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開飯介紹
餐廳供應多款日式料理，其中壽司卷系列更引入充滿創意、色彩豐富的美加風味。菜式定價合理，座位舒適，適合多人分享美食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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約左成個月終於見面～去左the one食日本野首先叫左個沙律～柚想蝦你沙律 $58個名好cute～沙律菜新鮮爽脆，仲有車厘茄、海草、蘋果、柚子、蟹籽、牛油果、甜蝦、柚子汁成個感覺都好Fresh，牛油果好creamy，係一個好稱職既開胃菜壽司：🕷蜘蛛 $103主角係炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳之前係旺角分店食過，今次Encore，份量十足，一樣咁好食🗻富士山 $98蟹籽、蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片海量既蟹柳就好似富士山個頂咁食落好有層次，爽脆軟糯口感二合為一串燒：👅埼玉網燒牛舌 $78牛舌好厚，口感彈牙，十分juicy，蘸埋醬汁好惹味鹽燒白鰻 $38火喉剛剛好，皮脆肉嫰，鹽燒更突出白鰻既甜🐽鹿兒島黑豚荔枝卷 $32薄薄的黑豚肉包住香甜多汁既荔枝～正呀🐽黑豚豬頸肉 $32豬頸肉有一定厚度，彈牙爽脆，唔錯呢間卡位比旺角＆荃灣分店多，同埋都幾多人～
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💫柚想蝦你新鮮嘅沙律菜, 車厘茄, 牛油果, 柚子, 蝦肉, 搭配上清爽的醬汁, 口感豐富同埋好清新, 十分開胃💫火山店員用火槍燒著, 圍住邊起火, 真係火山一樣, 好靚裡面係巨型吞拿魚蓉蟹柳壽司, 顏值擔當😍💫埼玉 網燒牛舌牛舌切片厚度適中, 入口肉質鮮嫩多汁, 肉香濃郁有彈性, 搭配嘅醬汁好夾, 增添左牛舌嘅風味😋💫自家明太子玉子燒賣相好吸引, 表面烤到微微焦脆, 望落勁似巴斯克蛋糕😂明太子嘅鹹香同玉子燒嘅甜蛋非常無敵正, 大愛🤤🤤💫鹽燒白鰻外皮燒到焦香, 魚肉keep到鮮嫩, 鹽味更提鮮💫壽司薄餅 （辣味三文魚，蟹柳）薄餅底部好香脆, 唔會過於厚實, 上面嘅辣味三文魚與蟹柳搭配得好好💫鹿兒島黑豚荔枝卷串燒咸甜交融好特別, 荔枝當造非常鮮甜👍
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多元又好味，無論係串燒定壽司都好有心思，味道仲有層次～🥰👌價錢合理之餘，份量都幾足！💃🍢🍣 柚想蝦你 🍤柚子同鮮蝦嘅沙律組合，酸酸甜甜加埋蝦嘅鮮味，入口超Refreshing！🍊✨一啖接一啖😋💛 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（1串） 每次黎都必叫！荔枝嘅Juicy同黑豚肉嘅肉汁好癡呀🍢🍖荔枝仲拎嚟燒香咗，有清甜味 fresh！✨🌸 埼玉網燒牛舌（4件） 呢個網燒牛舌真係燒到啱啱好，薄薄一片，咬落去彈牙又Juicy～🔥🐮配埋啲特製醬汁 好味🇯🇵💯 富士山卷 呢個壽司真係靚靚的🍣⛰️壽司上面用咗好多配料堆成一座「富士山」，咬落去啲口感層次豐富，鮮甜魚生加埋薯片碎，真係一啖滿足！🗻 彩虹卷 呢個壽司真係名副其實，五顏六色！🌈🍣每件都包住唔同嘅魚生，食落去口感豐富✨💖 三文魚牛油果卷 💥🐟🥑牛油果滑得嚟又香，三文魚鮮甜得嚟帶油脂香，夾埋一齊食覺得好健康添！😍🌿
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同朋友揀咗古今二慶祝生日。位置喺The One ，好方便，訂咗枱，七點直入。叫咗二人set，入面有沙律，刺身拼盤，牛肉鍋，同埋玉子燒。我哋另外仲加多咗兩個卷物。呢度嘅嘢食種類好豐富，全部都好好食。尤其欣賞佢個卷物，我哋叫咗炸蝦卷同埋吞拿魚卷，賣相好靚又好食。今次食飯係順便慶祝埋我生日，估唔到佢哋仲有寫碟嘅服務，好靚好精美。兩件蛋糕仔，係藍莓味，味道都唔錯。最搞笑嘅係原來佢哋係用咗燒汁嚟寫字，仲以為係朱古力醬。
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早排同朋友去咗尖沙咀The One一間叫做「古今二」嘅日本餐廳食晚飯，整體感覺真係幾好，特別係佢啲串燒，好有水準。我每次去日本餐廳都會試吓串燒，今次點咗鹿兒島黑豚荔枝卷串燒，豚肉燒到啱啱好，外脆內Juicy，加埋啖啖多汁嘅荔枝，口感超級match！另外埼玉網燒牛舌都唔錯，牛舌燒得剛剛好，入口有嚼勁，鹹香味好突出，食完真係想再encore。沙律方面我地叫咗個叫「柚想蝦你」嘅西柚蝦沙律，除咗有西柚、蝦、仲有蟹籽、生菜，食落清新又有層次，夏天食一流。之後重頭戲嚟啦，「火山」一上枱職員即場點火，打卡一流！入面係蟹柳加芝士同蟹籽，底下係飯，芝士香味撲鼻。仲有個壽司薄餅，用辣味三文魚做topping，底係炸過嘅飯，有啲似飯焦，超有創意！最後「東京爆脆」係個飯卷，入面有脆脆配料，食落好有驚喜。
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