 $15轉菜底是最近飲食Trend😆適合不想吸收澱粉質嘅人或不想吃太飽的人～菜底的確沒有吃麵那麼飽肚，但吸滿湯汁的菜很好吃呢😝

呢間何車車仔麵比較新式座位比起普通嘅大排檔車仔麵舒適一點點湯底好舒服，食到係藥材湯底配料我叫咗牛舌心同豬軟骨豬軟骨口感比較林以牛舌心有驚喜 食落去好有口感留意番店舖比較細 很多時需要等位

呢間食過幾次，味道同價錢都算唔錯。但建議繁忙時間千祈千祈千祈唔好叫外賣自取。預備時間廿分鐘，見到佢寫可取餐先落去，去到再等兩個字…都未得，唔好意思呀繼續等。見到隔離有個網上外賣平台哥哥一齊等緊，我諗佢慘啲，等既時間夠接多張單。火到黎埋唔想再等。間鋪都算肯爽快取消同退錢。麻煩將個準備時間set鬆小小啦，趕開工真係死得，30分鐘整一個車仔麵，我做乜要外賣自取？都已經唔係一次，今次又中伏。五次入面兩次中伏，我諗都冇下次。

🔸粗麵，加色兩溝，咖哩中辣揀咗陳皮魚蛋、燒牛舌芯同糖心蘿蔔🍜 陳皮魚蛋味道正常，口感尚算彈牙👌🏼 牛舌芯又爽又香口，值得推介👍🏻 糖心蘿蔔係日式關東煮味道，又冧又入味又無渣，不過細件咗啲🥲 咖哩辣比較遜色，唔夠香辣🔸米粉，加色腩汁，麻辣中辣揀咗豬紅、何車水魷同何b雞翼尖🍜 豬紅夠滑但唔夠入味👌🏼 何車水魷夠爽，滷水汁有少少辣味，味道okay👌🏼 何b雞翼尖幾正喎，有少少酒香味，煮得夠軟夠冧🥰 麻辣幾出色，加咗腩汁之後湯底甜甜地，唔會辣到一額汗😂📍#何車車仔麵 (#太子美食)太子界限街41C號長勝大廈地舖

行完山唔知食咩好，想起朋友曾經推介過呢間車仔麵，話堂食要等個幾鐘，咁我就決定落車去到外賣，十餸麵+另加燒牛舌芯，承惠$73。等左15分鐘至成功拎到，飛快返屋企享受美食。麵湯係分開裝嘅，湯夠多，倒左落碗仲有不少剩下，由於叫左咖喱中辣，就試下湯底個味先，湯幾好，似乎冇味精。第一時間試牛舌芯，惜味道麻麻。十餸普遍味道係唔錯嘅，以$55 黎講係好食得過。不過發現搵唔到魚蛋同肥牛，但多左兩舊似係豬頸肉嘅肉，諗住都ok算啦，點知食到最尾仲𢳂到一粒螺絲😡⋯⋯大忌，真係扣哂分……如果唔係，我應該會encore嘅。

餐廳嘅車仔麵無論面底 菜底 配料選擇都好多，仲有多款小食！樣樣都好吸引😍😍😍老何麵十餸豬皮 豬腸 豬紅 蘿蔔 翼尖 雞翼 魚蛋 肥牛 魚片頭 燒腩肉成碗十餸只係$58!!! 真心抵！配料都好入味😋湯底仲好正，用桂皮 果皮 八角 花椒等多款材料熬成~ 娃娃菜底 + 牛舌心 豬紅 温泉蛋 竹輪本人食麵通常會食剩麵，只係食晒啲餸，呢度有多款菜底供選擇，仲有得揀關東煮😍😍😍 推介試佢哋嘅牛舌心！煎得香口咬落爽口彈牙唔會韌👍🏻👍🏻👍🏻 咖哩五寶咖哩味幾香濃，不過略嫌鮮魷同牛柏葉未夠入味🙂港式絲襪奶茶茶味香濃😍 絕對係我杯茶😙

可能係香港最好食嘅車仔麵好食到我唔想佢執笠好食到唔想打咁多字 都去寫食評 俾5星星每次都等一個鐘以上先有位7個座位等緊嘅時候次次都話唔再食食完好滿足跟住又想再食 再排過🙈🙊每次都等一個鐘以上先有位7個座位等緊嘅時候次次都話唔再食食完好滿足跟住又想再食 再排過🙈🙊每次都等一個鐘以上先有位7個座位等緊嘅時候次次都話唔再食食完好滿足跟住又想再食 再排過🙈🙊每次都等一個鐘以上先有位7個座位等緊嘅時候次次都話唔再食食完好滿足跟住又想再食 再排過🙈🙊

之前已經好想試下何車車仔麵,不過鋪面細,只得六個位,每次行過有人排緊隊,今日經過竟然有位,終於比我試到.哩度唔止有湯麵,仲有撈麵,仲有炸物.最終決定食下午茶B餐既細何五餸麵,初時以為下午茶會細細碗,但黎到都唔細碗,麵同餸都多,細何b五餸係陳皮魚蛋,豬紅,豬皮,蘿蔔同埋滷水雞翼,跟油麵,魚蛋有淡淡陳皮香,豬皮有dd辣味,真係dd架咋,滷水雞翼夠入味,飲啖個湯,正喎,抬頭一睇,唔怪得咁正啦,作為一個車仔麵, 四十蚊五個餸,比個咁足料既湯底,仲包埋支烏龍茶,都算幾過份,不過我仲過份, 飲到飲清埋,照鏡!大滿足!

唔該❗️大家一定要bookmark‼️.一間位於界限街嘅車仔麵，舖頭細細唔算好顯眼，座位都幾少，主要得三張枱，但係 食物高質好有驚喜‼️🤩🤩😍.🍜🧄蒜油蝦子撈麵$15+日式豬軟骨$15+糖心蘿蔔$11好少車仔麵舖會有撈麵，重要係蝦子撈麵，真係心心眼咗😍好吸引！毫不猶豫就決定要試下🤤🤤先講一講個個撈麵先，麵底係幼麵，份量正常，味道係撈咗醬油加蒜油，所以好香同滑口。我重加咗麻辣醬，麻香又辣辣地，味道再豐富咗🤩😋😋😋面頭重加咗好多蝦子，一上枱就聞到好香！豬軟骨雖然唔算係佢地嘅招牌菜，但都好好味！份量大約有4舊，好入味又好腍👍🏻👍🏻👍🏻蘿蔔夠腍冇根亦都好甜！🍜🍢細何車五餸(豬皮 豬紅 蘿蔔 雞翼 陳皮魚蛋) $43依碗係朋友叫嘅，雖然佢個賣相冇咁吸引，但係朋友都話好好食。因為佢個湯底係藥膳湯底，甜甜地！五樣餸入面，佢最推介雞翼🌟🌟🍟🖤黑松露薯條 $15即叫即炸架，熱辣辣，好脆口！黑松醬沙律醬好味🤣🤣😂.🐷🐽脆炸豬腸 $18見到都幾多好評又幾特別，外皮炸到脆卜卜，入面就軟熟煙銀😬.🧚🏼推介指數：🟤🟤🟤🟤🟤/5

好好味既車仔麵😋不過夜晚9點去食，連叫兩個餸都賣哂😭何車個湯底好特別好清甜，我食蝦子撈麵都飲哂佢個湯（有川芎，陳皮，花椒八角，丁香）🤣 唐揚炸雞，皮脆肉滑，跟個醬都好正！細細間店，外賣同堂食都仲不斷有人未停過手。