北方餃子源 (皇后大道東)

營業中

休息中

今日晏晝過海去咗灣仔，中午時間又唔想食太飽，決定去食餃子。可能今日係假期，舖頭入面都坐滿人，排隊排咗一陣先等到位。兩個人去食，叫咗一碗韭菜豬肉餃麵，一碟粟米豬肉餃。另外再揀多兩個小食，醉雞翼同涼拌海蜇。餃子餡夠足料，個皮唔會太厚，而且淥得剛剛好，無破皮。咬開餃子，裏面肉汁豐富，十分juicy！😋涼拌海蜇好彈牙，微辣好開胃。醉雞翼不過不失，沒有什麼特別。如果下次再經過呢邊，應該會試埋佢嘅煎餃同埋酸辣湯。

嚟到灣仔附近又想食餃子呢間食餃子舖頭有好多明星幫襯過，擺晒啲相上牆壁。去過北方食餃子啲味道比較淡香港味道就梗係入味啲天氣太熱，唔想食熱，食返個冷盤呢個京醬茄子一碟有5粒，同一堆蒜蓉 $34冷盤來! 京醬太入味，少甜少少辣辣地，茄子上面啲京醬就好似濕潤嘅肉醬，味道少食北方野嘅人都會接受，仲有其他菜式都值得試！

今日天氣34度🌤️，想吃湯麵，同事想起「北方餃子源」。店舖坐位都比較迫，而且未到12點枱上已放了留坐字句，當點菜想要份煎餃，他們說要等多半個鐘先有，我唯有放棄便點了麻辣京蔥牛肉餃麵🌶️🌶️🌶️·京蔥羊肉餃湯麵。<麻辣京蔥牛肉餃麵🌶️🌶️🌶️>餃子有5粒，沒有麻辣，皮夠薄，蔥都夠多，加少許醋和豆瓣醬混合很好味。<京蔥羊肉餃>餃子有5粒，湯好夠味，皮夠薄，羊肉好香餡料足，一口咬落去，隻餃子都好多汁。☝🏻下次要回來吃煎餃🥟

大家街坊一场，五年时间也帮衬了不下百次。再加上之前住在西营盘水街也去过那边的连锁店很多次。这回叫了100多块钱外卖自取，想要一包白糖，您说没有，然而它就在您手边十厘米的地方。后来我指出来明明有糖就在手边…..给一包就那么难么？您就一定要收我一块钱，不然就只能用我仅有的一包醋去换是么？无怪的生意越做越拉，祝早日关门大吉，再帮衬我就是狗最少二百字才能打分，我已经尽力啰嗦了但还是还要20多个字才能够，再写一点吧，希望大家避雷，

平日甚少到灣仔區，但早已聽聞這家著名的餃子店，難得12時許經過，終於有幸入座，品嚐一下這裏的餃子。點了京蔥羊肉煎餃湯麵和山楂茶，羊肉煎餃很香口，可以說是皮脆肉香，有些餃子店的羊肉會有騷味，但這裏的羊肉一點騷味也沒有，而且還有肉汁，配上京蔥非常好吃。平日到餃子店我多數吃湯餃，或是八方雲集的煎餃，這裏的煎餃，令我想起長洲碼頭附近那家餃子店，同樣都是很香脆和惹味。很少地方有山楂茶，第一次喝，覺得和酸梅湯差不多，但不會太甜。美中不足之處，是店舖的座位比較狹窄，不但要搭枱，而且桌子很小，多點一個小吃也好像放不下似的。

天氣太熱 冇咩想食 就來附近試下好感動🥹這分量這味道 有點兒北京的感覺 +3蚊就有菜加 哩個價錢邊有啊係好食嘅 就係食完有少少口渴下次來試試餃子（我從北京返來香港之後1年都沒食過餃子 有点吃伤了hhhhh）

灣仔多美食天氣太熱突然唔想食太飽所以就去食餃子好在唔使等位叫咗一個西洋菜豬肉湯餃同埋一個鮑魚蘆筍湯餃雖然西洋菜有啲苦苦地相信可能係唔係時令蔬菜但係入邊好多肉汁好好味🤤而鮑魚果款每隻有三隻鮑魚仔只係蘆筍比較爽口如果下次嘅話，我會選擇其他不過都係好好味😍可以一試

朋友每次嚟香港也必食，仲介紹比其他外國朋友🤣🤣佢話餃子同豬扒都好好食。仲愛上了擔擔面。煎蝦餃子佢哋都好鍾意仲打孖上，我就覺得韮菜餃好食。再配上山楂茶 ，夏天不錯選擇

餃子要湯，叫佢比番，又話我冇出聲，落單打咗要求佢自己冇睇，最後肯比同話以後冇得比，又話外賣唔跟湯，堂食先可以要湯。不過我食咗半年外賣都係有湯喎.個夥計發脾氣話以後都外賣唔跟湯以後都唔買以後都唔買

