影片
營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 21:00
*截單時間為2045
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今天我和朋友去了上環這間餐廳吃午餐。秘製藤椒魚皮（$48）：藤椒魚皮口感獨特。吃起來彈牙且不會過於油膩，令人回味。吉祥套餐：秘製香辣湯潮汕牛肉丸，潮汕蒜香墨魚丸，滑雞片，美國肥牛，滑牛肉，豬大腸麵：這碗秘製香辣湯麵的搭配非常豐富，讓人一口氣就想吃各種配料。首先，湯底醇厚，辛辣的味道恰到好處，濃郁卻不會過於刺激，讓人感到一種舒暢火熱感。潮汕牛肉丸口感彈牙，肉質鮮嫩，鮮美湯汁在咬下去時炸開，讓人回味無窮。搭配上蒜香墨魚丸，墨魚丸的香氣和獨特口感，增添海鮮風味，讓整碗麵味道層次更豐富。滑雞片略帶肉汁，口感滑嫩，與湯麵的辣味形成良好的平衡。美國肥牛脂肪分布均勻，煮到適中的火候後，肉質變得柔嫩，與湯底相互融合，讓每一口都充滿肉香。滑牛肉的口感也不錯，咬下去時感受到細膩肉質，讓人一再想回味。豬大腸則是這碗麵的另一個亮點，嚼勁十足，吸附湯汁後風味更讓人驚喜，增添了整體豐滿感。生椰番茄湯潮汕牛肉丸，潮汕蒜香墨魚丸，美國肥牛，五花腩片，娃娃菜，油墨菜米線：椰汁的濃郁與番茄的酸甜完美融合，讓湯底糅合熱帶的甜美與酸香。椰子的香氣為湯增添獨特風味，使整道菜更清新可口。米線有很好的吸湯能力，搭配這樣的鮮美湯底，口感滑潤，十分入味。潮汕牛肉丸的彈性讓人愛不釋手，每一口都感受到肉質的鮮嫩。而蒜香墨魚丸則釋放出濃郁蒜香味，墨魚鮮香更為湯增添海味，使整體口感更加豐富。美國肥牛的嫩滑搭配五花腩片的油脂，帶來了肉類的雙重享受。兩者在湯底的浸泡下，肉質變得更為鮮嫩，油脂的融化讓湯更香郁。娃娃菜和油墨菜使菜品的色彩更豐富，還為整道菜增添清新的口感，平衡了豐富肉類帶來的油膩感，增加營養價值。
繼續閱讀
⭐️紅油涼拌豬肚，首先嚟到嘅係呢一個小食我同朋友本身我非常鍾意食豬肚，所以就揀咗呢一個涼拌豬肚，辣辣地非常開胃，而且份量都幾多，餐廳用自家調製嘅辣醬，整體味道都非常高質！⭐️洛神花山楂蘋果，絕對冇防腐劑同埋味精所以整體上都唔會好甜，啱晒我飲！食辣嘢點少得呢一啲養生嘅飲品。⭐️梅青檸烏龍茶，呢個都比較清淡，而且味道都幾特別喺出邊都未飲過呢一隻味道！朋友都話幾好.⭐️吉祥套餐養生白胡椒湯蕃薯粉配搭美國肥牛，油麥菜，蓮藕片，牛丸！ 佢都白胡椒湯底味道非常濃郁，冬天呢一個時間就係暖笠笠我哋都忍唔住飲咗幾啖，真係唔錯，而且唔會話好鹹，加咗番薯粉，煙煙韌韌非常好食，味道同個湯頭都非常match! 鍾意食胡椒湯嘅朋友絕對不能夠錯過！ 牛丸都幾好食，充滿牛肉嘅香味！⭐️另一個吉祥套餐生椰番茄湯配番薯粉加鵪孰蛋，滑牛肉，牛黃候，鴨血 ，豆腐串！餐廳嘢食份量真係非常多，六個餸呢一個價錢嚟講真係唔算太貴，呢一區嘅價錢嚟講，CP值算係非常高！佢牛肉非常好食，食得出係新鮮嘅牛肉，豆腐寸就吸收晒蕃茄湯底嘅精華，非常吸汁同埋好食，墨魚丸亦都爽口彈牙係餐廳嘅招牌餸菜！都加咗鴨血，總共俾咗六件，份量都真係多同埋味道都唔錯！餐廳位置到非常方便，喺上環地鐵站行過去都非常近我哋午飯時間去都有好多上班一族，非常多人，有機會會再返嚟試吓！餐廳原來總共有四間分店！📍紅磡總店║紅磡蕪湖街83號Y83地下G04及G05A號舖📍上環分店║上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓 📍灣仔分店║灣仔謝斐道250-274號杜智臺地下6號舖📍北角分店║北角和富道和富薈B50號美食廣場A1號舖下次經過附近都可以再去試吓⭐️
