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2009-08-07
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在寫下去前,事先澄清一點,本食評的標題不是針對港式的咖啡,只不過是說此店子供應的港式咖啡不太行。今天也就腳地在老銅吃個快快手的早餐,找了一所茶記解決,而此茶記,位於渣甸坊尾的後巷,真的好不易找,甫坐下,也快快手點吃的了,畢竟只有十五分鐘吃這一個早餐。這兒沒有特定的早餐,但是有全日供應的套餐,或者可以理解為洋人的All day Breakfast的,點了個套餐,有碗麵,有塊多士,有杯飲品,夠飽的了。先來的竟然是麵,只有榨菜肉絲及雪菜肉絲選,當然選後者,愛吃雪菜的香,而吃雪菜肉絲,當然要選米粉,今回的雪菜肉絲米,是嚇呆了我的,因為我以為店員攪錯了,來了一個淨米粉,幸好用匙羹舀一下,才知底下也有點雪菜肉絲的,米粉連雪菜肉絲吃,雪菜也有鹹香,可是跟昌記的還有點距離,其實也聽說九龍城的樂園是不錯的,也一定要找天去試,米粉不是爽口的,但也算煮得過腍發脹那一種,其實也是OK的,而份量來計也是很足,可是以米粉咁足量的情形下,咁少的雪菜肉絲又怎能吃光它呢?嗜辣如命的我,立即想了在桌上的辣椒油,用辣椒油伴最後的米粉來吃,對我來說也是津津有味,而且不要說笑,那些辣椒油蠻香的。多士點了奶油多,但在內的奶油個人
在寫下去前,事先澄清一點,本食評的標題不是針對港式的咖啡,只不過是說此店子供應的港式咖啡不太行。
今天也就腳地在老銅吃個快快手的早餐,找了一所茶記解決,而此茶記,位於渣甸坊尾的後巷,真的好不易找,甫坐下,也快快手點吃的了,畢竟只有十五分鐘吃這一個早餐。
這兒沒有特定的早餐,但是有全日供應的套餐,或者可以理解為洋人的All day Breakfast的,點了個套餐,有碗麵,有塊多士,有杯飲品,夠飽的了。
先來的竟然是麵,只有榨菜肉絲及雪菜肉絲選,當然選後者,愛吃雪菜的香,而吃雪菜肉絲,當然要選米粉,今回的雪菜肉絲米,是嚇呆了我的,因為我以為店員攪錯了,來了一個淨米粉,幸好用匙羹舀一下,才知底下也有點雪菜肉絲的,米粉連雪菜肉絲吃,雪菜也有鹹香,可是跟昌記的還有點距離,其實也聽說九龍城的樂園是不錯的,也一定要找天去試,米粉不是爽口的,但也算煮得過腍發脹那一種,其實也是OK的,而份量來計也是很足,可是以米粉咁足量的情形下,咁少的雪菜肉絲又怎能吃光它呢?嗜辣如命的我,立即想了在桌上的辣椒油,用辣椒油伴最後的米粉來吃,對我來說也是津津有味,而且不要說笑,那些辣椒油蠻香的。
多士點了奶油多,但在內的奶油個人認為就不太多,而且多士烘得不夠脆,包身內也不夠璧化,個人認為絕對是心機的問題,下多點奶油及烘得久一點,不是太困難了吧。
見這店子自稱是咖啡室,當然要喝咖啡,今回喝一喝港式的又如何,也是預期的沖粉貨色,不會有什麼費時的絲襪咖啡了,所以又以港式奶茶的濃香滑的三標準來說,其香度絕對是不合格,因為咖啡即沖劑,可以有幾香?另外其濃度個人而言也認為是偏低,其實下多一點咖啡粉就是了,至於滑,坦白說,我喝不出是什麼奶來的,杯咖啡完全沒有奶香,質感也當然唔滑,懷疑店家用的可能是咖啡伴侶奶粉罷了。說真的,我不假意喝港式的咖啡,什麼咖啡我也會想喝,但這杯咖啡,我喝不出誠意。
吃過早餐後,怎說也是較精神的,而且有咖啡因的相助,比我昨天罕有的沒喝來說,絕對是精神多了,又要迎接一個工作天了。
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