今次我帶著兩位公子一起到灣仔食晏，因為我想食餃子，所以說服了他們一起進來吃。我們點了湯的芹菜豬肉餃、煎的京葱羊肉餃、手撕雞面、驢肉及兩杯豆漿。芹菜豬肉餃不俗，有咬口，不會像我之前食過另一間餃子，豬肉已經攪到肉漿咁。煎餃很脆加上交薄，無一處會有咬著硬皮或粉的感覺，食到最後仍脆。手撕雞麵的雞肉是一塊塊的，麵軟硬適中，份量亦足够。驢肉有點似北方的醬蹄，肉下面有手拍青瓜，配搭唔錯。豆漿只有凍，偏甜了一點。整體來說是很好的餃子店。

近来想吃饺子搜索了一下中环附近评分高的店中午12点去到已经排很长的队了排了20分钟才入座还是拼台坐的，位置很挤落單上菜倒是很迅速鸡丝凉面配上浓浓的麻酱味十分满足北方胃糖醋排骨就一般，不太推荐饺子无功无过

三日唔埋兩日就會去餃子源食晏。今日開完會一個人去食晏，去到見到個好生面口嘅女仔做樓面，另外一個好後生嘅男仔做收銀巳經心知瀨嘢。首先，門口有張枱得一個人坐，咁我以為個女仔會叫我坐，點知佢叫我等等。跟住佢繼續同個男仔傾偈。等咗5分鐘，舖入面忙到甩轆嗰個阿姐先叫我坐門口張枱，之後阿姐叫個女仔寫單。我慣例嗌麻辣牛肉餃加豆漿。等咗10分鐘都未有豆漿。之後阿姐就鬧：「同你講咗幾多次，落咗單就跟手拎豆槳。」之後個餃子到。點解放酸辣湯嘅？頂！我唔鍾意飲酸辣湯㗎！不過怕遲，唯有照食餃子。啲餃子皮粉嘅？平時食開冇湯好食好多。落錯單個女仔當然有錯，但廚房放湯餃子過曬火，搞到皮爛溶溶又另一回事。希望唔係換咗老闆/師傅啦！過兩日再比多次機會佢。希望只係今日運滯。

Lunch time唸唔到食咩🤔 / 冇咩胃口 / 又或者想食清少少，係灣仔就一定會揀餃子源。平時lunch time好多打工仔食又好多叫外賣，所以堂食就要早少少嚟喇（12點左右就唔洗排，搭半開始多人）。🥟 Go-to food，韭菜豬肉餃，大大粒又多汁。想有啲爽口嘅話，韭菜豬肉蝦餃都唔錯。個人覺得湯餃比煎餃更勝一籌。識嗌一定配埋個酸辣湯，再加個豆漿。🤤 簡簡單單，正👍女仔細食啲嘅，晏晝5粒餃子啱啱好，男仔就10粒。另外試過佢哋嘅湯麵，不過就覺得麻麻地。嚟餃子店，都係支持翻餃子啦🥟🤣 𝓜𝓸𝓻𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭 𝓸𝓷 @mostly.sushi

本來已經吃過早餐，路經此地，還是忍不住進去吃京蔥羊肉餃。因不想太飽，就只點了五隻。這個是北方餃子店，一般來說，北方餃子的皮一般比較厚，但這店的餃子皮一點也不厚。餃子雖說不算很大隻，但餡料十足，餃子脹卜卜的，賣相已十分吸引。一口咬開，羊肉香味爆出，肉汁滿滿，肉質一點也不柴，味道又好，很快便把5隻餃子全部吃掉，真後悔沒有點10隻。（5隻 $33 ， 10隻$53 ，10隻當然較化算。）我對這餃子店十分滿意，唯一美中不足的是，餃子不設雙併，一個人的話，就無法嘗試多點口味了。

週五收工約咗契妹同蕃薯uncle於灣仔享用歡樂時光，飲到咁上吓就喺附近間「餃子源」買外賣醫肚。雖然手持外賣紙，但以OpenRice手機程式落單，除咗餐飲款式及價格一目了然，食物準備好有訊息通知之外，仲可以兌換埋儲下嘅Rice$，簡易快捷得很！香煎素鵝（$41）：每道餸菜都有獨立膠盒包裝，衛生企理。韌皮嘅素鵝毫不酥脆，講真似係腐皮卷多過素鵝囉，不吃也吧！煎白菜豬肉餃（$36/五隻）：如相所示，餃餃其實似係炸多過煎，餃皮雖則唔油，不過就偏厚同硬，幸好白菜豬肉餡心尚算鮮嫩。煎鮮蝦韭黃豬肉餃（$40/五隻）：有對比下，賣相較豐滿嘅鮮蝦韭黃豬肉餃咬落更為爽脆甜美。加配時菜（+ $3）：另配嘅紹菜清甜多汁，加三蚊黎講份量都好足。雞絲粉皮（$45）：以麻醬調味嘅雞絲粉皮芳香爽潤。京汁蒜泥安格斯牛肉（$68）加紅油底（+ $5）：修長嘅安格斯牛肉因過熟而變得老嚡同乾，不過好在切得夠薄所以完全唔覺得韌，捲入惹味嘅蒜泥及黏上香辣嘅紅油即成功為牛肉添上濕潤與爽嫩。香炸豬扒（$46）：可能豬扒夠薄身，食落唔會好乾，不過皮層濕濕腍腍，平心而論，啲煎餃子比豬扒更似「香炸」囉。灣仔小店「餃子源」外賣安排妥當，電子下