十和田壽司 (香港科學園)

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12月底有長假期相約朋友到九州遊玩，回港之後再相聚都係選日本菜，因為在九州多吃比較鄉土的料理，唔夠喉。午餐時段十和田開始多食客，但出餐也快。我選了一個「午市壽司套餐配湯」有拖羅、油甘、熟蝦、穴子等，各有不同的口感和味道，壽司是用赤醋飯增添香氣和顏色很不錯。有三件軍艦，香脆的紫菜包著香蔥吞拿魚蓉，肥美。三文魚籽軍艦脆卜卜，放入口中咬開鮮味湧現。最開心就係有海膽軍艦，忍唔住夾些海膽來品嚐，甜鮮甘香，還有三件卷物，吃得滿足。「刺身拼鰻魚飯配湯及蛋」刺身都是厚切肥美新鮮，有拖羅、三文魚、油甘魚、赤蝦，蝦肉甜美又有膏。鰻魚飯有足夠的蒲燒汁，鰻魚肥厚實在，太惹味，還有滑滑茶碗蒸和麵豉湯。吃飽當然要嘆番杯綠茶。

已經好耐冇食啦，因為去科學園都唔係太方便，加上又去左旅行，有好長時間唔係香港。收工係中環搭900過黎，都好快，1個鐘左右就去到了。今次叫左個粒粒魚生飯，個飯超大，唔止份量多，仲要魚生既份量好足，佢有三文魚，吞拿魚，好多魚生拼埋一起，每一啖都食到好滿足。朋友叫左個香蔥吞拿魚腩飯，佢啲吞拿魚溶好好味，一樣都係份量好多。最後我地仲叫左個蒸蛋，咁凍天氣除左食魚生飯同時都要食返啲熱野，佢蒸蛋好滑，仲有個冬姑係上面好正

剛巧到了科學園，和朋友在十和田壽司吃了晚飯，內面的環境大，座位亦闊落，吃了一頓舒適的晚餐。味噌牛肉飯這份味噌牛肉飯散發出濃郁的味噌和經炒過的獲氣香氣，牛肉非常香口惹味，送飯實在一流，再加上增添惹味的洋蔥等等實在開胃。肉質的鮮嫩與米飯的蓬鬆完美融合。北海道凡立貝松葉蟹丼這碗北海道凡立貝松葉蟹丼帶來了海鮮的豐富口感凡立貝的鮮甜和口感豐滿，他的大小十分充足。和松葉蟹的鮮美結合在一起，松葉蟹更是份量滿滿，基本上每一口都能感受蟹肉的滋味。經過醋加工的話飯粒，更能襯托出海鮮的鮮味。日式蒸蛋蒸蛋口感綿密細膩，入口即化，蛋的香氣彌漫著整個口腔。

終於黎到2023年最後一個月份! 普天同廈慶既日子，又係時候獎勵下自己，岩哂約班同事或者朋友一齊黎慶祝，慰勞下自己呀麻❤️緊係叫返我地大愛既雜錦魚生丼 同 三文魚親子丼! 食材份量一向都永冇令人失望，而且今次個三文魚比起之前更加肥美，食起黎更加鮮味十足!!! 而雜錦魚生丼，款款魚生都大大粒，好有口感，性價比高~雖然天氣好凍，但坐係窗邊位，望住出面，飲返配熱湯同暖笠笠既茶碗蒸。就算返工幾忙，果下都覺得好寫意。

朋友話喺噉有間日式食堂要試下，我諗應該又係嗰啲高不可攀嘅地方。不過行入去就知我錯晒，地方正喇！環境清靜，大大片窗，日落時分，橙黃色陽光灑落嚟嘅感覺真係正。食物呢，好有驚喜。首先講講佢哋嘅招牌豚骨拉麵，啱晒我呢啲愛豐富味道嘅人！湯底濃郁夠晒香，麵條Q彈，成碗都係精品。同埋話免費加麵，食嘅好撐好痛快！佢哋既軟煎雞扒同埋炸物都唔錯，炸物唔會太油，而雞扒外層香脆內裏多汁，真係啱得唔得了。仲有個驚喜就係甜品，我叫咗個黑芝麻雪糕，入口即溶，嗰個濃濃嘅黑芝麻味，好似帶我飛咗去日本嘅感覺🍦。服務態度舒服，唔會覺得攤住，又會主動幫你加水，基本上食完喺度靜靜坐，都覺得好悠然自得。如果你想搵間日本味道濃，價錢又唔會過分夾硬嘅地方，我真心推介你嚟呢度試下。究竟係咪真係好食，就畀你自己嚟分晒啦👍！

