厚興瑜記手撕雞 (愉翠街市)

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休息中

在愉翠街市內有多間熟食攤檔，大都價格相宜😃如果對衞生環境沒有太高要求的話，在這裡不難找到價廉物美的用餐選擇😁而這間厚興瑜記便主打正宗手撕雞🐔即使沒有堂食，在午餐時段依然經常都大排長龍👯‍♂️———————————————————————手撕雞有各種辣度可供選擇🌶️而這次我就選了無辣口味。雞肉光看賣相好像非常清淡，但其實調味十足😳麻油香氣撲鼻，惹味得來又不會過鹹😋雞肉肉質非常非常嫩滑🤯即使是雞胸肉都不會乾柴，雞皮亦非常有彈性，十分爽脆😇藥膳雞湯較為清淡🧐入口雞味和藥材味都比較溫和，不算濃烈🙂烏冬亦只是普通的快熟烏冬，不是那種帶有煙韌口感的日式烏冬🙃套餐包括一款小食，這次選擇的雞腎質感爽彈👍🏻調味亦夠入味，表現合格👏🏻———————————————————————雖然不知道何謂正宗手撕雞，但這家的手撕雞的確是非常嫩滑，調味恰到好處🤩以這個價錢來說，CP值算是頗高🥳

食過n咁多次，呢間手撕雞飯都算唔錯，唔好睇佢係街市入面，佢的確幾好味，水準嚟講都keep得唔錯，今次我食冷烏冬，配菜種類唔多，款式亦都只有來來回回數款，但都係好食嘅。會繼續再支持

食過好多好多次佢哋嘅手撕雞飯/烏冬，講真佢哋真係整得幾出色，味道唔使講，好味道👅，份量亦都好多，無論午餐定晚餐都必定夠食，唯一美中不足係開係街市，無得堂食，但佢小小嘅一間舖，都可以做到出色嘅手撕雞飯，連小食都好出色，真係我會繼續支持同幫襯

同事突然想食手撕雞，於是帶我來到愉翠苑街市這邊買外賣回office當lunch。這檔口不設座位，所以只能買外賣啊！手撕雞套餐有三款，配藥膳雞湯熱烏冬、芝麻醬冷烏冬或飯，包一款小食。但要選冷烏冬或飯才會送飲品啊！手撕雞配秘製芝麻醬冷烏冬，烏冬是粗身的一款，很有嚼勁，不算好吸味，只得表層帶淡淡芝麻醬味。手撕雞份量足夠，調味恰好，不會太鹹，雞肉滑得來又帶點咬口。要注意有些部位是連骨的啊！不是全份無骨的～～～小食和同事share，有雞腎及中華沙律，雞腎爽口！同事選了熱烏冬，藥膳湯不會太重藥材味，湯夠清，感覺健康。我們都覺得手撕雞配芝麻醬冷烏冬比較滋味！不要看外賣盒那麼扁平，粗烏冬加上份量充足的手撕雞足夠令人飽肚！才50元左右，都幾抵食～～

而家SARS-COV2時期真係餐餐都食外賣 就黎成區嘅餐廳、小店都試哂😂今日就專登行左黎好耐好耐冇食嘅厚興瑜記買手撕雞。記憶中好似貴啲（？）總之今日$45就有芝麻醬手撕雞冷烏冬+一款小食+盒裝飲品就好抵！！手撕雞同以前一樣調味適中，唔會過咸/過油。芝麻醬烏冬好彈牙，雪凍左都唔會影響口感，而且每啖都沾上芝麻醬，好好食👍🏻雞腎都幾爽口，份量比我想象中多。已經foresee到我會不斷回頭買完再買😂

