元気寿司 (藍灣廣場)

營業中

休息中

平日時間的ｌｕｎｃｈ　ｔｉｍｅ，　１２：００ＰＭ。。。無咩人。。。唔通Ｄ人未放ｌｕｎｃｈ？難得ｌｕｎｃｈ　ｔｉｍｅ嚟到。。想試試佢Ｄ　ｓｅｔ　ｌｕｎｃｈ。元氣定食　（牛肉薯餅、冷蒿麥麵、刺身、味噌湯、日式蒸蛋）：感覺上已經好豐富，　刺身有２件三文魚（肥美的）、１件吞拿魚（好味，　無根的）、１件蝦（鮮甜）；牛肉薯餅，　都ＯＫ，　唔會炸到好厚粉，　不過係牛肉＋薯仔。。所以其實食一半已經＂滯滯＂地；冷蒿麥麵，　呢個麻麻地，　因為通常食冷麵、冷烏冬，　都好靠果Ｄ汁，　但呢個汁無咩味，　所以整體上都會無味。味噌湯同蒸蛋都係正正常常。。炙燒三文魚壽司：呢期我真係大愛呢款壽司，　所以都叫咗個食。好ｃｒｅａｍｙ，　好味。呢個ｓｅｔ都ＯＫ，　下次想試海鮮刺身飯、炙燒三文魚飯。。。

小西灣區沒甚好東西吃是我經常掛在口邊的事實。 昨天已經知道了元氣會在今天試業，同事們便戰戰兢兢地去為這間試業的元氣試試菜、試試服務。 待應是殷勤的，還有一些是熟面口的，應該經理級是由其他的分店調過來的。 但由於是試業日，員工們都有點錯漏，這不減分數，說明試業呢，只要態度是誠懇的，我們都會原諒的。今天還未有信用卡機，要用信用卡結帳的請留意了。 看一看午餐，同事都認為應該要吃更好的。 於是就打開MENU，一口氣的叫了很多的壽司。三文魚腩壽司：三文魚腩位置就是比較多魚油，加一點日本芥辣和豉油就整件的送入口中。 魚味很重、魚油鮮美且香，再在口中慢慢咀嚼，整個口腔都充斥了魚油的甘香。老實說，味道是對辦了。元氣有一種東西很好，就是來貨品質夠好，尤以魚生為甚。比目魚裙邊壽司：也不記得那個時候開始喜愛比目魚裙邊，但確定它的口感是很特別的。 一口吃下去就會有一梳梳的凹凸感，登時魚的水份就會被擠壓出來，口裡全是鮮味的鹹香，再咬一口就是爽脆的質感，再而就要其表面質地的幼滑。質感的層次和味道都有了，這個魚是特別的令人回味。 油甘魚壽司：這種魚就是油分很重，所以想難食也有點難。 元氣今次做得很好，首先送上腩位位

由上個月發現元氣圍板, 已經好期待了。我好鍾意食元氣, 有時我會特登搭車去柴灣果間買外賣番屋企食。依家家樓下就有, 好開心。18/4 內部試業；19/4試業；20/4正式開營業。20/4 晚上8:30PM去攞位, 預咗食野多人, 攞籌156號, 叫到48 號 , 照等, 因為阿媽同細佬都未有耐番到嚟, 大把時間。9:30 PM 阿媽、細佬相繼出現, 剛剛差不多叫到156號。因為此店close 10:30PM, 10:15PM last order, 所以我地都把握時間叫野食。炸蝦卷：因為有free coupon, 所以先叫這個。都OK, 炸蝦都幾好, 唔會好厚炸粉。筋子：細佬食, 佢話好味。厚燒玉子：細佬食, 佢一向係玉子fans。炙燒黑椒三文魚：呢個好味, 燒一燒過的三文魚, 好creamy, 好正。三文魚手卷：阿媽的。軟殼蟹手卷：我的, 紫菜脆, 軟殼蟹夠脆。三文魚頭湯：阿媽的。日式燉蛋：我的, 一向都係燉蛋fans, 正。三文魚壽司：一般, 唔夠肥美。赤貝壽司：一般, 唔算好新鮮。生海蝦：呢個唔得, 好唔新鮮。元氣卷：好食, 次次都叫, 唔會衰得去邊的。吞拿魚手卷：阿媽enco