千両 (國際金融中心商場)

營業中

休息中

行經IFC...想起千両...總要吃上幾碟來個小滿足只是6時多...以為人不會太多等了又等...中途放棄太無奈...唯有繼續等怎知一等就是一個多小時...只可以說原來大家都太愛它了三文魚 $16碟火炙鰻魚 $19碟甜蝦蟹膏軍艦 $16碟吞拿魚醬油漬 $19碟千両品質一向有保證...食材新鮮好吃但不同分店的質素有異...還是比較欣賞尖沙咀店三文魚壽司正常...是不錯的這天的火炙鰻魚很精彩...大大的鰻魚片厚薄適中魚質嫩滑...味道香濃甜蝦蟹膏軍艦是每次必點項目...極為出色...屬本人推介甜蝦跟蟹膏各有其鮮甜度...兩者配合起來...鮮味大增吞拿魚醬油漬本也是上乘之作...帶自家獨特的味道這天吞拿魚魚身位置是好的...色澤光亮...魚油足魚肉軟滑吞拿魚若輕輕帶點韌度...魚肉多一份彈性會更顯它的特性最失色是其醬油...不知何故沒有如以往般出彩壽司本身其實也是中上級數...只是中環店永遠繁忙得處理不來幾碟壽司...足足等了半小時以上...難怪人龍不絕繁忙是必然遇到的問題...應該多作訓練安排...情況才不致失控整體感覺確實是集萬千寵愛於一身...可見其吸引力專注製作...重視品質...才能

「3．11」後也鮮見日本蛋的推廣，雖然這裡從前也不見得特別說明是用日本蛋，但現在說店不用日本蛋，就似乎來得更老實，或者應該咁講，是說明佢一直以來無用日本蛋的事實。說回蛋，過水亦太甜，對於要求滑而鹹甜比例恰妥的我，是不滿意。其餘生的壽司我無興趣，吧檯位更是迫得要命，若非朋友堅持要來，我想不會再幫襯了。

等了又等…..多次都想來此店幫襯下. 惜每次都有一大堆人在店外排隊. 所以總是放棄!!今日, 本想去老蘭/ SOHO食Lunch, 不過近來好似食得多左西餐, 即管睇睇多吾多人排隊LA, 結果係等5個No., OK LA….等一入店, 當然要座Line La….一見條Line上既食物…果然係元氣既升LE 版. 完全Difference feel & style! 無論食物既新鮮度, 司傅既手藝( 手握飯既Sticky度), WASABI 係真野… 每碟食物既價錢 都升晒LE架!OK講返食物質素先。Overall新鮮, Taste Good應該無咩味精。因食完無口渴鰻魚牛油果芝麻卷 - D飯軟軟的，吾似大多數迥轉店既飯 “硬得有米骨”架！碟上附有鰻魚汁一包（其實吾落都已經好好味）on top加左Ｄ蟹籽，RW同我食到一粒都無 “Side”呀！長腳蟹捧壽司 - 平日我地一定吾會叫呢碟野，因多數店都會好貴。不過政府比左錢，就豪D食La  又OK Wor!，味道帶少少咸，但吾會太乾。比我想像中既好味三文魚腩壽司 - 又幾油潤and新鮮Wor。好想食多碟^_^ 不過Save D，叫左頭尾5

曾經吃過銅鑼灣的分店, 覺得不錯, 今天經過這裡便進來一試了!雖然等了大約45分鐘才能入座, 但都是值得的, 因為我們被安排了卡位的雅座, 可讓我們面對面地聊天, 太好了!服務方面有禮, 我們吃了兩句鐘, 外面有著很多人在等待位子, 但也沒有不停地執拾檯面催促埋單似的, 不錯!食物方面更是新鮮美味, 再加上可以儲積分來換取未來一年的會員卡, 一定會繼續來!海膽新鮮, 飯團大小適中.牡丹蝦和帆立貝壽司鮮味得很.蟹棒壽司不錯, 吞拿魚更是肥美.蝦卷反而一般, 不夠脆.軟殼蟹手卷香脆, 但比較油.鰻魚壽司一般.玉子壽司不錯, 但乾身了一點.

千両，元氣貴價版，同一集團。之前嚐過元氣很好後，試試這一間吧！位落於商場的一角，國金軒大大的門口顯得這店更細，一張迴轉枱加幾張的卡位。等位大約二十分鐘，被安排卡位，要求有迴轉枱時調位。服務生答應了，但整餐並未有見安排，迴轉枱的客人都不知轉了多少次！我們點了一個壽司拼盆，八款壽司每款一件。蝦當然不差，鮮甜但未有鮮蝦的張口。蟹棒都不俗但未能令到我記得佢的味道！其他的都是你食，未有評論！但一定要講講這的加洲卷，飯是鬆散，蟹子好似只有多但不是依附於卷物之上！其實可以將食材分開上，無分別！三文魚較：好多魚油，我無食，你無特別意見，即是不差吧！整體來說，十分普通!!! 最好的，是你回來了...

