千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

早排同朋友黎過呢度食，覺得性價比十足，決定再encore!!打邊爐揀咗黑蒜豬骨湯底，之後仲會有刺身拼盤 ，包括象拔蚌，三文魚，北寄貝，甜蝦，味道ok，亦新鮮！海鮮拼盤就有魚，鮑魚，蝦， 蟶子同花甲。而牛小排好好食，可惜只可以食一次！不過之後可以任叫肥牛，都唔錯自助任食既食物都有好多選擇，包括生熟食品， 蒸魚，炒菜，中式食品，壽司，沙律，炸物， 甜品，水果,韓國雪糕。 飲唔亦都係任飲！好多嘢食，眼花繚亂。去相🤣🤣

今次要介紹嘅係位於銅鑼灣智選假日酒店內嘅千賀水產の鮮鍋道場，有提供壽司刺身、火鍋、同熟食三種主要食法。◾️平日每位 $268 / 星期五六日每位 $298可以六小時任食任飲係其中一個賣點，一班朋友去到可以唔使擔心食飯吹水途中因為要交檯而被打斷。◽️先論火鍋湯底，我哋選擇咗冬瓜雞白鍋同昆布千貝清湯，個湯底係冇咩特別，真係撈到有雞係裡面但又唔算入味。◾️隨後上嘅刺身拼盤，因為一檯只會提供一碟，所以質素都唔錯，三文魚近腩位所以好肥美，刺身蝦都好新鮮，值得一提嘅係竟然有象拔蚌刺身，雖然唔多但係咬落爽脆可口、鮮味十足。◽️火鍋方面，牛肉算係不過不失，只有頭一輪嘅極上安格斯牛小排質素較好，其後嘅美國榖飼肥牛片脂肪分佈唔平均，係一般火鍋放題店水平以下。值得點嘅係鮮海蜆同鮮海蝦，上桌嘅時候蝦腳仲運動緊，睇得出海鮮都幾新鮮，值得再點。◾️熟食方面，種類都偏向普通同大眾化，冇咩特別驚喜，炒蜆雖然偏鹹但係值得再食。飲品方面有啤酒、個款紙包飲品、樽裝菊花密，種類都算多。◽️整體而言，火鍋放題方面肉唔算出色，都係靠海鮮同刺身搭救，除了放題時間偏長適合聚餐之外，都唔建議各食肉獸選擇去依間火鍋放題。◾️千賀水產の鮮鍋道場📍銅鑼灣

任食6小時火鍋加自助餐，已經有一定既吸引度，可以慢慢食吹下水。店內有大廳同房，整體環境感覺前衞，坐位同隔離枱有距離，唔怕傾計被人聽到，有部分坐位冷氣好凍，如怕涷人士記得要帶外套🥶一黎就會送上刺身同海鮮盤，刺身雖然係送，但絕不馬虎，未算得上頂級，但都唔錯，肉質鮮嫩夠新鮮，仲要厚切，海鮮盤夠新鮮，賣相不俗，鮑魚仲識旭😋，又彈牙，生蠔烚完都無縮水🤩如果海鮮同刺身都係任食就正啦😂因爲得一客唔係好夠喉無限添加既火鍋料，正常既都有齊，特別要提牛肩脊(團購任食)牛色紅潤，肥瘦均勻，入口有微微牛香同肉汁，原全乎合預期。如果無團購都有美國穀飼肥牛任食，肥牛係火鍋不可缺少既一個部份，尤其是小編係一隻食肉獸🙈仲有鯇魚腩，蜆仔，🦐，墨魚滑。自助任食既食物都有好多選擇，例如有蒸魚，韭菜豬紅，壽司，冷盤，炸物，其他丸類火鍋料等等，太多不詳細介紹，去相🤣最後，甜品真心要介紹下，居然有冰糖花膠同木瓜燉雪耳，不過眼見唔到有花膠，但入口一定食到有😂，又唔會太甜，木瓜燉雪耳，就有見到小量木瓜同雪耳，味道偏甜，但可以接受，仲有其他唔同類形既小蛋糕飲品都多選擇全部任飲，酒就要加錢同團購都送hite啤酒任飲，仲有即沖花茶同茶包整

一家五口黎呢度開餐，都算多野食，有海鮮船，都幾靚，ok新鮮，但個湯底真係要改善下，冇味道既，好淡，座位好迫，冷氣唔夠，值得讚既係有一樽樽任食既燕窩，幾好味，就係略嫌薑味重左D，整體不過不失，普通冇驚喜

