佳記餐廳 (已結業)

平日自以為精明的我今早經過金巴利道佳記不經意看到出爐雞批11元幾乎以為看錯因為pie and tart 已經13元一個但佳記印象中頗為貴立即大破慳囊買入趁低吸納我覺得佳記是餐廳，而且面包一般都比較貴但一個大大的雞批11元簡直通氣賣相同任何行家比都ok餡兒豐富火腿，雞肉 ，磨菇粒 ，白汁焗得出色88分問到批皮皮薄鬆酥如果坐落吃實在痛快且化算

可以揀，我都唔太想一日三餐在外解決，因為出面食飯真係貴。貧窮打工仔，揾埋都唔夠食。今日返尖沙咀，又要出去食。揀左佳記，貪佢夠近。但呢度附近的茶餐廳，lunch都唔平。我揀左瑤柱炸醬撈面，同事揀左牛腩飯同埋常餐。撈面最快上，份量唔算大，但賣相幾好。瑤柱炸醬少許辣，但惹味，面底都整得乾身，所以撈埋好夾，唔水但又味道剛好。牛腩好香，炆得好稔，好入味，入口即散，好軟，好正，配白飯一流。因咖喱汁好多，所以撈完飯，都仲有剩。而常餐個脆豬就好脆，幾有水準。埋單50蚊左右，唔特別平，跟餐熱飲另加錢，但有卡位坐，算係咁啦。

今日係尖沙咀金巴利道見完客，經過佳記就入去嘆過茶餐先，我就叫左個份菠蘿油配熱奶茶，菠蘿油剛出爐，熱辣辣，皮好脆，熱力將牛油慢慢熔化，兩者夾雜著一齊食；另外，熱奶茶，水夠滾，可以將花奶味沖出黎，有水準，值得一試

一個人食晏, 唔知食咩,就入左茶記, 梅子蒸排骨時間蒸得剛好,有肉汁,入味有咬口,豆腐卜都好入味好好食,平時完成唔想食茶走都好滑好香,唔會苦澀價錢比一般茶餐廳貴,份量算足,味道都好,環境乾淨伙計態度不錯,午飯時間都坐得舒服

I have wanted to come here for a while and try a couple of things and finally I did!SO We had a milk tea first - pretty good, nothing special, but it did the trick.We ordered three dishes.  Fried kwai diu, chicken curry with spaghetti and peanut butter in french toast.The curry came first and was pretty good.  I had never had curry with spaghetti before, but I really enjoyed it.  The combination worked well.  The chicken was well cooked and tasted good.  It had a nice crispy texture on the outsi

自從翠華大開分店, 重上埋市, 近年的連鎖茶記愈開愈多, 其實有很多間的老闆都是由翠華出身, 認真犀利…. 但好多做自由行既茶記的質素, 就愈做愈差, 無他, 做得旅客生意的食肆, 十成九的水準都必定下降, 你睇廟街近佐敦道的大排檔, 就知一二, 那兒的大排檔都是專做遊客生意, 接近無本地人幫襯, 水準差到無朋友… 因為旅遊人士的要求, 必定比本地客的要求為低, 香港人出外旅遊時都一樣, 到外地旅遊, 總會把要求放低幾級, 加上不滿意之後反映的傳播速度, 也不及本地人的快速, 所以, 做遊客生意的店, 食物質素只會愈做愈下降.但佳記位於尖沙咀的店, 又是一例外, 雖然都係做自由行生意, 但水準唔差, 多間連鎖茶記, 佳記最先在門口賣包, 餐廳門口的麵包櫃, 放住各式傳統麵包和蛋撻, 賣相非常吸引, 顏色新鮮, 又大, 又脹卜卜, 好精神, 好想一口咬落去…雖然約了友人晚飯, 尚差半小時, 都…等不到了. 入去整翻個”菠蘿油”先…下午茶已過, 只有散叫, 一杯咖啡都要十八蚊, 物價愈來愈貴. 可惜質素與價格未能成正比. 這杯咖啡唔太合格, 雖然夠熱, 奶足, 但帶些少酸味 (是咖啡酸,

唔想食太多野咪入嚟食番個Hong Kong style ge all day breakfast,湯底味道幾濃意粉亦唔會太淋，叉燒都ok,但個蛋就冇味同好小，比起澳牛差很遠，不過位放TST都算係咁了，可以再來的

baka見肚子有點餓，但又接近晚飯時間，所以先到佳記買麵包一起吃～之前在屯門的分店用過餐，一直覺得佳記的包類做得不錯。先買了一件蛋撻（＄６），放進手心時仍能感到溫暖，蛋撻是酥皮蛋撻，咬下去，多層次的脆薄酥皮非常鬆化，蛋餡帶濃厚蛋香味，質地滑溜且甜度適中，價格雖稍貴，但意外地不俗。原本打算吃菠蘿包，但剛好售罄，店員推介吃雞尾包（＄７）。包已經放涼，裡面的椰絲餡份量合理，以雞尾包來說不算太甜，還是蛋撻味道較優勝。

下午六時, 已經沒有下午茶了, 只有個別的麵包餐. 來一客菠蘿油加紅豆冰, 餐牌寫著$29, 但侍應竟然出散單, 收我$33, 豈有此理! 原因係….你估都估唔到…. 雖然都係一次過落單, 但就係我講咗”紅豆冰”先, 再講”菠蘿油”喎.. 真係咁都得?!?! (我並非落兩次Order呀, 全都是一次過, 只不過講先講後咋, 唉…做自由行生意既店, 真係零舍高一級的…..)不過, 收銀的姐姐服務態度良好, 加上食物質素不差, 比個”中等”啦.菠蘿油, 熱的, 皮脆, 甜度剛好, 包軟身, 但牛油一塊, 超細, 合格.脆奶油豬, 大件, 一開二, 熱, 脆, 但唔夠香口, 因為烘的時間不足, 底面都唔夠燶, 都合格.餐牌寫著”忌廉咖啡”, 但上台時, 其實是一杯普通茶餐廳咖啡, 飲落…. 更加是一杯普通到奶味不足茶記的咖啡.紅豆冰, 紅豆有口感, 奶味好, 不太甜, 滿意.