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今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
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紅磡超受歡迎冒菜由佢地以前外賣店食到宜家有埋堂食雖然成日食佢地外賣但堂食又真係無試過今次終須初嚐堂食嘅冒喜吉祥套餐魚腐 l 竹輪卷 l 蟹柳 l 鵪鶉蛋 l 豆腐串 l 芋絲吉祥套餐可以自選6款餸推薦佢地嘅魚腐 外層好蓬鬆而且吸湯力強豆腐串同樣好吸力又充滿豆香配上升級版秘製香辣湯 香辣惹味辣味充滿層次但又唔會太嗆 吉祥套餐潮汕手搥牛肉丸 l 墨魚丸 l 滑牛肉 l 豆皮 l 䈑筍 l 貢菜同樣係6款自選項目 揀左好多佢地嘅招牌餸手搥牛肉丸好爽彈而且充滿肉汁墨魚丸內帶有炸蒜 味道鮮甜又帶淡淡蒜香貢菜平時好少食到 入口好爽脆配上黃金酸菜湯 味道帶麻而且酸酸鹹鹹好開胃惹味配上Q韌豆士粉好滿足秘製沾醬另加秘製沾醬充滿蒜香令味道更惹味酸梅青檸鳥龍茶食左咁多又麻又辣嘅冒菜仲好就係飯返杯酸甜解辣嘅酸梅茶自家製桂花蜜鳥梅冰粉除左酸梅青檸鳥龍茶外最後仲有甜品桂花蜜鳥梅冰粉冰粉好滑溜但又好彈牙食完又解辣又解麻
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想食車仔麵，但係附近好似冇咩車仔麵舖頭就嚟去咗呢間中國風味車仔麵潮汕手搥牛肉丸牛味濃郁、蒜香墨魚丸爆汁彈牙、蟹籽蟹粉丸咬開爆漿，三款手打丸各具特色。滑牛肉薄切嫩滑、無骨雞片涮30秒即熟，搭配懷舊火腿腸，肉食組合滿足不同口味。必試滑嫩鴨血、日式竹輪卷和火鍋必備鵪鶉蛋，新鮮時蔬吸盡湯底精華。 **🍅【靈魂湯底】雙重驚喜** 「生椰番茄湯」椰香清甜與番茄酸甜碰撞，創新口味令人驚艷；經典「蕃茄濃湯」每日鮮熬，加入魚羊骨熬製，層次豐富，涮肉前先喝一碗最開胃。搭配吸湯神器土豆粉，完美吸附湯汁精華。 **🍹【特飲】解膩首選** 「洛神花山楂烏龍茶」以天然洛神花酸香為基底，加入山楂蘋果增添果香，冰鎮後清爽解辣。#潮汕手打丸 #番茄湯底專家
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🫶🏻吉祥套餐1養生白胡椒湯帶有溫和的辛辣感，胡椒的香氣濃郁，能夠暖胃並提升整體風味，魚腐口感軟嫩，帶有魚肉的鮮甜味，搭配白胡椒湯會讓魚腐更加入味，潮汕手追牛肉丸以彈牙著稱，帶有濃郁的牛肉香氣，咬下時有肉汁溢出，好正嘅味道，潮汕蒜香墨魚丸爽滑彈牙，帶有海鮮的鮮甜味，豬大腸口感Q彈，帶有獨特的油脂香氣，與白胡椒湯的辛辣相得益彰，牛黃喉口感脆爽，帶有牛肉香氣，毛肚口感脆嫩，帶有獨特的嚼勁，土豆粉口感滑嫩，能夠吸收湯汁的精華，增添飽足感。