繼續閱讀
每次經過呢間冒喜，都排長龍。而且呢間既評語都幾好，今日就外賣自取試一試。我地今次排隊大約排左20分鐘。我地分別揀左八寶套餐同吉祥套餐。八寶套餐係可以揀8款食物。魚腐潮汕手搥牛肉丸潮汕蒜香墨魚丸芝士腸鵪鶉蛋豆卜金菇篙筍湯底方面，佢地有好多選擇，有分辣同唔辣。我就揀左唔辣既鮮茄濃湯。個湯好濃郁，蕃茄味好好味。而且可以揀多蒜，多蔥，多芝麻。麵底都有幾款選擇，我就揀左番薯粉。吉祥套餐就可以揀6款食物。芝士腸滑雞片豆皮娃姓菜雲耳蓮藕片湯底同事就揀左黃金酸菜湯（帶麻）。同事話麻都好味。麵佢都揀左番薯粉。我地都覺得會選擇呢間原因係佢多湯底揀，而且湯底好味。
繼續閱讀
最近我來到位於上環的冒菜餐廳，位置都幾特別，裝修似前身係一間omakase餐廳。我點了自選吉祥套餐（6餸+主食+指定湯底），並加了麻辣豬肚。仲點了自家製的山楂蘋果洛神花飲和青梅青檸烏龍茶，搭配秘製沾醬。湯底方面我選擇了 餐廳推薦嘅貴州臭豆豉辣湯和 黃金酸菜湯。 貴州臭豆豉辣湯帶有獨特的醇厚風味，香辣之中帶有豆豉的獨特香氣，讓人一試成主顧。 黃金酸菜湯湯底酸爽可口，讓整碗冒菜更加開胃。另外佢地嘅食材特別。魚腐口感滑嫩，吸附湯汁後更加美味。潮汕手搥牛肉丸，彈性十足。蒜香墨魚丸，墨魚的鮮味和蒜香的搭配，充滿風味。貴州丁家脆哨，Google後先知道原來係類似豬油渣嘅嘢，酥脆得黎又唔會膩。滑牛肉不過不失貢菜清脆的口感， 好食。麻辣豬肚的唔係太辣，但係幾香口，麻辣的香氣讓人忍不住一口接一口。飲品我地揀左自家製山楂蘋果洛神花，酸甜適中，清爽可口，有解膩效果。青梅青檸烏龍茶味道比起之前個個跟酸同甜。 📍 地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓
繼續閱讀
今日去左上環一間餐廳食而家勁hit嘅冒菜, 又真係幾惹味😋吉祥套餐第一碗點左黃金酸菜湯, 配料有魚腐、墨魚丸、滑雞片、豆皮、油麥菜同海帶結, 麵就點左土豆粉。湯底唔太酸反而麻味非常出, 另魚腐都幾大軟熟, 墨魚丸係彈性口感, 油麥菜同海帶結就爽口, overall層次豐富, 而土豆粉就吸收曬湯汁嘅精華, 好開胃第二碗就試生椰蕃茄湯, 配蟹籽蟹粉丸、竹輪卷、午餐肉、美國肥牛、五花腩片同冰豆腐, 麵係火鍋麵, 湯底椰味同蕃茄味都超濃好出色！！呢碗嘅肉同丸類多啲, 感覺上好似打緊binlo咁, 火鍋麵同樣都係煮得岩岩好keep到有彈性, 岩曬係啲凍嘅天氣食洛神花山楂蘋果飲品試左特飲洛神花山楂蘋果, 味道會甜少少帶微酸, 用餐後飲可以幫助消化酸梅青檸烏龍茶另外試埋酸梅青檸烏龍茶, 呢款就比較fresh, 酸梅同青檸味都幾出, 茶底令成支野加左層次感自家製桂花蜜烏梅冰粉最後食埋甜品自家製桂花蜜烏梅冰粉, 啲冰粉嘅texture勁smooth, 桂花味好香, overall超滿足
繼續閱讀