十和田壽司 (香港科學園)

營業中

休息中

去科學園玩到成身汗，最啱就係食下日本野降下溫😍三色丼 $188呢間成日見人食呢個，蟹肉、海膽、吞拿魚蓉三款口味試齊都唔使200蚊，啱哂心大心細嘅人😍啲料都幾好味，底下係啡色有味飯，一定唔會食到好滯。豚肉湯烏冬 $88呢個好抵食，因為豚肉超大塊，有勁多，出去跑完都一定夠飽🥰蒸蛋 $28三文魚壽司 $15牛油果壽司 $15吞拿魚刺身 $88乳酸梳打 $22柚子梳打 $38壽司逐件叫唔使一次叫兩件，可以試多幾款梳打一係連玻璃樽，一係加咗冰，好解渴😚店員好體貼，態度良好。

今次同女朋友過嚟白石角海旁行下！睇完日落夜晚後又再次光顧十和田。這間性價比高而由環境好嘅餐廳今次叫咗三樣嘢。有粒粒魚生飯，三文魚親子飯。同埋吉列蠔三文魚親子飯:9.5/10分。呢個三文魚飯非常有驚喜！第一係分量非常多三文魚好足料，而且用嘅都係三文魚腩切出嚟粒粒魚生飯:9/10分份量同樣多，而且多元化有多種魚生不過三文魚親子飯比較出色的！我地2人食完兩個飯同樣都非常飽吉列蠔:8/10分吉列蠔比較細隻，但係味道唔錯嘅可以一試所以呢間餐廳性價比高我仍會光顧

⭐️刺身拼鰻魚飯（配湯.蛋）$128呢間好多lunch set選擇 ，今日揀左呢個有鰻魚飯，有麵豉湯，有茶碗蒸，有四款刺身（三文魚，大蝦，油甘魚，吞拿魚），款款刺身都好新鮮好厚肉，好有口感，鰻魚飯暖暖的配上鰻魚汁好好味! 配埋自助沖調的抹茶，環境係落地玻璃，令人感覺放鬆的環境。

唯一一間係科學園食壽司既餐廳❤三文魚親子丼飯 (配蛋，湯) 親子係解三文魚如佢既「下一代」都係同一碗飯入面。高蛋白低熱量既三文魚，仲要有多種維他命 礦物質 同 Omega-3不飽和脂肪酸，岩哂同行營養L友人，基本上無三文魚不歡! 而我自己就最中意青紫蘇上面既三文魚子，配埋肥小小既三文魚，入口好香~🥰而我就叫左雜錦魚生丼飯 (配蛋，湯) 性價比極高! 因為真係好多款同好足料 食到底呀都仲有好多魚生刺身，有蟹籽 鮑魚粒 三文魚 吞拿魚 玉子 青瓜粒等等。魚生夠哂肥美 入口即溶 仲有啲爽口青瓜粒蟹籽 口感一D都唔單一!🤤而且佢地既壽司飯係用左赤醋，入口軟熟仲有D米香!! 同埋佢地既蒸蛋亦好香雞蛋味，入口滑dodo，lunch set 係抵食~😎

2023年7月4日同家人揸車黎到十和田科學園分店，到達時侯6:30pm左右，沿途收工人頭湧湧，但係食野排隊人士吾多，所有我地很快就被安排入座。坐低一陣食客陸續入嚟食嘢，我哋比較早入場，坐窗邊睇出面景色，聽下柔和既日本音樂，整個氣氛環境真係唔錯吉列生蠔湯烏冬，剛剛炸好出嚟吉列蠔好好脆，蠔肉好厚好大隻，值得一讚，如果餐廳做到配埋沙律醬就好了另外烏冬沙底好清，但又吾會好淡，急凍烏冬好滑份量係足夠2個人食，最緊要性價比高$88/set餐廳都好體貼，我哋差不多食完一樣食物，跟住再上下一道食物，三文魚三味壽司，有時候賣相好吾代表好食，但係十和田做到色香味俱全，睇相片未必睇到食料份量，其實大小比平啲街外食大啲，飯用醋撈勻香口，三文魚有水準，價錢合理，$42/客食到最黎我地order左鰻魚飯同集錦魚生井，首先介紹下鰻魚飯，我平時去食開日本料理必叫鰻魚飯，十和田鰻魚飯調得好出，食得出落左酒黎煮，鰻魚好煙韌爽口，整體黎講好食過我之前食過既鰻魚飯集錦魚生飯用料好足，三文魚，畺，吞拿魚，蛋，蟹籽…$128一個人食完吾駛食其他野了。食完係附近行一陣就走了，十和田科學園分店純粹俾我食到到好野之餘，環境清靜，安靜咁

12:30到達，要等15分鐘枱QR code 落單等位期間見到人哋碟魚生飯幾大碟咁就叫嗰個啦嚟到真係唔係一般嘅大碗係好大碗$128 連蒸蛋同湯價錢合理下次仲要少飯添呀餐廳環境都唔錯可encore😋