🫶🏻吉祥套餐2生椰番茄湯嘅椰子的清香和番茄的酸甜相結合，湯底會帶有濃郁的果香和微酸的口感，非常適合搭配各種食材，蟹籽蟹粉丸鮮味濃郁，丸子口感彈牙，咬開口會有蟹黄的香氣在口中爆發，竹輪卷口感軟嫩，帶有魚鲜味，滑牛肉肉質鮮嫩，入口即化，好搭配椰香和番茄的湯底，味道更加豐富，五花腩片肥瘦相間，涮煮後油脂融化，肉質軟嫩，帶有濃郁的肉香，胡椒豬肚有辛辣感，不是太辣，口感爽滑，白蘿蔔片清甜，口感軟糯，食落有甜香味，番薯粉滑嫩有彈性，能够很好地吸收湯底的味道，增添豐富味道。🫶🏻秘製藤椒魚皮藤椒的獨特香氣帶來強烈的麻感，不像花椒那樣辛辣，藤椒的辣度較輕，辣味溫和且能提升食慾，魚皮脆爽與藤椒的麻香完美結合，層次豐富，令人開胃嘅涼拌小食。🫶🏻洛神花山楂蘋果洛神花帶有淡淡的花香，山楂酸甜适中，仲有獨特的果香味，蘋果帶有清新的果香味，能中和洛神花和山楂的酸味，使整体味道平衡，更加好飲。🫶🏻酸梅青檸烏龍茶酸梅帶來明顯的酸感，帶有微鹹和果香，為茶飲增添了清爽的開胃感，青檸的酸味提升清爽度，烏龍茶平衡了酸梅和青檸的酸味，帶來醇厚的口感。
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行過紅磡冒喜見到係一間冒菜餐廳，從來未試過冒菜，所以一試。原來冒菜是一種來自中國四川省的傳統美食。它的名字源於「冒」這個字，意思是「煮」或「燙」。冒菜的製作方法類似於火鍋，但更簡單。通常，食客可以選擇自己喜歡的各種食材，如肉類、蔬菜、豆製品等，然後將這些食材放入一個大鍋中，用特製的湯底煮熟。首先，涼拌酸辣土豆絲作為開胃菜，酸辣適中，土豆絲脆爽可口，讓人食欲大開。另外我地各叫左一個吉祥套餐 (好似車仔麵咁自選湯底、配菜同麵)第一個是黃金酸菜湯（帶麻）搭配潮汕牛丸、胡椒豬肚、牛黃喉、黑毛肚、鴨血和貢菜蕃薯粉，湯底濃郁，食材新鮮，麻味恰到好處。(個人覺得帶辣)另一個吉祥套餐中的生椰蕃茄湯也非常特別，貴州丁家脆哨、魚腐、墨魚丸、滑牛肉、黑毛肚、冰豆腐和蕃薯粉的搭配讓湯底更加豐富，口感層次分明。沾醬口味獨特，為食材增添不同的風味。最後，飲品方面，洛神花山楂蘋果茶和酸梅青檸茶都非常清爽。
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-冒喜-📍紅磡.鍾意食冒菜，因為有好多唔同嘅選擇，哩間冒喜仲有10款特色嘅湯底選擇。就連佢哋嘅特製辣醬都非常有心思，多種配料拌在一起，味道非常豐富。.吉祥套餐 ($56)湯底選擇咗生椰蕃茄湯，濃厚的蕃茄味帶有椰子的清甜，估唔到2隻味咁夾，非常喜歡哩個湯底。.可以自選6款配料，我點左牛黄喉、滑牛肉、潮汕手搥牛肉丸、冰豆腐、貢菜、萵荀。.估唔到冒菜都有特別的牛部位，牛黄喉好爽口。另外必點的係潮汕手搥牛肉丸，咬落好香濃牛肉鮮味，滿滿肉汁，非常好食。.自家製桂花蜜烏梅冰粉好獨特嘅烏梅冰粉配上貓咪肉球造型的果凍，酸酸甜甜非常開胃，加埋清香的桂花蜜，好適合配上偏濃味嘅冒菜。.山楂蘋果洛神花酸酸甜甜非常開胃清爽嘅飲品。.
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