年底都好多同事離開公司， 咁正正證明到間公司都幾惡頂， 我都想走但係唔知幾時搵到工 ， 未搵到之前，唯有幫人慶祝下， 公司及九龍灣，去觀塘最方便， 今次就搵到呢間可以無限時的邊爐， 仲要平價，抵食。打邊爐揀咗湯底之後， 會有 刺身拼盤 ，海鮮拼盤 , 靚牛肉 送上， 嗰啲係非任點食品，之後就可以喺出面自己拎嘢食or點餐.。湯底我叫咗胡椒豬肚湯，鍋似乎太大，內有十多塊豬肚，味道ok。刺身有 象拔蚌，三文魚，北寄貝，甜蝦，味道ok。 海鮮拼盤 有蝦， 蟶子，花甲，蠔， 下可以免費再叫 ，其他再order需付費。咁除咗打邊爐之外出面都唔少生熟食品， 牛扒， 中式餸菜，湯 ，壽司， 沙律，炸物， 甜品，水果,雪糕。 好多嘢食，花多繚亂。總括嚟講，不限時，多選擇，係幾抵食， 最啱同啲大胃王嚟，唔會食窮自己。

前晚同班fd去左食打爐放題，千賀有幾款熟食好似自助餐咁，話可以食足6小時，不過要就返班fd放工，所以我地book左8:00pm，去到啲熟食有部份都唔會再refill出黎，建議大家真係早啲去食會可能好啲。是晚有6人食飯，但有個fd要9:00才到，於是我地5個入坐先，入到去店員安排好座位後就咩都冇介紹過要揀幾多個湯底同埋有啲咩係點樣落單，有啲咩野食係只可食一次，咩都冇講，因為第一次食一定咩都唔知，感覺店員服務態度不夠好，可能你會話我比個300蚊想要咩服務呀？但真心講我唔係要你點服務，但係最基本可以介紹下點樣叫法。去到自助臨區拎ge食物係丸類，菜同埋腸仔類等等。。。當我行工埋菜區店員執緊啲菜時打噴嚏🤧但竟然係向住啲菜打落去，勁唔衛生。🤦🏻‍♀️即刻冇拎到啲菜。牛小排好食，只可以食一次！餃子都好食！湯底唔夠味！有花茶，都幾好！試過一次就夠了，個人覺得質素未至於$300咁貴。提提大家生日蛋糕係要收切餅費$50！不過佢最近做個優惠係生日最3日打去訂位先有折同埋free切餅費的。大家去食時要問下喇！

食物hotpot 放題，牛肉很好吃; 熟食也不錯，選擇算多。附送的海鮮及刺身很新鮮。位置市中心，近地鐵服務門口招待好鬼惡，欠左佢咁; 但內堂侍應生好客氣，感覺似新人，啲野唔熟，但好客氣。 環境適合三兩知已吹水食野價錢有open rice 團購，但唔係好抵好多。 如不要求升級食品，正價仲平。

早前看到千賀有生日優惠，適逢姨甥女生日，就到千賀吃火鍋自助晚餐慶祝。我們一行5人，被分配到一張U型座位，這樣的座位如果坐定定吃火鍋是十分OK的，但吃自助餐就非常不便，每逢拿食物都要其他人起來才能走出去😥。至於食物方面，湯底五個人可以免費選椰香濃雞湯，味道一般，椰香味不夠；海鮮盛合尚算豐富，蝦、帶子、鮑魚都新鮮，但有些蜆仔有沙，失敗👎，象拔蚌五品刺身不過不失，沒有驚喜，反而韓式餃子味道很好，安格斯牛肉都可以，個人比較喜歡可以無限加添的黑豚肉片和脆肉鯇魚，在自助餐bar還有很多火鍋料如各式丸類和蔬菜，款式算不少。其他自助食品雖然不多，但味道不錯，甜品也有多種選擇，其中的木瓜燉冰糖雪耳很讚！生日的八折，其他人九折，平均每位$262，可以由5:30pm吃到11:00pm，這個價錢可說物有所值。

試試這間人氣火鍋店──千賀水產之鮮鍋道場。在等候入座時，發現人群絡繹不絕，看來真的是名不虛傳呢！座位亦然，立刻加了不少印象分，因為曾到過一些火鍋店，枱面闊度只容得下一個鍋。所以當看到這樣寬敞的空間時，感到這才是正道！食完海鲜後，就出去拎其他火鍋材料，仲有熟食例如豬頸肉，魚，雞蝦，當然還有壽司和沙律等選擇。而甜品櫃則有雪糕，雪條同雪米糍。另外，餐廳最能吸引我的，就是令人目不暇給的自助沙律壽司吧，裡面的食物種類有很多。

