南記粉麵 (朗盈商業大廈)

營業中

休息中

求求其其速食加上低碳飲食，一個套餐，春卷魚片米，芽菜走蠔油，凍齋啡走甜，剛好五十大元，除咗春卷，小鍋豬腩肉又係我的至愛，地方好坐，冷氣充足，數數手指，南記我都食咗廿多三十年了。

由於工作關係嚟到香港仔南區食飯， 就會諗起南記粉麵嘅春捲！ 特別係東勝道分店 令我情有獨鍾， 都唔知係咪 太耐冇食姐姐啲手藝， 覺得特別好食啲。 當日人流幾多 好在十二點前去到。 老實講價錢非常之平民又大碗 所以人流多改唔係實至名歸嘅。 我叫咗一碗 ”特色系列” 的 招牌辣豬腩肉 配搭 酸辣湯小鍋米線。 另外加上 最愛食嘢春捲及 貢丸😍 首先 工作速度效率快， 新鮮出爐嘅味道特別香， 可以聞到嗰種 非常提神酸辣味及酸菜嘅氣場。 酸菜大大粒非常入味 又爽口， 配搭豬腩肉片 & 米線係非常之開胃，口感十足！ 如果喜愛辣嘅人士可以 試下中辣嘅級數😅 我食 基本小辣 級數 就覺得味道已經足夠👌 同事相反就比較清淡少少， 佢見識過公司 大量同事嘅自創自選食法後。 今日就挑戰 - 清湯底米線， 辣豬腩肉配酸菜， 另加春捲及 貢丸 。 老實講，當時我覺得會唔會好奇怪🤔 但係同事試過之後 反而有另外一番風味。 首先清湯底香， 之後 食得出酸菜甘甜嘅味道， 然後有少量辣豬腩肉 中和返少少。 就類似 我食嘅3號小鍋米線 但係走 ”炸醬”。

事隔很久再來到南記本來是因為想試試他們最近新推出的艇仔粉，但來到現場看到Menu又覺得那些餸好像不太吸引我，所以還是轉了吃其他。午市時間都幾多人，但幸好這間是有兩層，堂食的話也容易找到位置。不過如果上了樓上那層就要自己預時間回到1樓拿餐點囉最後我點的是 - 招牌滋選小窩套餐 ($60) 配芒果冷泡鐵觀音 (+$7)在這間我喜歡吃的是酸辣湯底，辣度可以選擇，完全走辣也可。我的話會選小辣，這樣酸的比例會重一點，再滲出少少辣，配上Q彈滑溜的米線很快一口接一口。招牌滋選小窩套餐包括了爽口的招牌辣豬肉和彈牙的招牌春卷﹐另外還有魚片也很彈牙。套餐包括飲品，不過轉特飲就要加錢。冷泡鐵觀音的茶包感覺可以沖泡多一次，頗濃。

總共三個人去食，我晚上八點幾一個人去到先，咁我就叫定自己嗰份食住等啦，點知另外兩位8:40pm到，佢竟然話冇咗堂食只能夠買外賣，咁兩位朋友就買外賣坐喺度同我一齊食😅

唔講大家未必知，香港仔南記粉麵的確係香港仔起家，搬過好多間舖，最記得當然係巴士站嗰間，身為南區之友既我, 又點會唔同大家介紹番, 由細到大家必食既一定係春卷牛丸或者春卷魚扎河加腩汁🍜，春卷一定係佢招牌，河粉都唔洗講, 佢用有記既河粉必定無得輸，係南區人必食既有記供應。其次，當然係佢既中意食辣就當春卷腩肉酸辣小窩米線🍜，湯係港式酸辣既重口味，另外腩肉得宜，最重要係入哂味，份量仲要勁足料。另外，佢既🌶辣椒醬同埋冬菜都係都係必試，推介番，食清湯粉就必加冬菜，辣椒醬點春卷；酸辣湯底就要用佢既辣椒油加紅醋就比較夾。老實，講味道南記並不輸比譚仔，只係佢包裝宣佈及資金不及大集團而已。大家都不妨多多支持~~

落單時有清楚注明少辣，但是取到番屋企，食第一口已經覺得很辣，不能繼續食。店員還要給我三包辣椒醬，是不是故意？我要把湯倒掉，再加熱水沖淡，然後才食得落！呢間舖在2樓，之前在同區另一間地舖，同樣買小窩少辣，味道卻不一樣！

我是18-09-2021,,1200左右去人流不是太多，有2層都有不少位置選擇我叫了酸辣湯底＋招牌春卷＋魚片味道方面：正正常常，都係南記的味道叫做特別的地方係環境夠空間感＋人流不多比較好坐

秋冬驅寒季節，天氣凍冰冰，我去咗食南記期間限定嘅椒豬肚湯 雞翼米線🍜湯底由白胡椒、豬肚、雞肉熬製而成 每啖充滿胡椒香辣味 配爽口厚肚肚同鮮甜花生芽 口感豐富！估唔到咁有驚喜！再配上旋風豆腐串😋吸哂胡椒湯精華 啖啖滋味濃郁椒豬肚湯•雞翼米線 連香蘭葉桂圓茶 辣爽爽豬肚 更暖入心~