Lunch 最中意係度嗌外賣！我食過麻辣手撕雞都唔錯，不過最中意都係鹽焗味！鹽焗手撕雞非常惹味而且焗得好入味，每塊手撕嘅份量恰好，口感好好，而雞肉都幾嫩滑！豬耳都好爽口，凍芝麻醬烏冬都幾多，夏天食寧舍爽！不過依家冬天都照食，而且我再加左$10換個冬天暖湯飲，暖湯成日都會更新，今次飲到嘅係南瓜雞腳湯，將手撕雞斬淨嘅雞腳黎煲湯，即唔浪費又養生👍🏻成個餐$45+湯$10=$55Lunch黎講真係好飽~

Since I don’t wanna scare people off, I would just post a picture of the fridge at the store.This place is very popular in the neighbourhood so I decided to give it a try the other night. However, the (at least) dozen of cockroaches I saw running across the wet market where the store was located scared me to death. I’m really worried about ALL THE FOODSTALLS here...The chicken itself tasted pretty good, though a bit hard on the texture as it was frozen for too long.

厚興愉記手撕雞雖然周圍都有分店，但係唯獨愉翠苑街市呢間我特別喜愛，食左一次之後，真係抽唔到身，返唔到轉頭😱😱呢間分店佢同其他既唔同，一黎佢有飯餐，仲有得㨂烏冬定飯，價錢都係45蚊，仲要有小食，真心抵食。😉不過今次我只係買左半隻手撕雞同老公2個食，雞有得揀鹽焗或者麻油味，2隻味雖然都食過，但我最中意既都係鹽焗味。味道唔太鹹，但又帶有鹽焗味，雞肉好幼細嫩滑。而且雞係即場去撕，非常新鮮😇😇😋😋😋

喺第一城站附近好多人都會好煩惱到底會食啲咩好第一城嗰邊有冇嘢食落去愉翠苑呢就唔同啦期退院有好多好高質嘅食肆你而家呢手撕雞係好多附近好多人嘅至愛 李錦記手撕雞彩虹實少鹽少油烹調有三種套餐分別有飯有藥膳湯烏冬同埋勞活動每一個套餐仲會跟一個小食同埋手撕雞相當豐富 佢嗰個雞湯每日會有唔同嘅款式而且冇味精 鮮味濃郁 好值得一嘗 我個人偏向鍾意撈烏冬 撈烏冬味道適中唔會太太郎唔會太淡而且配合手撕雞真係一絕所以都係愉翠苑附近出沒嘅大家好值得嚟買

由於係附近巴士站等巴士見仲有好多時間,咁入去街市行個圈啦之前聽過同事講話買左手撕雞,好好食咁見唔係好多人,咁就買黎返屋企加餸啦原來唔止手撕雞, 仲有雞腎、雞腳和雞翼尖,豬耳等等選擇回家途中已聞到外賣盒中隱約傳來陣陣麻油香氣手撕雞依著肉質紋理和纖維撕下的雞肉比白斬雞更有彈性，肉汁豐盈，按不同部位有著不同口感雞脾位置肉質軟嫰滑溜，雞胸結實不嚡口，雞皮沒有太多皮下脂肪，好爽滑，沾勻在秘製醬汁、麻油和自家炒製的白芝麻當中，滿口辣味芳香久之不散而腎片爽脆夾著麻油香而香辣味雞腎也用上了十多種香料加入紅辣椒碎和麻油調味，每片切得幼細的雞腎既香辣惹味又爽口不黐牙買返屋企加餸係一個唔錯既選擇

娜娜今天放半晝，夏日熱辣辣一個人買外賣，即時想起這間迷倒公司不少女同事的手撕雞！吸引之處無它，就是涼涼的不用吃到身水身汗，而且價錢合理又好味！最簡單方便的選擇便是揀手撕雞套餐，可選飯($35)或麻醬鳥冬($40)，另配有一款小食，有多款可選但部份需要額外加錢喔！娜娜通常會選牛肚，足料而且老板偶爾會有新搞作！會不時轉變調味料，最近一次去牛肚上灑上了即磨黑椒粒，惹味喔！但要小心吃完後牙喇攝了黑椒粒 最後還包飲品一盒，蘋果綠茶或檸檬茶。