早2日同同事一行5人黎左呢到食晏就，我地揀左海鮮火鍋餐。一去到，因為太肚餓，我地先揀左d熟食黎食... 心諗一般好多呢d all u can eat 既熟食都比較麻麻...點知一食落口，我知道錯了！隻霸王雞真係好好食，d雞肉好滑，好入味...其他炸物都唔錯！之後到個火鍋配料...牛肉👍🏻海鮮（鮑魚，聖子，大蝦）👍🏻炸魚皮👍🏻其他就一般野飲方面，菊花蜜真係無得輸.服務態度亦唔錯，見到我地有吉碟會主動收，冇湯就幫我地加👏🏻👏🏻人均消費 $218/ 4小時

吃慣了單一的打邊爐餐廳，就選一些特色的來試。和屋企人找了這間觀塘半自助式餐廳來試，餐廳美食應有盡有，有中式，日式和西式糕點，非常像是吃buffet。但不同的是，餐廳真的是打邊爐的，而且海鮮也非常新鮮。媽媽中意吃日式，就叫了壽司吃，出奇的是，壽司不會不新鮮，可惜的就是種類少了一點，但也非常夠吃。爸爸喜歡吃中菜，餐廳也有一些肉，菜和魚，還有一些點心和春卷非常適合老人家吃。最後就是少不了的飲後甜品，有雪糕有糕點，女士們開心死了。

同男朋友想揾間平平地既火鍋食下就揀左千賀食左佢地$98既90分鐘套餐有火鍋同自助餐火鍋每人只可以揀兩盒牛/雞/豬/羊另外菜/丸果啲就可以仼拎自助餐部 甜品部同飲品部都仼飲仼食唔好見佢兩盒好似好少但其實都食得好飽推薦食佢地既炒面因為唔會太乾又夠熱另收加一非常掋

兩個同月生日相聚一起慶生；難得大家都愛吃火鍋，朋友推介下又得知有團購優惠活動，於是乎同好友前往品嚐。來到門口已見到光燦爛招牌「千賀水產」裝修設計簡單地方寬躺好乾淨和舒服，當日已爆滿，慶幸自己一早訂了位。一坐下來職員來簡單的介紹細節，服務非常細心體貼。以下按人頭各一份冇得添加，有些則可以無限地添加，都很吸引看來也非常地不錯。海鮮拼盤都非常新鮮鮮甜有扇貝、鮑魚、脆鯇魚（爽脆）、生蠔、海蝦和蜆牡丹蝦刺身鮮甜美味朋友至愛讚不絕口湯底未來之前，調一下我喜歡嘅調味飲品有很多選擇，有菊花、茶烏龍等等，還有汽水機提供可樂、芬達、七喜、零可樂火鍋配料多種選擇豬肉、牛肉、海蝦、脆鯇魚、牛百葉、午餐肉、油麥菜、墨魚丸、冬菇、烏冬、公仔麵類等，甜品有冰糖燉雪梨也有雪條、雪米磁及雪糕等，仲有西瓜、沙律菜，還有煮食食物真的花多眼亂。撐住個肚離開

來到假日酒店打任食邊爐，故名思意，呢間餐廳以海鮮為主打。地理位置十分便利，係time square 附近。一坐低先揀湯底，選擇左蕃茄鍋，另外仲有豬骨湯，昆布干貝清湯，野菌清湯等。揀好湯底後就送上海鮮盤，內有大蝦，鮑魚等。也有極上安格斯牛小排，韓式珍寶餃子同醬爆手丸。而肥牛，豚肉，蜆蝦等可以無限滿加。海新好新鮮，而牛肉都都滑。另外再有一盤魚生，有三文魚，甜蝦，帶子。食完海鲜後，就出去拎其他火鍋材料，有多款新鮮蔬菜，丸，麵…仲有熟食（例如豬頸肉，魚，雞蝦），當然還有壽司和沙律等選擇。而甜品櫃則有雪糕，雪條同雪米糍。

這間位於銅鑼灣的火鍋放題真的很出色，先說說這兒的環境，距離地鐵站只需2分鐘便到達，而餐廳內非常寬敞，坐得舒適。我們選了冬瓜雞八鍋做湯底，之後職員便很快為我們送上刺身盛合，內裏的刺身都非常新鮮。我們都急不及待把所有的海鮮放進湯底，最美味的就是海蜆，十分乾淨和鮮甜。肥牛片的牛肉和脂肪比例均勻，口感有嚼勁，而且還可以無限追加，超棒的！豚肉片也相當美味，切得很薄，非常爽口。另外，餐廳最能吸引我的，就是令人目不暇給的自助沙律壽司吧，裡面的食物種類有很多，包括熟食、火鍋材料（例如各式各樣的丸、蔬菜）、壽司、飲品和雪糕。最後我們揀選了具有集體回憶的大腳板作為甜品，真的非常高興呢！😊