幾個月無去千兩，昨晚去食後，覺得要讚一讚!壽司size無縮水、製作認真和服務良好，價錢可能高一點，但物有所值!特別欣賞北海道海膽($48一件)，好新鮮，入口即溶! 正!

I came here not knowing it was part of Genki Sushi. I've never had Genki Sushi in HK but I've had it in Hawaii and it was terrible. Anyways...I just love conveyor belt sushi...I just think they are so much fun. So of course I sat at the bar so I can watch the plates of sushi go by . I ordered from the menu as well as getting it from the conveyor belt. The restaurant was busy which is a good sign since you won't see the same piece of sushi revolve 5 times so everything is quite freshly made. From

上兩個星期係咁OT到十點都未食飯, 收工之後不如豪少少去千両食飯, 因為有IPO等住我收錢由於係十點幾既關係, 排隊等位既人唔多, 一陣就可以入去啦( Sorry 圖片欠奉 )我地total叫左十幾碟壽司黎食, 一般既壽司如三文魚, 帶子, 鰻魚等真係好一般, 不過好過元氣少少至於拖羅, 我相信應該係全店最好食既壽司! 每次黎千両必定會叫拖羅! 今次叫左幾件大拖羅壽司, 水準依舊, 又肥大又新鮮又甜美, 我相信係香港都幾難搵到一間壽司店好似千両咁有水準! 雖然要成30幾40蚊一件, 但我覺得絕對係抵食!P.S. 唔知係咪太夜既關係, 我見到係迴轉帶上連續出現6, 7碟腐皮壽司

今日收工去左行ifc食千兩..一黎已經好多人...我都知有排等..結果就等左30min~一入去都發現其實真係冇咩野好食~我同男友total叫左6碟野...賣單已經要$230~真係好貴..又食唔飽..不如睇下我叫左d咩啦~係元氣既時候已經好愛食呢碟野..黎到呢度緊係要試下...都ok既~同元氣最大分別就係佢有埋蝦頭~件鰻魚我覺得比元氣長d~但係食落冇咩分別~男友食的..偷左粒魚子食...不過男友話d飯好硬,,,,,所以要求侍應換過碟..點知個黑面聽完就咁拎走..理都冇理過我地lor...at least都講聲'sorry' or'我幫你換過碟'..d service真係好唔得...玉子..食左一舊先記得影相...一個字..甜!!海膽壽司~男友食的~所以唔知有咩評價~~仲有碟就係軟殼蟹小食..我刑order左20min都未到...當我想埋單時先醒起碟軟殼蟹仲未食到~所以咪催催~結果唔洗1min就到左...我懷疑佢一早整好..不過唔得閒拎出黎lor..因為食落口一d都唔熱...唉唔知係ifc呢間問題定係所有千兩都係咁~我知太古城有一間~我會試埋先決定會唔會再有第三次~~~~

哩日同朋友相約食日本野. 最後揀左千兩... 入到去店入面見到包紙巾先知原來係元氣既高檔版.價錢方面就貴元氣少少. 但聽聞質素好似好d... 要試下先知.位唔係好多, 所以都幾多人等位...刺身拎左兩碟, 見到係迴轉帶新切出黎就拎左, 趁佢未變色. 幾新鮮又厚切.玉子係我至愛, 落order 新制出黎, 微暖, 但哩度我就覺得過甜了...帶子壽司夠鮮甜, 朋友話哩度大粒過元氣. 我就唔係好覺... 好似同元氣$9件o個d 差唔多他他牛, 雖然見d 牛轉左幾個圈, 有d 沉左色, 但都係想一食. 肉比較韌, 有筋, 但肉味濃, 又有d 肉汁.其實見佢有好多都係放左o係迴轉帶一段時間都冇拎走... 所以都係落order 好d. 應該唔係迴轉帶既貨黎特別讚既係wasabi 係鮮磨, 不用多提吧...睇個menu好似元氣多d 野揀, 例如卷物會多款d.我對壽司都冇乜要求, 唔好好似明將咁就得... 埋單每人100, 差不多啦.