之前同老公嚟食過，對呢間餐廳嘅食物➕服務都好滿意🥰今晚唔想煮飯，一於encore再行過嚟呢度食😌餐廳內環境以簡約嘅日式風格為主🌱日間望出落地玻璃，仲可以望到開揚翠綠嘅科學園景色🤓餐廳內大部份嘅座位都好夠寬闊👍🏻整體環境寬躺舒適💕餐廳係用加入赤醋嘅珍珠米飯用為壽司飯/丼飯底❗️食起上嚟更能帶出魚生片嘅鮮味❤️🥢三文魚親子丼 $148三文魚粒油脂均勻而且好厚切😍咬落每一啖都幸福滿滿🥰份量都好足夠，一啖醋飯配一粒三文魚都絕對夠食😌三文魚籽亦通透鹹香🤩清爽新鮮，完全冇腥味💕撈飯一樣一流❗️成個丼飯超滿足😋滑蛋吉列豬扒丼定食 $108定食仲配埋➡️ 蒸蛋➕麵豉湯❗️超抵食💕蒸蛋入口好香滑，一啲都唔馬虎😌估唔到吉列豬扒都唔差，豬扒炸得香軟而唔乾👏🏻配埋滑蛋入口更加香滑，滑蛋仲可以撈飯食冇咁寡😎炸雞件 $48係一款正宗嘅日式唐揚炸雞嚟🌟因為真係用日式嘅炸雞粉整嘅☺️新鮮即炸😍 炸起即上❗️一客有五件🌟熱辣辣口感超香脆💕入口仲唔乾，有少少雞汁滲出來😋唔錯❗️配埋旁邊嘅沙律醬食落更有層次，仲可以減低油膩感添🤓

之前係九龍先食到十和田，今日係新界科學園都見到十和田。地方大啲，環境廣闊，望科學園內園！18:30人未多，聽住日文歌幾輕鬆~三文魚親子丼 $148三文魚、三文魚腩同大量嘅三文魚籽，三文魚fans既老公一上台都話咁多嘅，大滿足感佢！一口三文魚油😆 件件有厚道唔馬虎，新鮮係必須既！大量嘅三文魚籽，超多！底下用紫蘇葉放住無咁易走位，影相幾好！同紫蘇葉包飯同三文魚籽多陣香！火炙左口魚邊丼 $148火炙左口魚邊燒起魚脂出哂嚟，又香又油配飯濕潤！火炙左口魚邊既份量好多，第一次見咁😂壽司飯係加埋紫菜，口感比較豐富同醬油醋配搭，唔會太鹹太酸！大好處係唔洗自己就住個落醬油調味都可以粒粒上汁😌仲夠厚，唔係薄薄嫁😭油份爆曬，去壽司飯到加海膽鮮，會中和少少油膩！

📍十和田 科學園分店-十和田係由日本師傅主理🎌佢哋選用赤醋飯做壽司飯🍣味道比一般醋飯更加濃郁，更容易品嚐到海鮮嘅鮮味🐟🐙🦐🐡🐠-🐚🍚海貝丼 $188有鮑魚、螺肉同帶子多款刺身😚好足料鋪滿晒成個飯😱相當抵食-🐟吞拿魚壽司拼盤 $328吞拿魚好新鮮油脂味十足，唔會有魚腥味，入口即化，味道甘甜🤩-🐟三文魚三味壽司 $42三文魚都好新鮮彈牙🥹芥末火炙同薑蓉都令到三文魚嘅口感味道昇華📈-🍵可以按照喜好添加綠茶粉調製-餐廳評分（滿分為5個🍿）😋食物味道：🍿🍿🍿🍿🍿🧮CP值：🍿🍿🍿🍿🍿📸打卡able：🍿🍿🍿🍿👨🏻‍🍳餐廳服務：🍿🍿🍿🍿-📍地址：沙田白石角香港科學園第三期科技大道西5號企業廣場地下S067-S069號舖-🔖標籤#852Popcorn沙田#852Popcorn日本菜

今次專登過嚟接朋友收工，平時都冇乜機會過嚟科學園今次過嚟食朋友請我食呢間餐廳十和田，原來科學園泊車比較平而且消費300元有免費泊車，剛聽到這間餐廳感覺上非常整理，而且空位比較多可以即時入座，坐嘅地方都唔信下啲比較舒服衛生情況極佳。由於我哋兩個都唔想食太多嘢就簡簡單單叫個魚生飯火炙魚生飯:8/10分👍魚生分量亦都正常飯比較多，最深刻係個生蝦比較新鮮，其他嘅火炙到半生熟油量比較多幾好食最啱送飯食雜錦魚生飯:7/10雜錦魚生飯魚生亦都比較多大家可以看看圖片，魚生飯質素正常唔會話太過唔新鮮，雖然好平嘅魚生飯都係後頭頭尾切出嚟，但係都算新鮮而且餐廳有綠茶任飲。最啱我呢個鍾意飲茶嘅人我亦都會再次光臨這間餐廳