依間位於科學園12W既日式餐廳 餐廳面向科學園內園 景色優美 食飯同時可以欣賞園內湖景 餐廳食材新鮮 而且有高CP值lunch set可以選擇 有丼飯 壽司 定食 烏冬等 外賣仲有飯糰lunch set可以選擇帆立貝松葉蟹丼配上茶碗蒸同麵豉湯 滿滿既蟹肉覆蓋住赤醋飯 配上鮮甜晶瑩既三文魚籽 同埋厚切帆立貝 同漬物 味道鮮甜 非常高質 而且分量十足 lunch set 仲配上茶碗蒸同麵豉湯 CP值非常高店內提供綠茶粉可供沖泡 食完飯飲杯香濃綠茶 真係好滿足

去過尖沙咀嗰間覺得好好食，科學園呢間一直唔敢試，因為始終口碑冇尖沙咀咁好，試完覺得又唔錯喎。個豬軟骨飯，味道不錯，岩小朋友食。吞拿魚飯普通，不過不失。雞肉烏冬出奇地好食，炸雞入邊既肉仲係好嫩、好滑。整體不錯。

放工揸車入科學園，見餐廳環境舒適，便來試試看。我和朋友每人叫了兩個丼，都很不錯。先說說三色丼，有蟹膏蟹肉飯、海膽飯及吞拿魚蓉飯。上枱時已覺得這顏色配搭很吸引，海膽同吞拿魚蓉都好新鮮，並不是白飯，漬過的👍🏻，而最驚喜嘅係蟹膏蟹肉飯，蟹膏超香，蟹肉超鮮甜，大推！然後說說那個吞拿魚蓉丼，吞拿魚蓉的份量超誇張，並不是薄薄的一層，有成節手指咁厚，超抵食！最後，還點了信州白葡萄梳打👍🏻黎開科學園，都可以一試！

又黎到科學園最最最抵食既日本餐廳丼飯之大滿足既Lunch time! 有次晏左黎到我最愛既雜錦魚生丼已經賣哂... 多款唔同種類既刺身三文魚 吞拿魚 油甘魚 魷魚 鮑魚 飛魚籽 青瓜 玉子等配料，夠哂新鮮肥美，飯同刺身中間塊紫菜，仲好香口tim!!!而個三文魚親子丼飯，仍然係大滿足! 兩個丼飯，都係用日本米製赤醋飯，而且飯量十足，一定夠哂飽肚! 另外，lunch 都跟埋一碗日式昆布鰹魚高湯同茶碗蒸，絕對夠哂豐富，同抵食呀!

十和田 @towada_sushi 不論尖沙咀/ 科學園都經常大排長龍 人氣日本菜🇯🇵全因親民價錢加上嚴選新鮮食材 精心製作 水準保持高質科學園店的和風裝潢配搭園內景色 風景怡人更有外賣優惠：6款壽司便當/丼飯 $98起·🍱雜錦魚生丼店內人氣top 3嘅午市套餐 而且好快就售罄CP值極高！真係超多種類刺身 仲要係厚切有三文魚 吞拿魚 油甘魚 魷魚 鮑魚 飛魚籽啖啖新鮮魚生🍣成座山咁高 食極都未到飯採用日本米製赤醋飯 刺身同飯之間鋪上紫菜按喜好淋上豉油 芥末 生薑 好滿足啊～推介·🍜壽司拼叉燒湯烏冬本以為是輕食 沒想到份量同樣驚人 勁抵食共六件壽司 刺身厚切大塊 配搭手握赤醋飯有油甘魚 三文魚 吞拿魚 赤蝦 魷魚 帆立貝全部都好新鮮🥩叉燒湯烏冬也是誠意十足炙燒叉燒那誘人香氣撲鼻而來 肉質嫩滑大塊烏冬配搭醬油湯底 海帶 婭娃菜 簡單卻美味·🍲配麵豉湯 茶碗蒸剛好兩款午市套餐也附有湯和蛋 相當豐富適合在品嚐刺身後食 暖笠笠又有地道風味茶碗蒸具濃郁蛋香🍥混合日式昆布鰹魚高湯口感嫩滑 麵豉湯又足料 兩者味道鮮甜滋味⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯十和田壽司 (科學園店)📍沙田白石角香港科學

