厚興瑜記手撕雞 (已結業)

其實小妹很愛在電腦看團購，因為有些真的平價很多。原來樓下街市已經有這分店，以前真的有眼不識泰山。見到後沒有在團購網買，因為原本半隻雞都只是$45，那三款小食未吸引到我，所以今晚晚餐當加料，買下半隻雞加兩小吃，共$70不會太貴。店員在冰櫃拿出一盒已撕好的手撕雞，放在大鐵盆上搞拌，加點麻辣。外賣袋很有國內風味！共70$手撕雞(半隻)$45 半隻雞的份量也不少，手撕雞是連骨的，風味十足國內。帶點麻辣但不至太辣，略嫌鹹了點，不過雞肉很滑嫩，因為是冰凍過，連雞油會凝固成果凍狀態，不會似油，似骨膠原般，雞皮帶點爽脆！小菜反而沒有太鹹，雞腎爽口配飯一流，豬耳略嫌過淡，沒有太多味道，不過中間的軟骨好吃。評分：7.5/10

厚興瑜記是國內名牌,由中山石岐第一間店.逐步引入香港.在半年前我已知道.奈何在我家附近的街市仍然末有呢間店.近幾個月呢個品牌逐漸在港發揚光天.到了天富街市.我終於可以一試,在街市一入門見到不少燒味店.直行不消一分鍾我已經見到厚興瑜記在我眼前.一位亞姐戴住2層手套撕雞.另一位調味.分別有麻油,芝麻調味,價錢35元半錢.仲加了10元雞腎.雞雖則帶了調味品的味道,但仍不失自己本身的味道.仍有雞味沒有肥油.加上皮薄,加上麻油,芝麻香味的確好食.35元有如此品質.實屬難得.至於雞腎爽口.麻油同芝麻襯托下更香口.這些食物一定要凍食.建議.是送啤酒的佳品...