上星期踩單車時經過科學園，順便係附近搵野食。竟然發現十和田在科學園開了新分店。新分店好大呢，而且在G/F，位置相當易搵。餐廳設計都是以綠色和木色為主，窗戶是落地大玻璃，陽光透入，非常休閒和舒適。有一點肚餓，所以叫了兩個魚生丼。同尖沙咀分店一樣，食物質素很高！無論賣相和味道都令人很滿足！招牌海鮮丼超豐富，有海膽、三文魚籽、油甘魚、帆立貝、吞拿魚蓉、赤蝦和玉子！全部海鮮都很新鮮，感覺海鮮的份量比飯還要多哈哈！大滿足！另外叫了一個海貝丼，這個非常驚喜，把鮑魚和帆立貝砌得像花一樣，很美呢！還有螺肉和三文魚籽，令丼飯口感更有層次。因為坐得太舒適的關係，還叫了雞泡魚乾和明太子雞翼。兩樣都烤得很香口，在假日一邊吃雞泡魚乾，再配上日本直送的密瓜和櫻花口味汽水，實在太喜歡了。

之前係尖沙咀已經食過十和田總店🍣 原來依家科學園都有一間分店☺️ 今次入到科學園當然要同老公一齊再食😍周末無午市套餐。我同老公單點咗丼飯同烏冬各一。⭐️火炙左口魚邊丼丼飯用咗赤醋飯，香醇濃郁。火炙左口魚邊時魚油滲入飯中，更滋味！左口魚肉質鮮嫩，火炙過後帶出了魚肉的鮮味和香氣。上面有紫蘇葉盛載住嘅海膽，好有鮮味。⭐️ 秘製豚肉湯烏冬擺盤好整體，睇落好順眼。烏冬麵條彈牙有嚼勁，醬油湯頭好香甜。豚肉表面炙過，散發的焦香好吸引。⭐️三文魚籽壽司三文魚籽的鹹香味道，回味無窮。加上香脆嘅紫菜包裹，好滋味。.📍十和田壽司 沙田白石角香港科學園第三期科技大道西5號企業廣場地下S067-S069號舖

每次放假唔知同小朋友做咩，都會走嚟科學園活動下，而呢間就係我必去嘅餐廳之一。首先因為佢近一間超級市場，所以食完嘢又可以過隔離買下嘢飲，消費完仲可以free parking，一舉幾得。二來就係呢間餐廳又大，環境又好，彩光度好高，淨係坐喺度望住個風景都覺得心曠神怡。佢食物選擇好多，基本上有一半嘅枱數都係有小朋友。我揀咗雜錦魚生丼，已經叫咗少飯，但刺身同飯嘅量依然係極多，兩個人食都夠！刺身新鮮，夠甜，係性價比極高嘅選項！老公就揀咗鯖魚定食，蒸蛋好滑，魚即叫即煎，夠熱、皮脆肉juicy。你小朋友我哋就叫咗個蟹柳飯卷，份量剛剛好。

今天氣溫超高有攝氏36度，最想找個地方降下溫，飲啖茶吃些清爽的食物。日本餐廳提供的綠茶讓我感到最能消暑解渴，嚐了幾口茶，輕輕鬆鬆地點餐，用QR code方便快捷。選了一個壽司套餐，共有11件，排列整齊，有三文魚、油甘魚、赤身、魷魚，蟹膏赤蝦、螺片、香蔥吞拿魚腩卷和蚧子等，非常豐富和新鮮。另外還有三件吉列炸蝦卷 赤醋飯加上爆滿的蟹籽和清爽的青瓜，炸蝦尚算酥脆，一件接一件，這個套餐還配有味噌湯。吃飽後，到高錕會議中心走走，這是一座地標建築，蛋形外觀非常耀眼，遠看就像一隻「金蛋」。

今天到科學園工作，午餐時間到了，跟著放lunch的人潮找到一間餐廳，「十和田」壽司店。叫了一份「海鮮丼」新鮮肥美，有厚切油甘魚、赤蝦、帆立貝、三文魚籽、吞拿魚蓉、玉子和海膽，滿滿的魚生加上赤醋飯，飽肚，滋味呀！厚切油甘魚肥美，赤蝦大隻肉質鮮彈，吞拿魚腩蓉份量頗多，充滿油脂，海膽有著鮮甜的味道，口感柔滑入口溶化，玉子的質感和味道也不錯。「茶碗蒸」是我喜愛的日式小食，除了滑滑的燉蛋外還有嗚門卷、冬菇和蟹柳，食材混合一起衝擊著味蕾。 「味噌湯」味道有點甘甜，不會太鹹。