嗰日跑完步，就諗住幫襯下。平時經過成日都見到南記粉麵都冇入去食過，原來都幾好食。以呢個價錢來講有埋嘢飲仲有三個餸嘅米線都算係合理。如果要攞佢嚟同譚仔比，我會想食南記粉麵多啲。啲牛腩味道好正，又香又多汁，同碗麵個湯底好夾，我就嗌咗麻辣，個湯底好食過譚仔啦，牛丸同肥牛都唔錯，牛肉唔會話好多筋，口感都還好，以呢個價錢來講已經算唔錯，下次都會再食！但係就覺得嗰度環境唔太好，望落好多部冷氣，但其實坐喺個座位度就好鬼死凍，一行去排隊嗌嘢食嗰位，又好鬼熱，佢啲冷氣好奇怪，唔係成個Area都係一樣溫度，食嘢嗰陣冷氣仲要吹正個頭，食完真係嗱嗱聲走。

由細到大都會食南記，細個鍾意食佢嗰個四寶河粉，大咗鍾意食佢個小窩米線。來到南記一定要叫春卷，有好多人會買淨春卷返屋企食或者打邊爐，係等緊外賣嘅期間已經有幾個人買淨春卷。我第一次食南記早餐，真係唔知原來佢有早餐，叫咗個魚片春卷小窩米線，有埋豆漿送，$36，好抵。不過冇午餐咁多選擇，但係價錢就平啲。食過觀塘同銅鑼灣嘅南記，都係香港仔嗰間最好食，因為佢小窩米線入面嗰個酸菜係甜啲，觀塘同銅鑼灣嗰個係好酸，所以食南記一定要食香港仔嗰間。

在香港仔，南記有兩家店，一般我都會到東勝道哪家，比較好坐。回想起第一次到南記食粉的我，仍穿著中學的校服，放學後被同學拉來，一個勁兒的說這家的魚露好吃，轉眼已是40年前舊事，同學們今天可好嗎？物是人非，南記的變化亦匪少，除香港仔外，分店開到全港很多地方。魚蛋、春捲粉麵已不再是主打，愈受歡迎的是她的小窩米線。由於減肥關係，有一個時期我常吃南記的魚蛋粉，魚蛋彈牙加碗米粉，湯很清很清，在香港仔算不俗，只有山窿謝記（已結業）比她還要好吃一些。要是撇開體重管理問題，我會揀選她的叉墨瀨。叉燒不是全瘦；略帶丁點肥，墨丸味道濃郁，間中咀嚼到墨魚粒，瀨粉爽口滑溜，撒一大把青蔥，就是個最佳下午茶。真是美味絕倫! 會這樣吃的人很少很少，真要介紹。南記粉麵是香港仔的老字號，這些年此類型舖頭亦買少見少。喜見她經營有道；茁壯成長。老街坊為她打氣加油!

去南記一定要食就緊係春卷啦南記春卷無論湯食定就咁食都好好味所以每次去南記基本上春卷係必食配搭通常都會揀腩肉春卷小窩米線個人認為最好食就係呢兩款餸南記嘅腩肉同一般鋪頭唔同其實有少少似薄身版豬頸肉

話說很久沒有吃過南記粉麵了，應該有很多年吧!? 平時最常就是在銅鑼灣的分店吃～跟這家一樣都是樓上店來1樓是點餐和取餐，也有少量的座位。不過建議去2樓找位置比較好。以前吃時好像不太覺有「超值套餐」？如果想不到配搭的話可以選這些套餐 (雖然還是有頗多選擇就是喇)最後我是自選的 - 雙拼小鍋 ($38)選了春卷和魚腐 ～ 因為春卷可以說是這裡的招牌，所以當然要點喔！春卷很彈牙！魚腐稍微吸了湯的味道~很惹味耶，而且沒吃到有魚骨是重點！米線很Q彈滑溜，加上惹味的酸辣湯底是久違的味道呢最後還點了 - 豆漿 ($8) 不會很甜。

平時在南記只是叫馳名鴛鴦河、或是酸辣米線。碰上OpenRice優惠，$20清湯牛腩河，就試一試它！兌換方便，只需到收銀處奉上QR Code, 店員簡單一掃便可，方便快捷！清湯牛腩河，湯頭充滿牛香而不油膩，牛腩、牛筋夠火喉，非常入味，入口軟綿。河粉保持一貫水準，質地軟滑，配上南記獨有自家製辣醬，簡直絕配，真是百吃不厭！收據上還有優惠券，於下次惠顧時可用。20有此份量、質素牛腩河，真是‘’抵食夾大件‘’！超讚👍

每逢唔知食咩，而時間又有限，我就會食南記粉麫。可能是有感情，因為小時候已在經開始食，通常我都會叫招牌米線，因為我個人比貪心，樣樣都想食，招牌就可用最平的價值吃三款食物（春卷，魚旦及牛丸）我比較喜歡食春卷，配店內的辣醬更正。這幾年推出了酸辣米線都不錯，不過就要等更長的時間。現在有套餐都幾好，可以食菜啦。