今日放假相約婆婆去午餐，她要求去看金蛋，她說她從未親眼看過，於是帶了她到科學園一遊。她指的是科學園高錕會議中心，其蛋形外觀是地標建築，我們也來打打卡。午餐時段人流漸多，我們稍等了一會便可進入餐廳。我帶她到十和田，她見到門外的壽司圖片便說今天想吃熟食，熟食這裏也有很多選擇。她選了「汁煮豬軟骨定食」配湯和蛋，豬軟骨煮得好入味，你會感到炆煮之前煎得好香。豬軟骨炆煮得很腍，入口鬆化帶肉香，香濃的醬汁加上白米飯吃得好滋味。跟餐還有一個麵豉湯和茶碗蒸，吃得飽飽呀。我選了「吉列生蠔湯烏冬」配壽司，兩件三文魚壽司，新鮮。吉列生蠔唔係好大隻但好鮮甜，脆醬脆卜卜，入口要小心因為裏面的汁很熱啊。我最欣賞個烏冬，煙靱彈牙，湯又好好味，要再encore。

📍 十和田壽司 （科學園）豐富日本🇯🇵丼飯，作為午餐，當然要好好享受😋今日黎到十和田，我地唔食壽司，食午市套餐，最平$78就可以食到full set 定食，的確好有口福😍每款lunch set 配一個麵豉湯加日式蒸蛋🥚🔸 香蔥吞拿魚腩丼碗飯一上到嚟已經見到飯上面鋪滿咗滿滿嘅拖羅魚腩蓉，魚蓉入口新鮮無腥味，淋上特製豉油，簡單既配搭。每一口吞拿魚飯，都充滿住美味既油脂，大滿足💕🔸 滑蛋牛小排丼油脂分布均勻 油花超美～煎至約5分熟 肉質鮮嫩多汁 沾點蛋液更有層次！超浮誇的牛小排丼飯！每塊都淋滿醬汁 帶點咬勁越吃越香~

今次午市都係叫返我地大愛又抵食既三文魚親子丼 同 雜錦魚生丼。每次黎食佢地既雜錦魚生丼都一定係大滿足，因為份量真係好大份得黎，款款雜錦魚生都好鮮甜味，而且款式都好多，而我最中意就係三文魚同tuna粒，最有咬口，夾埋粒粒蟹籽，啖啖口感都好豐富好滿足，而且仲要好大碗，一個女仔食一定夠飽有突。食完飲返個味噌湯同茶碗蒸，真係好飽好滿足。而且時間早到，環境仲好舒服，好休閒，好有渡假既感覺，慢慢嘆返杯綠茶，係呢個忙碌既上班日，忙裡偷閒一下。

今日同朋友過咗嚟科學園食這間十和田，3人行平均每人160元已經可以食得好飽蒲燒鰻魚飯:8/10分份量唔算多但係食物質素好，性價比高，佢呢隻算係即燒嘅而且汁水比較濃雜錦魚生飯9/10分。魚生分量很多成左山禁，而且魚生比較新鮮！再加埋佢嘅醋飯非常開胃的雞泡魚乾：9/10分。呢個小食已經叫咗幾次，炸得比較脆而且唔會太乾，搭配埋沙律醬係一流嘅火炙刺身飯9/10分。佢呢個燒得比較充分，油香味重！分量亦都比較多一個人食會食飽

跟老公在這邊吃過多次晚餐，趁今天天氣不錯，中午就和老公走過來試試他們的午餐🤓雖然他們晚餐也不貴，但午餐更划算😎午市套餐選擇有接近三十款配搭可選，生食熟食都有，且豐儉由人❣️所以午飯時段食客頗多的～餐廳內以簡約日式裝潢風格為主🌱向落地玻璃外看還可欣賞開揚翠綠的科學園景色🤩汁燒雞扒定食 $108這款午市定食套餐配有➡️ 味噌湯➕茶碗蒸❗️雞扒肉不算非常的入味，主要靠照燒汁的味道～肉質軟熟，分量充足👍🏻還配有少量沙律菜➕芝麻醬❣️午市壽司套餐 $108這款壽司則只配有味噌湯❗️餐廳用上加入赤醋的珍珠米飯作為壽司飯/丼飯底～吃起來更能帶出魚生片鮮味🌟一客壽司午餐可以品嚐到九款不同的壽司，吃得很滿足🥰