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| 餐廳: | 南丫海景民豐海鮮酒家 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
電話號碼
29820719
29821112
開飯介紹
招牌菜為梅子膏蟹，用秘製梅子醬汁，惹味非常。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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假日和家人久違地一起到南丫島行山，中午選擇了一間臨海的海鮮大排檔用餐。這間大排檔正對着大海，微風輕拂，空氣中夾雜着淡淡的海水味，讓人瞬間感受到度假的悠閒氛圍。家鄉糯米焗蟹煲這道菜是店裡的招牌之一，蟹是按時價收費，但價格尚算合理。上菜時，店員會在你面前現場炒製，薑蔥和糯米的香氣瞬間撲鼻而來，讓人食慾大開。蟹肉非常飽滿，每一口都是「啖啖肉」，鮮甜多汁，搭配糯米的軟糯口感，層次豐富，令人回味無窮。豉汁銀絲蒸元貝平時吃蒜蓉蒸元貝比較多，這次嘗試了豉汁蒸，感覺頗為新鮮。豉汁的味道濃郁，帶有一絲微辣。不過，個人覺得豉汁的味道稍微蓋過了元貝本身的鮮甜，如果能再清淡一些，或許更能突出海鮮的原汁原味。特色豉椒炒蟶子皇這道菜的火候掌握得恰到好處，蟶子皇非常新鮮，肉質彈牙，帶有濃郁的貝殼鮮味。豉椒的調味不會過重，蔬菜也炒得剛剛好，既保持了脆嫩的口感，又沒有搶走蟶子的風頭。最重要的是，蟶子洗得非常乾淨，完全沒有沙粒，吃起來非常順口。
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南丫島碼頭一落船 第一間就係呢間海鮮酒家🍴同樣都係居民推介 趁住唔多人就坐低左食😋餐廳最外嘅位可以望住海景 唔太曬/日落時間嚟食一流🌅.📌椒鹽尿蝦皇(三隻) $時價即叫即劏 夠晒新鮮 揀左三隻超大嘅😎唔只size大 仲好厚肉 肉質爽嫩又鮮甜 加埋少少甘香嘅蝦膏 勁正🦞炒得好有鑊氣 應該走過油 瀨尿蝦殼好脆 椒鹽味好香 連埋啲炸蒜同洋蔥粒一齊食 夠晒惹味🧄🧅.📌海鮮炒飯(中) $168炒飯底粒粒分明 好乾身唔油🍚配料就係得幾隻蝦仁仔, 蜆, 三色豆同雞蛋🦐🌽🥕🫛🥚味道唔差嘅 少少鹽做調味 唔會好鹹🧂海鮮份量有啲少 食落好普通冇乜鮮味 似普通雜菜粒蛋炒飯咁🤓.📌生炒排骨(例) $98排骨炸到脆卜卜 內裏肉質嫩口 豬肉味香濃🐽咕嚕汁酸甜味同濃杰度調得啱啱好 唔會過酸/過甜 沾滿晒每一舊肉 食落好開胃🥰三色椒同洋蔥好爽脆 菠蘿好juicy🫑🍍🧅不過例牌份量就唔算好多🙈.📌蒜蓉珍珠筍西蘭花(中) $128好少見會有粟米荀 口感好爽脆 清甜得嚟又有蒜香味🌽西蘭花熟度剛好 唔會煮得太淋/太硬🥦調味都唔錯 唔會太濃味食唔到蔬菜嘅清甜💚.📌蟹肉扒鮮菇(中) $188原本以為會得少少蟹肉 以蛋白為主 但蟹肉絲都唔少喎 食到蟹嘅鮮味同一梳梳嘅口感🦀️蛋白都幾滑 不過茨汁有啲多🫣鮮蘑菇好足料 鋪滿晒隻碟 食落爽口嫩滑 菇味好濃香 草青味唔會太重🍄旁邊仲有啲白菜仔圍住 正常發揮🥬
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秋意濃，天氣不錯，離島逛逛走走，享受大自然，黃昏時間，準備去食晚餐，周圍睇睇，來到 「南丫海景民豐海鮮酒家」嘩！貼近海邊小小雅座，確實有啲凍😀邊食邊欣賞美景（其實已經黑夜了😂)職員奉上茶及香脆花生一小碟，然後 出去揀海鮮啦總結：個人覺得價錢偏貴，確實是海鮮價偶然一次，可以吧油鹽水刀貝 蜆，要求不要太咸，怎料 咸到震😂哼，煮得太熟，肉有啲 靭，豆卜偏乾，少量粉絲粉絲蒜蓉蒸扇貝（一份有四隻），嘩！大大隻，片開，粉絲加埋蒜蓉蒸 ，香 … 好食，啖啖肉 肉嫩 鮮，清淡口感清炒菜心：炒得唔錯 夠鑊氣，切成小段，嫩綠係咪細碟咗呀！蝦🦐例牌，新鮮 一定要白灼啦，控制適當剛剛熟，彈牙 爽口 ，吃得好有鮮味
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