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2010-05-15
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在灣仔吃得多，心中就會知道誰會留低，誰會離開。最近在心中點了五家會結業，這是第四家。開業前為什麼總是不想清楚有什麼令人甘願付錢的地方，就花一大筆錢去裝修，最後只捱得半年?我是在開業第二天去此店試 (第一天不招待外人)，當日花牌真不少。不過就是第一次，我們就知道這店子做不長。第一就是地理位置欠佳，人流不足。第二，也是最大的問題，是在窄的行人路上，這店高了幾級樓梯，不留神不會發現它的存在，看到也不知這是一間食店。第三就是裝修似餐廳但用上快餐店的方式，要人自行買飛。第四就是食物不平價。第五就是食物質素未達水準。第一次來的時間，有位伯伯不明為什麼沒有餐牌在抬上，要它走來走去賣飛，與位員理論。其實店子又不大，人手又夠，為什麼要用這個方式，我也不太明，不過後生的我，多行兩步也沒問題的。第一次點了的是竹筒飯，飯是用上蒸飯，本是很特別，不過蒸得硬了點，加上一點也感覺不到竹筒帶來的香味，而同一個飯，沒有竹筒的平價八元，令我們也大叫不值。第二次再來，是最近的事，在午飯時間只有小貓三、四隻，吃完的時候是兩時左右，只剩下我一人。在灣仔午餐時候而言，是鮮有的事。再談吃的，今次是三十元的咖哩豬扒飯，包紫菜湯和一杯
我是在開業第二天去此店試 (第一天不招待外人)，當日花牌真不少。不過就是第一次，我們就知道這店子做不長。
第一就是地理位置欠佳，人流不足。第二，也是最大的問題，是在窄的行人路上，這店高了幾級樓梯，不留神不會發現它的存在，看到也不知這是一間食店。第三就是裝修似餐廳但用上快餐店的方式，要人自行買飛。第四就是食物不平價。第五就是食物質素未達水準。
第一次來的時間，有位伯伯不明為什麼沒有餐牌在抬上，要它走來走去賣飛，與位員理論。其實店子又不大，人手又夠，為什麼要用這個方式，我也不太明，不過後生的我，多行兩步也沒問題的。
第一次點了的是竹筒飯，飯是用上蒸飯，本是很特別，不過蒸得硬了點，加上一點也感覺不到竹筒帶來的香味，而同一個飯，沒有竹筒的平價八元，令我們也大叫不值。
第二次再來，是最近的事，在午飯時間只有小貓三、四隻，吃完的時候是兩時左右，只剩下我一人。在灣仔午餐時候而言，是鮮有的事。
再談吃的，今次是三十元的咖哩豬扒飯，包紫菜湯和一杯餐飲。咖喱豬扒飯有香濃的咖哩，是比較港式的，豬扒肥的太肥，瘦的太乾，未能平衡，飯也是用上蒸飯，上一次太硬，可惜第二次又太多水，太淋了，而紫菜湯就太鹹了。
真的不想又見到台竹園附近有多家食店也只開了大約半年又結業，就如 :
公和荳品廠(味差/小選擇)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42474
煌品餐廳小廚(味差/衛生差)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31015
Dog lover(這家的味道沒什麼問題~~應該是索價太高吧~不符合學生的價位)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31618
台北101(有強勁對手如comebuy，總是見這家特別冷清)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=37725
嘆茶(未食過)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=33318
不要以為西式餐廳放幾隻雞在門就變泰菜，如果不再改善亂來的配搭，下一家可能是cXfe plXs。
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