Waiting 40 minutes for the table was expected, When our number was called, we 3 and the infant were told the requested booth seating was ready. But the infant fussed and wanted to be by the conveyor belt - there are only around 4 such tables in the whole restuarant, which meant a longer wait, but the staff (Ryan) was more than patient and attentive to our request.Once seated, the overall service seemed okay. There was a 20-minute wait, however, when a dish and the soup failed to materialise.

買咗飛睇戲，十點先開場，可以黎千両等位。其實佢新開張不久已首次幫襯，餐牌上大部份壽司無論平貴，大部份都試過，之後每次黎都係主攻心水壽司。但係今次都係第一次為佢寫食評。好多人都會覺得千両只係元氣的升級版，但係我覺得兩間店係完全唔同。誇張點講，有了千両後我就冇再去元氣。其他的熱門廻轉壽司店也偶有幫襯，但試過後都冇再去，食廻轉壽司都只會諗起呢度。每次都有一大條人龍，如六點九前攞唔到飛(六點半前正常來說都會即時有位)，起碼要等一個鐘甚至更耐。手握壽司都無需多介紹，總之這裡的壽司水準很高(尤以廻轉壽司來計)。若再算入價錢這因素，是超值！Wasabi 好香，睇得出係粒狀的，有香味但不太攻鼻，不同於其他像牙膏般，只有攻鼻味而無香味的wasabi。很重要的一點是，我所講的是IFC這一間千両。尖沙咀那一間分店我去過一次，水準絕不及這一間。至於其他分店我未去過，不知水準如何。

八月三日 (星期二)是日牛一,要去千兩等位比較早去到,都要等半個小時,吃好野,要付出了三文魚壽司肥美的三文魚,不是腩都好吃油甘魚腩我們都認為這裡的油甘魚腩是全港最好吃的吃完也有魚香味在口中燒鰻魚味道不錯,但是如果汁多點會比較惹味炸左口魚味道好,烤得香脆,不太油,新鮮,撫介他他牛味道可以,對生牛肉都不大興趣滿意的一餐生日飯~~

今日返公司OT, 打電話比姑姐一齊食LUNCH, 佢提議去IFC睇下有咩日本野食, 我就話: 不如去千両 啦上到去, 要等10張枱, 等左半個鐘之後, 個NUMBER都只係過左3個.....由於心急要返公司做野, 我話: 等咁耐, 不如唔好等啦~就係我地轉身走既時候, 個叫NUMBER 姐姐開始又叫NUMBER, 今次見到都幾多人食完走於是我地又返返轉頭繼續等, 好彩等多5分鐘就有位 入千両, 我既習慣係睇一睇廚房果邊 "是日精選" 既牌, 於是先叫左 "大和蜆湯" 同埋 "鹽燒油甘魚鮫"侍應話燒魚鮫要等20分鐘等位都等左咁耐啦, 坐係度等食又有乜所謂呢?! 係迴轉帶度, 我姑姐先攞左 唔知乜乜沙律既壽司, 冇用心食, 所以都唔知食左D乜.....跟住我攞左帆立貝壽司今日D帆立貝 (定係咁0岩係果碟帆立貝既問題呢) 好似唔係好新鮮, 一般般然後係我喜愛既腐皮壽司最鍾意佢腐皮大大塊, 飯就細細舊, 腐皮好香甜, 正!然後我姑姐食左吉列大蝦壽司, 隻蝦真係好大隻, 切開左4件, 可惜我唔食得蝦, 我姑姐就話食完已經飽左一半 個蜆湯黎啦... 勁失望.... 只係麵鼓湯浸住幾隻蜆仔....蜆

因上山頂關係,出發前先在這兒吃一點東西.11:45左右入去,已經坐了大半,不久已要等位了,還好我們早了一點點.千兩向來是元氣的"升級版",而且位處IFC,總不明白為何服務一直被垢病而沒改善.加州手卷不錯,蟹籽也是新鮮爽脆的.支豆,可能較早時間已做起了大量,來到檯前已經開始變得點出水,感覺上不好吃了.蟹羔蝦壽司-算鮮味.薑 - 任吃,最好吃佢呢樣了.服務,老實講,某些侍應已經很落力了,尤其我附近1-8號位(我坐6號),得我一個係中國人,其餘都係外地人,他們用有限的英文與他們溝通,也算有禮貌.埋單時,收機處的大家姐,與熟客傾了很久,見到後面有人排隊埋單仍若無其事,浪費很多人的時間.如果無人排,我都唔理你點傾,但你無理由要強逼我地企係度睇你閒談吧!?又無第二條隊,又唔可以就咁放低錢走左去...千兩與一般元氣相比,價錢貴左,但好像沒有比返高既質素,可能貴左既錢都係去左租金度...